7 Manfaat Menakjubkan Balsamic Cuka yang sangat sayang

Balsamic vinegar atau cuka balsamic adalah jus anggur yang telah lama digunakan dalam dunia masakan. Cuka balsamic coklat kemerahan cenderung untuk menggelapkan dan mempunyai aroma masam yang kuat. Walau bagaimanapun, cuka jenis ini mempunyai rasa masam segar supaya ia sangat sesuai sebagai salad dressing dan enhancer rasa masam semulajadi untuk sup. Semak pelbagai faedah cuka balsamic untuk kesihatan dalam artikel ini.

Berbagai manfaat cuka balsamic adalah kasihan untuk terlepas

1. Membantu mengurangkan kolesterol

Cuka Balsamic adalah pilihan yang tepat bagi anda yang ingin mengekalkan atau mengurangkan tahap kolesterol. Antioksidan yang terkandung dalam cuka balsamic memainkan peranan dalam memerangi radikal bebas yang beracun kepada tubuh.

Bukan hanya itu, dalam kajian yang diterbitkan dalam Journal of Nutritional Science dan Vitaminology, penyelidik mendapati bahawa polyphenols dalam cuka balsamic dapat mengurangkan kemampuan kolesterol LDL yang buruk untuk merosakkan tubuh.

2. Baik untuk sistem pencernaan

Kompaun aktif utama dalam cuka balsamic adalah asid asetik, yang mengandungi strain bakteria probiotik. Bukti yang paling kuat menunjukkan bahawa probiotik dapat mengekalkan kesihatan sistem pencernaan, menguatkan sistem imun, dan melawan jangkitan yang boleh menyebabkan cirit-birit.

3. Kalori rendah

Menurut data dari Pemakanan Nasional USDA untuk Rujukan Standard, cuka balsamic hanya mengandungi 5 kalori setiap sudu teh. Kandungan kalori ini diketahui lebih rendah daripada minyak zaitun yang mempunyai 45 kalori setiap sudu teh. Jika anda bercadang untuk menurunkan berat badan, cuka jenis ini boleh menjadi pilihan yang tepat untuk mengurangkan kalori dalam makanan anda.

4. Kawal kadar gula darah

Satu lagi faedah cuka balsamic adalah mengawal gula darah. Kerana, cuka jenis ini adalah salah satu makanan yang dikelaskan sebagai mempunyai nilai glisemik yang rendah yang dapat menstabilkan gula darah

Bagi anda yang menghidap diabetes, menambah cuka balsamic untuk makanan boleh menjadi pilihan yang tepat untuk membantu anda mengelakkan pancang gula darah yang berlaku selepas makan.

Walau bagaimanapun, juga memberi perhatian kepada makanan anda kerana berapa banyak jenis cuka ini mengandungi gula. Oleh itu, jika anda tidak memberi perhatian kepada bahagian makanan, ia akan membuat kenaikan gula darah anda.

6. Menstabilkan tekanan darah

Penyelidikan oleh penyelidik dari Arizona State University yang diterbitkan dalam Journal of Medscape General Medicine menyatakan bahawa cuka balsamic bermanfaat untuk kesihatan jantung. Cuka balsamic telah dilaporkan mengurangkan aterosklerosis, menguatkan arteri, dan menstabilkan tekanan darah anda..

Penyelidik menjelaskan bahawa penggunaan cuka biasa juga telah ditunjukkan untuk mengurangkan tekanan darah sistolik sebanyak 20 mmHg. Tekanan sistolik adalah nombor di atas tekanan darah anda dan mengukur tekanan darah semasa kadar denyutan jantung anda.

Adalah penting untuk diperhatikan, bahawa kajian ini dijalankan dalam tikus. Jadi, walaupun cuka balsamic bermanfaat untuk tekanan darah pada manusia, lebih banyak penelitian perlu dilakukan.

7. Mengekalkan kulit yang sihat

Cuka balsamic mengandungi asid asetik dan sebatian antimikrobial, serta antioksidan yang baik untuk merawat dan mengekalkan kulit yang sihat. Tetapi kerana warna gelap dan tajam, anda mungkin tidak suka memohon secara langsung di wajah anda.

Sebaliknya, anda boleh mengambil cuka balsamic sebagai sebahagian daripada diet biasa anda untuk menjadikan kulit anda bersih dan cerah.

Juga Baca:

• Bukan Hanya Fragrant, Pertimbangkan 7 Manfaat Daun Pandan untuk Kesihatan
• Datang, Ketahui 7 Manfaat Polenta (Bubur Jagung) untuk Kesihatan
• Manfaat Buah Kawista, Manis, Segar dan Sihat