3 Cara Masakan Musim Menginap Sihat

Pemprosesan makanan sihat tidak hanya memasak makanan untuk dimasak. Memasak juga memerlukan keupayaan untuk memasak makanan. Jumlah perasa yang tepat akan memberi anda rasa lazat. Walau bagaimanapun, anda mesti berhati-hati mengenai perkara ini. Kerana jika anda tersilap membuang makanan, anda boleh menghidupkan makanan yang dimasak menjadi makanan tidak sihat.

Petua untuk memasak makanan untuk kekal sihat

Berikut adalah beberapa cara untuk memasak hidangan yang boleh anda cuba untuk menyampaikan makanan yang sihat untuk keluarga anda.

1. Menggunakan minyak yang sihat

Minyak adalah salah satu komponen dalam masakan yang tidak boleh ditinggalkan. Walau bagaimanapun, proses memasak yang menggunakan suhu yang terlalu tinggi dapat menjadikan minyak menjadi bahan yang berbahaya bagi tubuh.

Terdapat pelbagai jenis minyak yang boleh digunakan untuk memasak. Kriteria minyak goreng yang baik adalah jumlah lemak tepu kurang daripada lemak tak tepu dalam komposisi minyak.

Apabila memasak, minyak mestilah berada di bawah suhu tertentu supaya tidak mengoksida dan menghasilkan radikal bebas. Minyak juga boleh menjadi penyumbang terbesar kepada lemak di dalam badan. Anda boleh meminimumkan ini dengan menggunakan minyak yang sihat seperti minyak bijan atau minyak zaitun untuk menyediakan makanan yang sihat.

2. Mengukur garam dengan betul

Garam juga merupakan salah satu rempah dapur yang penting. Walau bagaimanapun, dengan menggunakan terlalu banyak garam boleh membahayakan kesihatan bukan sahaja untuk anda, tetapi juga untuk ahli keluarga anda. Oleh itu, ukurkan garam dengan betul. Garam tidak boleh digunakan untuk lebih daripada 2-3 gram setiap hidangan.

Menurut cadangan nutrisi kesihatan Kanada, kita hanya memerlukan 115 miligram sodium (perbandingan, satu sudu teh garam mengandungi 2,000 miligram natrium) untuk hidup sihat dan berkhidmat makanan yang sihat.

3. Tambah rempah semulajadi

Rempah adalah rempah yang ternyata mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan. Anda boleh cuba menggunakan rempah semulajadi untuk memasak hidangan anda, seperti rempah yang berikut.

Kayu manis. Kayu manis mempunyai rasa unik yang sedikit manis dan pedas. Kayu manis mempunyai banyak manfaat kesihatan seperti dapat menyuburkan penghadaman, mengurangkan gula darah, kolesterol dalam badan.
Kardamom. Makan buah pelaga boleh menghalang nafas berbau dan meningkatkan mood anda. Kardamom juga berguna untuk memperbaiki kesihatan pencernaan dan selera makan.
Cengkeh. Cengkeh mempunyai banyak ciri anti-bakteria di dalamnya. Oleh itu, ulas dapat menyembuhkan sakit gigi secara semulajadi.
Lada hitam. Selain menambah rasa pedas pada masakan, lada hitam juga digunakan sebagai selera makan, expectorant dan penjana tonik untuk menenangkan saraf.
Kunyit. Kunyit kaya dengan anti-septik dan anti-inflamasi sawan di dalamnya. Jadi kunyit sangat berguna untuk merawat luka dan lebam. Makan makanan yang mengandungi kunyit juga berguna untuk mengelakkan permulaan Alzheimer.

Makanan boleh menjadi sihat untuk tubuh bergantung kepada cara memprosesnya. Oleh itu, anda boleh menyalin kaedah di atas untuk memberi makanan yang sihat.

Juga Baca:

Petua Memesan Makanan Sihat di Restoran Makanan Segera
Ternyata ini adalah Minyak Masak yang Sihat untuk Menggoreng
Vertigo berulang? Segera Mengatasi Dengan 5 Rempah Dapur