5 Faedah Lele untuk Kesihatan Ia adalah kasihan untuk terlepas
Lele adalah salah satu jenis ikan yang paling popular di Indonesia. Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa suka jenis ikan ini kerana ia mempunyai rasa tersendiri dan mudah diproses. Bagi anda yang suka makan ikan ini, lihat manfaat ikan keli untuk kesihatan dalam artikel ini.
Pelbagai manfaat ikan keli
1. Rendah kalori dan lemak
Dalam 100 gram ikan keli, ia hanya mengandungi kira-kira 122 kalori dan 6.1 gram lemak.
Walaupun rendah kalori dan lemak, penting bagi anda untuk memberi perhatian kepada bahagian makanan serta cara memprosesnya. Jika tidak, tahap kalori, lemak dan kolesterol dalam ikan keli sebenarnya meningkat.
Untuk mengelakkan ini, elakkan memasak ikan keli dengan menggoreng. Sebaliknya, cuba kaedah memasak yang dikukus, direbus (dibuat dalam sup), dibakar atau dibakar. Di samping itu, adalah idea yang baik untuk mengubah hidangan pilihan anda setiap hari. Yang lebih pelbagai, lebih kaya dan lebih seimbang untuk pengambilan nutrisi untuk badan keluarga anda.
2. Lengkap sumber protein
Lele mengandungi 15.6 gram protein berkualiti tinggi di setiap ekor supaya ia dapat memenuhi keperluan asid amino yang diperlukan oleh tubuh anda. Protein berkualiti tinggi ini membantu badan anda membina massa otot tanpa lemak. Bukan hanya itu, kandungan protein dalam ikan keli turut membantu meningkatkan keberkesanan fungsi imun anda.
3. Sumber vitamin B-12
Ikan kucing mengandungi vitamin B-12 yang sangat tinggi. Satu ikan keli diketahui mengandungi 40 peratus daripada pengambilan vitamin B-12 yang disyorkan setiap hari. Sebagai sebahagian daripada vitamin B, vitamin B-12 dalam ikan keli sangat penting untuk membantu memecah makanan yang anda makan sebagai tenaga. Bukan itu sahaja, vitamin larut air juga memainkan peranan penting untuk fungsi otak, sistem saraf dan pembentukan darah.
4. merkuri yang rendah
Hampir semua ikan mengandungi raksa. Merkuri adalah sejenis logam berat yang dihasilkan oleh sisa dari kilang dan sisa isi rumah. Di dalam air, raksa dirubah menjadi bahan yang dipanggil methylmercury yang mengikat protein dalam otot ikan.
Sekiranya anda makan ikan atau makanan laut lain yang mengandungi merkuri, maka kandungan merkuri dalam daging ikan akan masuk ke dalam badan anda. Pengumpulan merkuri dalam jangka masa panjang boleh menyebabkan masalah kesihatan, seperti keracunan merkuri hingga kerosakan saraf, terutama pada bayi dan anak-anak.
Berita baiknya ialah Agensi Perlindungan Alam Sekitar menyenaraikan ikan keli sebagai salah satu ikan yang paling dimakan dan rendah merkuri.
Walau bagaimanapun, mengehadkan penggunaan ikan keli disarankan untuk mengurangkan risiko pendedahan kepada merkuri. Terutama jika anda hamil, kerana tahap merkuri yang tinggi boleh membahayakan janin anda. Secara umum, ikan keli adalah selamat untuk digunakan dua hingga tiga kali seminggu.
5. Mengandungi asid lemak sihat
Rutin makan ikan keli adalah cara mudah untuk meningkatkan pengambilan asid lemak omega-3 dan omega-6 di dalam badan. Ini kerana satu ikan keli menyediakan 220 mg asid lemak omega-3 dan 875 mg asid lemak omega-6. Kedua-dua nutrien ini memainkan peranan dalam kesihatan jantung dan fungsi kognitif.
Walau bagaimanapun, kajian menunjukkan, asid omega 6 boleh menjejaskan proses pembekuan darah dan terdedah kepada proses pengoksidaan. Oleh sebab itu, asid omega 6 meningkatkan risiko pembekuan darah.
Itulah sebabnya, untuk mengambil manfaat daripada ikan keli dan pada masa yang sama mengurangkan risiko, anda perlu mengehadkan penggunaan ikan keli secara semulajadi.
Juga Baca:
- Seringkali Makan Ikan Bakar pada Risiko Kanser, Adalah Betul?
- Kerugian jika anda jarang makan ikan! Semak 5 faedah untuk kesihatan
- 3 Tips untuk Membuat Keluarga Anda Seperti Makan Ikan
