5 Kelebihan Susu Almond Berbanding dengan Susu lain
Lebih kurang sejak 2014, susu badam menjadi trend untuk gaya hidup sihat dalam masyarakat hari ini. Susu almond telah menjadi "pengganti" untuk susu lembu yang biasanya kita makan setiap hari. Tetapi kadang-kadang (dan mungkin selalu) persoalan timbul, "Apa kelebihan susu badam berbanding susu lembu?"
Jika anda vegan, tidak suka susu, atau sensitif terhadap susu, susu badam merupakan alternatif yang baik untuk gaya hidup sihat anda.
Pada 2015 semalam, TIME mengadakan tinjauan pendapat yang membabitkan 5 pakar kesihatan mengenai pandangan mereka tentang manfaat susu badam. 4 dari 5 pakar kesihatan bersetuju bahawa susu badam mempunyai lebih banyak manfaat dan mengandungi banyak nutrien yang tidak mempunyai susu lain.
Apakah kelebihan susu badam berbanding susu lain??
Susu almond dianggap pilihan yang jelas untuk vegan dan orang yang alah kepada laktosa. Di samping itu, kandungan kalori susu badam 50% lebih rendah daripada susu lembu, kata Kristin Kirkpatrick, ahli diet dan pengurus perkhidmatan pemakanan kesihatan di Institut Kesejahteraan Klinik Cleveland.
"Susu almond mempunyai manfaat untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, kerana ia bukan produk haiwan, ia tidak mempunyai kolesterol," jelasnya..
Di tengah-tengah populariti susu badam, ada sesuatu yang perlu anda perhatikan dan perhatikan. Susu almond tidak mempunyai banyak protein atau kalsium untuk menjadi pengganti susu lembu penuh. Satu gelas susu almond hanya mempunyai 1 gram protein berbanding susu lembu yang mempunyai 8 gram. Di samping itu, kandungan kalsium adalah 2 miligram berbanding kandungan kalsium susu lembu yang mengandungi 300 miligram.
Alicia Romano, ahli diet dari Frances Stern Pusat Pemakanan di Pusat Perubatan Tufts, berkata, "Tidak seperti susu lembu dan susu kedelai, susu badam secara semulajadi mengandungi protein rendah."
Mungkin sedikit pelik, tapi sebenarnya 1 auns kacang mengandungi 6 gram. Tetapi kerana ia akhirnya menjadi susu, kebanyakannya adalah air, banyak nutrien daripada badam yang kemudian hilang.
Susu almond yang dijual di pasaran banyak dimulakan. Tetapi sebelum anda membelinya, mula-mula pastikan bahawa susu badam yang anda beli mempunyai bahan pemakanan lain dan tidak mengandungi pengawet yang buruk. Jika anda membuat keputusan untuk membuatnya sendiri, sila. Kerana sesungguhnya untuk menjadikannya agak mudah!
8 manfaat memakan susu badam
Terdapat beberapa manfaat kesihatan yang boleh kita peroleh ketika memakan susu badam. Berikut adalah 5 manfaat yang boleh anda dapat:
1. Sihat hati
Susu almond tidak mengandungi kolesterol atau lemak tepu. Kandungan natrium juga lemak rendah dan sihat tinggi (seperti asid lemak omega, seperti yang didapati dalam ikan), yang membantu mencegah tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
2. Membantu menurunkan berat badan
1 cawan susu badam mengandungi hanya 39 kalori, separuh daripada kalori yang terdapat dalam susu skim lembu. Susu almond membantu anda mengurangkan atau mengekalkan berat badan yang sihat.
3. Tulang menjadi lebih kuat
Walaupun pada mulanya ia tidak mengandungi banyak kalsium dan vitamin D seperti dalam susu sapi, tetapi susu badam diperkaya dengan kalsium dan vitamin D sebenarnya mempunyai lebih banyak kalsium dan vitamin D daripada susu lembu. Ini menjadikan susu almod baik untuk mengurangkan risiko osteoporosis dan meningkatkan kesihatan tulang dan gigi.
4. Mengurangkan risiko diabetes
Susu almond (tanpa aditif) mempunyai karbohidrat yang rendah, yang bermaksud ia tidak meningkatkan paras gula darah dengan ketara, sehingga mengurangkan risiko kencing manis. Ini kerana susu badam mengandungi indeks glisemik rendah, dan badan anda akan menggunakan karbohidrat sebagai tenaga, jadi gula tidak disimpan sebagai lemak!
5. Tidak mengandungi laktosa
Orang yang mengalami intoleransi laktosa kesulitan mencerna gula dalam susu lembu. Jika anda sering mendapat sakit perut atau cirit-birit selepas minum susu, mungkin anda juga mempunyai intoleransi laktosa. Jika ya, susu badam lebih sesuai untuk anda mengambil sebagai pengganti susu lembu, kerana ia tidak mengandungi laktosa.
