3 Resipi untuk Menu Makan Tengahari yang Tidak Mengantuk

Ramai orang berasa mengantuk selepas makan. Tindak balas badan ini sangat semula jadi dan berlaku di hampir setiap manusia. Terutama jika anda hanya makan makanan yang tinggi karbohidrat, seperti nasi, mi, roti, dan pasta. Makanan yang kaya dengan tryptophan seperti susu dan pisang juga boleh mengantuk selepas makan. Sekarang, untuk mengelakkan ini, anda boleh menyalin idea menu makan tengah hari yang mengantuk ini di rumah. Ingin tahu cuba?

Kepentingan makan tengah hari yang sihat

Pada umumnya, apabila makanan mencapai perut, sistem pencernaan anda akan menyerap nutrien untuk diedarkan kepada bahagian-bahagian badan yang memerlukannya. Kebanyakan bahan-bahan ini akan ditukar menjadi tenaga yang digunakan oleh otot-otot di seluruh badan untuk terus bergerak.

Sementara selebihnya akan membantu badan menghasilkan dan mengawal pelbagai hormon, seperti cholecystokinin dan glucagon yang mencetuskan rasa kenyang sambil meningkatkan gula darah, serta serotonin dan melatonin yang merangsang rasa mengantuk. Gabungan pelbagai hormon bukan sahaja anda merasa mengantuk selepas makan, tetapi juga menjadikan tubuh lemah dan letih.

Oleh itu, adalah penting bagi anda untuk memberi perhatian kepada menu makan tengah hari yang mengandungi nutrisi seimbang. Ini termasuk karbohidrat kompleks yang diperolehi daripada sayur-sayuran seperti kentang dan wortel, bijirin, dan lemak yang baik. Bukan sahaja ia mengelakkan anda daripada mengantuk, ia juga menyediakan tenaga yang berkekalan yang cukup untuk membuat anda lebih teruja tentang hari anda.

Resipi untuk menu makan tengah hari yang mengantuk

Berikut adalah tiga menu makan tengah hari anti-tidur yang sihat, lazat, mudah dibuat.

1. Salmon lemon fillet salmon

Bahan

200 gram fillet salmon
1 sudu minyak zaitun
4 sudu lemon segar
1 sudu teh oregano kering
1 sudu serbuk bawang putih
Lada yang cukup
Garam mencukupi
1 tuang brokoli yang telah dipotong dan ditetapkan
1 dadu dan set lobak merah

Bagaimana untuk membuat

Basuh salmon dengan teliti, longkang.
Campurkan minyak zaitun, air lemon, bawang putih serbuk, garam, oregano, dan lada dalam satu bekas. Campurkan dengan baik.
Rendamkan fillet ikan salmon di dalam bekas dan biarkan selama 5 menit hingga perasannya meresap.
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah Celsius selama kira-kira 10 minit.
Sediakan pan baking yang telah dilapisi dengan kerajang aluminium. Kemudian letakkan fillet salmon di atas.
Bakar ikan salmon panggang selama 10 minit atau sehingga masak sepenuhnya.
Keluarkan salmon dari oven dan berkhidmat bersama dengan brokoli dan persediaan lobak merah.

2. Rainbow quinoa salad

Bahan

200 gram quinoa
500 ml air / sup ayam
2 sudu minyak zaitun
1 cengkih bawang merah, potong cecair kecil
½ bawang, cincang halus
1 lemon, ambil jus sahaja
150 gram cendawan butang yang telah dihiris
1 besar tomato segar, buang kandungan dan potong kepada kiub
Zuchinni diced
Berpeluh lobak
Diced Bengkoang
Lada merah dan kuning yang dipetik
Daun pasli cincang halus
Garam mencukupi

Bagaimana untuk membuat

Bilas quinoa dengan air yang mengalir, kemudian longkang.
Bawa sup atau air ke dalam mendidih dalam kuali besar. Kemudian masukkan quinoa. Masak dengan api kecil selama 15 minit. Selepas quinoa dan angin longkang pada suhu bilik.
Panaskan minyak zaitun. Kemudian tumis bawang, bawang merah, dan cendawan sehingga sedikit layu. Kemudian musim dengan garam dan lada secukup rasa. Selepas itu, tambah jus lemon, lobak merah, paprika, zuchinni, dan bengkoang. Kacau lagi sehingga dicampur.
Matikan haba dan campurkan tumis goreng dengan quinoa yang berudara.
Salad quinoa Rainbow bersedia untuk dihidangkan.

3. Tumis lobak ayam lobak ayam

Bahan

250 gram dada ayam fillet tanpa kulit, diced
cukup minyak zaitun
1 sudu minyak bijan
2 sudu teh jagung
1 sdt madu
1½ sudu teh kicap
2 ulas bawang putih
3 cayenne lada (secukup rasa)
2 cili merah (secukup rasa)
3 keping halia
2 dasi Pokcoy
6 lobak bersaiz sederhana, dikupas dan nipis dihiris panjang seperti mi
2 batang daun bawang, potong 2-3 cm
Cukup minyak zaitun

Bagaimana untuk membuat

Sediakan bekas, letakkan kepingan fillet ayam, minyak zaitun, minyak bijan, tepung jagung, madu dan sos soya. Kacau semua bahan sehingga rata-rata diedarkan dan biarkan selama 30 minit.
Panaskan 2 sudu minyak zaitun pada kuali. Tumis bawang putih, lada cabai, cabai merah, dan halia sehingga harum dan sedikit segar. Masukkan ayam yang telah ditinggalkan sendirian sebelum. Kemudian kacau sehingga bahagian ayam berubah warna.
Kemudian letakkan mi rempah dan kacau lagi. Selepas itu, masukkan pokcay dan bawang. Beri sedikit air.
Campurkan dengan baik selama beberapa saat sehingga pokcay layu.
Hidangan lobak ayam goreng siap untuk disajikan.

Juga Baca:

Bukan Brokoli? Cuba Pertama 3 Resipi Brokoli Merah ini
3 Resipi Quinoa Sihat yang Anda Perlu Cuba di Rumah
3 Resipi Rumpai Laut yang diolah dengan sihat dan lazat