3 Manfaat Hebat Angkak, Beras Merah dari China
Angkak adalah beras putih biasa yang menjalani proses fermentasi dengan cendawan Monascus purpureus, dengan demikian mendapatkan warna merah purplish yang tersendiri yang dikenali ramai orang. Nasi perang ini telah digunakan oleh orang Cina dan hampir semua masyarakat Asia di seluruh dunia sebagai pengawet makanan, agen pewarna makanan, campuran rempah, dan juga bahan-bahan dalam wain beras.
Selain reputasinya di dunia masakan, nasi angkak juga telah digunakan selama berabad-abad dalam perubatan tradisional China yang dipercayai bermanfaat untuk meningkatkan peredaran darah dan mengurangkan gangguan pencernaan, seperti cirit-birit.
Apa yang dikatakan oleh dunia perubatan moden tentang manfaat kesihatan beras Paka?
Pelbagai manfaat kesihatan dari Angkak (beras yis merah)
1. Mengubati demam denggi (DB)
Di Indonesia, Angkak adalah salah satu ubat herba yang paling popular untuk mengubati demam denggi yang sering muncul semasa musim hujan. Angkak boleh meningkatkan platelet darah dengan ketara kerana kesan anti-keradangannya. Ini terbukti dalam kajian Fakulti Perubatan, Universiti Airlangga, yang melaporkan bahawa terdapat pengurangan drastik dalam tahap TPO (thrombopoietin), penanda aras utama dalam menilai keparahan jangkitan DB dan pendarahan yang mengancam nyawa, dalam saraf tunjang denggi.
BACA JUGA: 5 Langkah Mudah untuk Mencegah Demam Denggi
2. Menurunkan tekanan darah
Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah salah satu keadaan perubatan kronik yang berpotensi membahayakan nyawa. Melaporkan dari Klinik Mayo, kajian manusia menunjukkan bahawa Angkak dapat memfasilitasi aliran darah dengan meluaskan saluran darah dan mengurangkan keradangan berkat sifat anti-radang. Walau bagaimanapun, kajian lanjut masih diperlukan untuk menentukan kesan RYR terhadap gejala penyakit jantung dan risiko kematian yang disebabkan oleh kedua-dua keadaan.
3. Menurunkan kolesterol
Melaporkan dari Pusat Perubatan Penn State Hershey, Angkak umumnya mengandungi sebilangan sebatian yang sama dengan bahan aktif dalam preskripsi ubat kolesterol tinggi yang dipanggil statin. Doktor menetapkan statin untuk mengurangkan kolesterol jahat (LDL) dan membantu mengurangkan risiko penyakit jantung. Khususnya, beras ragi merah ini mungkin mengandungi monacolin K, sebatian kimia yang serupa dengan lovastatin, ubat penurun kolesterol. Sesetengah kajian menunjukkan bahawa Angkak berkesan dalam mengurangkan kolesterol jahat (LDL dan trigliserida), iaitu 10-33% dalam kolesterol LDL.
BACA JUGA: 9 Perkara yang Harus Anda Minta Doktor Semasa Memeriksa Kolesterol
Walau bagaimanapun, para penyelidik masih tidak yakin jika beras yis merah merendahkan kolesterol kerana statin bahan kimia seperti atau kerana lain-lain perkara beras merah, seperti asid lemak tak tepu, isoflavon, dan phytosterols yang boleh mengurangkan kolesterol selain daripada monacolin K, mekanisme penurun kolesterol Angkak masih belum jelas.
Di samping itu, kerana kandungan monacolin K yang tinggi, suplemen ekstrak Angkak diklasifikasikan oleh FDA sebagai ubat-ubatan (yang belum diluluskan) apabila dilihat dari semua kesan sampingan yang mungkin, interaksi ubat, dan langkah pencegahan umum dengan lovastatin. Ini adalah sebab mengapa FDA memerlukan pengeluar untuk menarik balik setiap produk Angkak yang mengandungi monacolin dari pasaran.
Menurut FDA, undang-undang yang menyalahi undang-undang menjual makanan tambahan beras ragi merah yang mengandungi paras penurunan kolesterol yang melebihi batas dan juga untuk mempromosikan beras Angkak sebagai alternatif untuk menurunkan tahap kolesterol. Pertama, ubat statin dikaitkan dengan kecederaan otot dan buah pinggang apabila digunakan bersendirian atau digabungkan dengan ubat lain.
Terdapat kebimbangan bahawa pesakit yang menggunakan ubat menggunakan statin boleh meningkatkan risiko kecederaan otot kronik dan / atau kesakitan atau kecederaan buah pinggang yang teruk dengan atau tanpa memakan Angkak (kedua-duanya dalam bentuk semula jadi dan suplemen herba). Kedua, FDA menganggap bahawa produk tambahan yang menurunkan kolesterol yang mengandungi ekstrak Angkak masih agak baru, belum diluluskan untuk keselamatan, dan melanggar peraturan Akta Makanan, Dadah dan Kosmetik Persekutuan..
BACA JUGA: 6 Cara Mengurangkan Kolesterol dalam Tubuh
Faedah lain dari Angkak
Sebagai tambahan kepada ketiga-tiga keadaan di atas, beras ragi merah juga digunakan untuk membantu dengan keadaan kesihatan yang lain, walaupun keberkesanannya tidak diketahui. Keadaan ini termasuk:
- Kolesterol tinggi yang berkaitan dengan HIV
- Diabetes
- Penyakit hati, contohnya hati berlemak
- Penyakit jantung koronari
- Masalah pencernaan, termasuk cirit-birit dan gangguan penghadaman lain
Penggunaan angkak untuk keadaan kesihatan di atas masih berdasarkan tradisi dan teori ilmiah yang sangat terbatas. Sering kali, teori-teori ini belum diuji secara menyeluruh pada manusia, dan keberkesanan dan keselamatan mereka tidak selalu terjamin. Beberapa keadaan ini berpotensi serius, dan mesti dinilai oleh penyedia penjagaan kesihatan yang berkualiti.
