7 Faedah Kesihatan Anda Boleh Dapatkan dari Mango

Rasa manis mangga yang menyegarkan menjadikan buah bermusim ini menjadi bintang rujak. Ngerujak tidak terasa baik jika tidak ada kuning masam. Psstt ... Sudah tahu apa faedah mangga untuk kesihatan?

Nutrien yang terdapat dalam mangga

Satu cawan daging mangga diced mengandungi:

100 kalori
1 gram protein
0.5 gram lemak
25 gram karbohidrat (24 gram gula dan 3 gram serat)
100 peratus daripada keperluan harian untuk vitamin C
35 peratus vitamin A
20 peratus folat
10 peratus vitamin B-6
8 peratus vitamin K dan kalium

Buah yang manis dan masam ini juga mengandungi tembaga, kalsium, besi, dan antioksidan seperti zeaxanthin dan beta-karoten.

Manfaat mangga adalah baik untuk kesihatan

1. Mengekalkan rambut dan kulit yang sihat

Dalam kajian haiwan, kekurangan vitamin A berisiko kehilangan rambut yang teruk. Ini kerana vitamin A adalah bahan penting untuk mengekalkan tisu epitelium yang sihat dalam kulit dan rambut untuk memastikan kedua-dua lembab dan sihat.

Di samping itu, makan hidangan buah kuning juga boleh menemui kira-kira 75% daripada pengambilan harian vitamin C.

Gabungan vitamin A dan C diperlukan oleh badan untuk menghasilkan kolagen. Kolagen adalah sejenis protein khas yang menyediakan dan mengekalkan keanjalan kulit untuk mencegah kedutan dan kendur awal.

2. Menurunkan tekanan darah

Makan makanan manis sering menyebabkan gula darah meningkat. Tetapi selepas pasukan penyelidikan Oklahoma State University memandang kesan mangga pada orang yang berlebihan berat badan, paras gula darah mereka jatuh agak dramatik dibandingkan dengan masa sebelum menyertai kajian.

Peserta-peserta ini diminta untuk secara rutin makan 10 gram mangga kering setiap hari, yang kandungan gulanya bersamaan dengan kira-kira separuh mangga segar.

Penurunan paras gula darah ini dianggap sebagai kesan sebatian aktif dan antioksidan yang khusus dalam buahnya.

3. Mengekalkan kesihatan mata

Lutein dan zeaxanthin adalah dua antioksidan paling terkenal di mangga. Kedua-duanya dilaporkan membantu melindungi fungsi retina dan kanta mata.

Fungsi retina dan lensa mata berfungsi dengan baik dapat meningkatkan ketajaman penglihatan, mengurangi efek dari silau mata yang tidak nyaman, dan mengurangi waktu yang diperlukan untuk mata sembuh setelah melihat cahaya terang.

Lutein dan zeaxanthin juga berfungsi untuk melindungi mata dari sinar ultraviolet yang berbahaya, dan melambatkan perkembangan katarak serta bahaya degenerasi makula.

4. Mencegah kanser

Dalam kajian yang dijalankan oleh pasukan penyelidik dari Texas AgriLife Research, didapati bahawa ekstrak mangga polifenol dapat mencegah perkembangan sel-sel kanser di usus besar, payudara, paru-paru, leukemia, dan tisu prostat. Buah ini terbukti menjadi yang paling berkesan untuk mencegah risiko kanser payudara dan kolon.

Kandungan antioksidan yang mencegah kanser juga terdapat pada kulit. Penyelidikan dari Malaysia menunjukkan bahawa kulit mangga mengandungi polifenol, karotenoid, serat makanan, vitamin C, vitamin E dan pelbagai sebatian aktif lain yang mempunyai potensi untuk menjadi terapi antikanser yang lebih kuat daripada buah itu sendiri..

5. Melegakan sembelit

Dalam kajian yang meneliti orang dengan sembelit kronik, makan buah ini menjadi lebih bermanfaat daripada makan makanan berserat seperti gandum.

Penting untuk diketahui bahawa mangga adalah makanan utama diet FODMAP. Diet ini adalah diet yang menghindari makanan yang boleh menyebabkan gas dan kembung pada orang IBS.

6. Membantu mencegah penyakit jantung

Kandungan serat, kalium dan vitamin dalam buah ini telah lama diketahui untuk mengatasi penyakit atau masalah di dalam hati. Kerana peningkatan pengambilan kalium akan setanding dengan pengurangan natrium dalam tubuh.

Nah jika anda mengambil pengambilan cukup buah manis dalam sehari, ini sangat berguna untuk mengurangkan risiko masalah jantung.

7. Membantu menurunkan berat badan

Jika mangga dimakan dalam kuantiti yang mencukupi dan tidak berlebihan, ini berguna untuk mengurangkan berat badan, anda tahu! Kerana kulit buah kuning mengandungi bahan fitokimia yang juga berfungsi sebagai penyingkiran lemak semulajadi.

Walaupun daging mengandungi banyak serat yang dapat membawa rasa kenyang lagi. Apabila memakan buah-buahan atau sayur-sayuran serat yang tinggi, anda tidak akan merasa lapar dengan cepat. Itulah sebabnya makan makanan serat tinggi boleh menghalang anda daripada makan makanan berlebihan yang sebenarnya boleh membuat anda kehilangan berat badan.

Petua untuk memilih dan memproses mangga

Apabila memilih mangga yang baik, jangan menghukumnya berdasarkan warna buah. Di Indonesia, kebanyakan buah-buahan ini berwarna hijau, tetapi ada yang berwarna kuning atau merah. Pilih buah segar dan masak dengan menekan sedikit dari luar. Buah-buahan masak tidak sukar, tetapi terasa agak lembut. Elakkan buah-buahan dengan banyak bintik hitam pada kulit.

Tidak apa-apa untuk membeli mangga mentah. Anda boleh memastikan ia kering pada suhu bilik, tetapi biarkan ia jauh dari matahari, untuk menunggu ia matang secara semula jadi. Jangan menyimpan mangga mentah di dalam peti sejuk. Apabila buah masak, simpan dalam beg plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari supaya tidak membusuk dengan cepat.

Anda hanya boleh memproses mangga dengan petua berikut

Campurkan rujak atau salad buah dengan kepingan papaya segar, nanas dan mangga. Tambah mayones jika anda ingin membuat salad dan sos cili untuk rujak
Masukkan buah ini ke dalam segelas sirap, teh ais, atau susu ais untuk menghasilkan rasa buah segar.
Tambah beberapa keping buah ini untuk minuman smoothie anda. Campurkan dengan nanas, jus strawberi dan yogurt untuk sarapan pagi yang sihat dan sederhana.

Juga Baca:

4 Mitos Mengenai Buah Durian yang Seringkali Disalahpahami
Mengapa Makanan Baking Lebih Sihat Daripada Menggoreng?
Bukan Hanya Candy! Kebanyakan Makan Buah-buahan juga boleh Kerosakan Gigi