3 Menu Sihat Diproses Tempe untuk Bekalan Makan Siang Kanak-kanak

Rakyat Indonesia mungkin biasa dengan tempe. Harga murah, mudah diproses, dan mempunyai rasa lazat yang membuat banyak orang seperti makanan yang ditapai dari kacang soya. Tidak hairanlah ramai orang Indonesia membuat tempe sebagai menu makanan wajib di rumah. Jika anda telah kehabisan idea-idea untuk penyediaan anak-anak di sekolah, menu tempeh yang telah diproses dalam artikel ini mungkin menjadi rujukan untuk masa depan anak anda. Penasaran?

Pelbagai menu sihat yang dibuat dari tempe

Berikut adalah 3 menu yang sihat yang dibuat dari tempe yang mesti diuji untuk makan tengah hari untuk kanak-kanak di sekolah.

1. Tempe burger

Bahan

Roti burger gandum (seberapa banyak yang anda suka)
300 gram tempe, kukus dan kemudian haluskan
100 gram daging cincang
1 sudu besar kicap
2 sudu minyak sayuran
8 keping tomato
1 telur, masukkan kuning dan telur putih
4 daun salad
1 sdt halus dicincang halus
1 batang daun bawang, nipis dihiris bahagian putih
½ bawang cincang halus
1 cengkih bawang putih halus
Serbuk lada yang mencukupi
Garam mencukupi
Serbuk pala secukup rasa
Mayonaise
Sos tomato

Bagaimana untuk membuat

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang sehingga harum. Kemudian masukkan daging cincang dan masak sehingga selesai.
Selepas itu tambahkan tempe, kuning telur, kicap, lada, garam, serbuk pala, bawang merah dan bawang saderi. Kacau semua bahan sehingga campuran rata-rata.
Bentuk adunan bulat rata seperti roti burger diabetik. Selepas itu, tersebar dengan putih telur sehingga tersebar sekata. Kemudian bakar pada Teflon sehingga ia ditenun. Angkat dan sisihkan.
Ambil roti burger dan perpecahnya menjadi dua bahagian. Berus dengan mayonis dan sos tomato. Slip salad, tomato dan tempe di dalamnya.
Tempe burger siap untuk dihidangkan.

2. Rolade tempe

Bahan

250-300 gram tempe, kukus dan kemudian haluskan
2 sudu tepung
3 telur
1 batang daun saderi yang dicincang halus
3 ulas bawang merah
1 cengkih bawang putih
Lada yang cukup
Minyak sayur yang mencukupi
Garam mencukupi

Bagaimana untuk membuat

Panaskan 1 sendok makan minyak sayuran dalam kuali dan goncangkan 2 telur. Buat 4 omelet nipis. Angkat dan biarkan berdiri.
Tumis bawang dan bawang putih sehingga harum dan layu. Kemudian tambahkan tempe, tepung, 1 telur, saderi, garam, dan lada. Campurkan dengan baik sehingga semuanya dicampur rata. Selepas itu, bahagikan campuran ke dalam 4 bahagian.
Letakkan omelet yang disejukkan pada sekeping plastik yang telah dihirup dengan minyak sayuran. Campurkan campuran di atas dan perlahan-lahan menggulung telur sambil memampatkan. Kemudian, gam dengan sisa telur atau campuran tepung. Ulangi cara yang sama sehinggalah semua doh habis.
Setelah semua adunan dibungkus, panaskan kuali kukus dan kocok campuran selama kira-kira 30 minit atau sehingga selesai. Angkat dan angin pada suhu bilik.
Kemudian dipotong secukupnya dan tempe rolade siap untuk disajikan.

3. Bola tempe dipenuhi dengan keju

Bahan

200-300 gram tempe, kukus dan kemudian haluskan
1 telur
1 batang bawang, dihiris nipis
2 sudu minyak sayuran
Keju Cheddar atau mozzarella, potong kepada kiub kecil

Perisa yang perlu dicuci:

5 bawang merah
3 ulas bawang putih
Serbuk lada yang mencukupi
Garam mencukupi
Serbuk serbuk secukup rasa

Bungkus bahan untuk membuat bola tempe:

3 sudu tepung
100 gr tepung roti kasar

Bagaimana untuk membuat

Sediakan bekas yang besar dan kemudian campurkan tempe dengan rempah-rempah yang terasa. Kemudian kacau sehingga licin. Masukkan telur dan bawang, kemudian kacau lagi sehingga dicampur.
Kemudian, ambil satu sudu campuran. Ratakan dan letakkan blok keju dan tutup sehingga keju dibalut sempurna dengan campuran tempe. Lakukan sama sehingga campuran tempe digunakan.
Dip tempeh bola ke dalam larutan tepung dan gulungkannya ke dalam tepung roti. Simpan bola tempe di dalam peti sejuk selama 1 jam supaya tepung roti melekat sempurna.
Selepas itu, panas 2 sudu minyak sayuran di Teflon dan bakar sehingga bola tempe berwarna kuning kecoklatan.
Bola tempe bersedia untuk dihidangkan.

Juga Baca:

3 Resipi untuk Menu Makan Tengahari yang Tidak Mengantuk
3 Resipi Pencuci Terung untuk Hidangan Sempadan
3 Resipi Quinoa Sihat yang Anda Perlu Cuba di Rumah