3 Nutrien Tambahan dalam Makanan yang Memenuhi Keperluan Pemakanan harian

Pada masa ini, anda mungkin sering melihat pelbagai jenis produk makanan yang dikatakan sihat. Dengan kemajuan teknologi, manusia mencipta makanan yang diperkaya dengan nutrien tertentu untuk menghasilkan makanan yang sihat. Satu jenis makanan yang sering anda dengar ialah makanan berfungsi. Apa sebenarnya itu??

Apakah makanan berfungsi??

Makanan berfungsi adalah makanan atau minuman yang diperkaya dengan nutrisi atau zat tertentu (seperti vitamin, mineral, serat, dan probiotik) di luar nutrisi alami yang sudah ada di makanan tersebut. Hal ini bertujuan untuk memberi nilai tambah pada makanan sehingga dapat berpengaruh positif terhadap kesihatan melebihi nilai pemakanan asas yang sudah ada.

Sebarang contoh?

Makanan berfungsi termasuk produk makanan yang sangat luas. Mulai dari makanan yang dibuat dari bahan fungsional tertentu (misalnya produk susu yang mengandungi probiotik) sampai makanan pokok sehari-hari yang diperkaya dengan nutrisi tertentu (seperti bijirin yang diperkaya dengan asid folik, minyak goreng yang diperkayakan dengan vitamin A, telur yang diperkaya dengan asid lemak omega-3, dan banyak lagi).

Contoh-contoh bahan-bahan berfungsi yang lazimnya ditambahkan kepada makanan adalah:

• Probiotik, adalah bakteria yang baik yang sama seperti bakteria dalam usus anda. Makan makanan yang mengandungi probiotik boleh meningkatkan kesihatan usus anda.
• Prebiotik, boleh menggalakkan pertumbuhan bakteria baik dalam usus dan menghalang pertumbuhan bakteria buruk dalam usus, sehingga meningkatkan kesihatan usus.
• Stanol dan sterol, boleh memberi kesan penurunan kolesterol, jadi bahan ini sering ditambah kepada marjerin rendah lemak.

Adakah makanan ini bermanfaat untuk kesihatan?

Selalunya, makanan berfungsi dilabelkan dengan tuntutan kesihatan tertentu yang menyatakan bahawa makanan ini boleh memberi manfaat kepada kesihatan. Mungkin ini benar. Walau bagaimanapun, anda sebagai pengguna mestilah pintar dalam memilih makanan. Tidak jarang, tuntutan ini juga mengelirukan, jadi jangan mudah percaya.

Adalah penting bagi anda untuk melihat semula makanan yang mempunyai nutrien atau bahan-bahan berfungsi yang ditambah kepadanya. Ketahui jika bahan yang ditambahkan kepada makanan boleh diserap oleh makanan. Dan, selepas anda makan makanan berfungsi ini, adakah anda merasakan kesannya terhadap kesihatan anda, contohnya tekanan darah atau kolesterol darah.

Ingat, makanan berfungsi bukan pengganti makanan

Walaupun makanan berfungsi mengandungi pelbagai nutrien yang boleh meningkatkan kesihatan dan membantu anda memenuhi nutrien yang diperlukan, makanan ini masih tidak dapat menggantikan nutrien semula jadi dalam makanan. Anda tetap perlu berusaha memenuhi keperluan nutrisi anda dengan menjalankan diet pemakanan seimbang (pengambilan makanan sumber karbohidrat, protein sayuran, protein, sayur-sayuran, dan buah-buahan).

Lagipun, makanan berfungsi hanya boleh memberi manfaat kepada kesihatan, tidak memberikan penyelesaian kepada masalah kesihatan anda. Anda boleh menambah makanan berfungsi untuk diet harian anda sebagai alternatif kepada makanan yang sihat. Tetapi, jangan lupa untuk terus memakan makanan segar lain yang mengandungi nutrien semula jadi.

Juga Baca:

• Tips untuk Menurunkan Kolesterol Dengan Yogurt
• Makanan Lemak Rendah Rendah Alias ​​Rendah Tidak Sihat
• Jeruk telur ternyata menjadikan jantung lebih sihat