8 pilihan makanan ringan yang selamat untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi
Bagi anda yang mempunyai masalah kolesterol tinggi, anda mungkin dikelirukan untuk memilih snek kolesterol rendah yang sihat, tetapi masih lazat. Malah, tidak sedikit orang yang sebenarnya menghentikan kebiasaannya snek untuk menjaga tahap kolesterol normal. Malah, anda boleh memanfaatkan tabiat snek untuk membantu menurunkan kolesterol, dengan syarat anda memilih dengan bijak. Jadi, makanan ringan apa yang baik untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi? Lihat semakan penuh di bawah.
Panduan selamat untuk memakan makanan ringan untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi
Orang yang mempunyai kolesterol tinggi masih boleh meneruskan kebiasaannya snek, dengan nota untuk mengelakkan makanan yang dibuat daripada mentega, susu, atau daging berlemak. Kerana, makanan ini mengandung lemak tinggi yang dapat membentuk plak di arteri dan menyumbat jantung. Sekiranya tidak dibiarkan, ini boleh membawa kepada penyakit jantung, strok dan diabetes.
Juga, elakkan makanan ringan yang mengandungi lemak trans, seperti biskut, keropok, dan makanan manis lain untuk memastikan gula darah anda stabil. Menurut Jabatan Perkhidmatan Pemakanan Pusat Perubatan Universiti Ohio State, anda digalakkan untuk memakan makanan ringan setiap dua hingga tiga jam untuk terus kenyang sepanjang hari dan mengekalkan paras gula dalam darah badan anda. Oleh itu, anda tidak lagi tergoda untuk makan snek kolesterol tinggi.
Makanan ringan kolesterol yang sihat dan lezat
1. Popcorn
Makanan ringan biasa ketika menonton filem seperti popcorn boleh menjadi pilihan snek kolesterol rendah. Menurut Persatuan Jantung Amerika, popcorn berasal dari biji jagung yang mengandungi serat yang tinggi dan dapat membantu menurunkan kolesterol.
Popcorn boleh menjadi snek yang sihat dan sesuai jika diproses dengan cara yang betul. Daripada menggunakan mentega, anda boleh menggunakan minyak zaitun dan sedikit keju parmesan untuk menjadikan popcorn lebih lazat tetapi masih sihat untuk anda.
2. Kacang
Kacang boleh menjadi pilihan snek yang betul jika anda ingin menurunkan kolesterol. Jenis kacang yang mengandungi banyak HDL atau kolesterol baik adalah badam, walnut, dan pecan.
Satu kajian menunjukkan bahawa badam kaya dengan lemak tak jenuh yang berguna untuk menurunkan LDL (kolesterol jahat) sambil meningkatkan HDL. Tetapi ingat, kacang juga mengandungi kalori yang tinggi.
Jadi, makan sekurang-kurangnya 30 gram kacang, atau bersamaan dengan 24 badam atau 14 walnut, untuk mengekalkan paras kolesterol anda stabil.
3. Sayuran
Sayuran adalah makanan yang kaya dengan serat, vitamin dan mineral untuk badan. Bukan sahaja baik untuk mengawal kadar kolesterol, sayur-sayuran juga mengandungi rendah lemak, natrium, dan kalori. Iaitu, dengan mendarabkan memakan sayur-sayuran boleh membuat anda mengelakkan penyakit jantung.
Oleh itu, anda tidak perlu beralih kepada diet vegetarian hanya untuk mengurangkan kolesterol anda. Hanya pastikan anda makan sayur-sayuran dalam pelbagai warna untuk mendapatkan pelbagai vitamin dan mineral.
Sebagai contoh, dengan memakan sup sayuran atau salad yang terdiri daripada pelbagai jenis sayuran, anda sudah boleh mendapatkan banyak vitamin dan mineral dari makanan ini. Sepadan dengan kentang, ayam atau telur, jadi salad dan sup anda lengkap dengan karbohidrat, protein dan serat.
4. Kerepek kentang
Untuk mengekalkan tahap kolesterol normal, anda disyorkan untuk menghadkan kerepek kentang atau pelbagai makanan goreng lain yang mengandungi garam dan kolesterol tinggi. Walau bagaimanapun, itu tidak bermakna anda tidak boleh makan cip kentang selama-lamanya, anda tahu!
Ya, anda boleh membuat cip kentang sendiri yang sihat dan selamat untuk kolesterol anda. Pada asasnya, kentang mengandungi kalori yang rendah dan tinggi serat, kalium, dan mineral yang membantu mengekalkan tekanan darah. Oleh itu, buat versi cip kentang sendiri dengan memanggang menggunakan minyak zaitun.
5. Oatmeal
Jangan hanya menganggap oatmeal sebagai sarapan pagi. Anda juga boleh berkhidmat oatmeal sebagai menu makanan ringan yang sihat!
Oatmeal mengandungi serat larut yang boleh menyerap kolesterol dan memindahkannya ke sistem pencernaan tanpa diserap oleh badan. Selain itu, serat boleh mencetuskan pengeluaran asid hempedu yang boleh membantu mengurangkan kolesterol baik (LDL). Oleh itu, oatmeal boleh menjadi salah satu makanan ringan kolesterol rendah yang harus anda cuba.
6. Buah
Sama seperti sayur-sayuran, buah-buahan juga boleh menjadi "ubat" yang menurunkan kolesterol anda. Sebagai contoh, epal, strawberi, anggur, dan buah sitrus mengandungi pektin, sejenis serat yang boleh mengurangkan tahap LDL.
Bukan itu sahaja, buah juga mengandungi kalium yang dapat membantu mengawal tekanan darah. Akibatnya, tubuh menjadi lebih sihat dan mengelakkan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
7. Sayuran dan kacang pea
Satu mangkuk sup mungkin bukan perkara pertama yang masuk ke dalam fikiran sebagai makanan ringan. Tetapi sebenarnya, sup boleh menjadi makanan praktikal dan pada masa yang sama rendah lemak tepu, terutama jika diperkaya dengan pelbagai sayuran dan kacang.
Menambah kacang untuk sayur-sayuran boleh memberikan pengambilan serat larut dan protein yang membuat anda kenyang lebih lama. Sebagai contoh, setiap 230 gram Edamame mengandungi 25 gram protein dan jumlah lemak tepu yang rendah. Jadi, ia sudah bersedia untuk membuat sup sayuran dan kacang sebagai makanan ringan anda hari ini?
8. Roti gandum
Kristi King, RDN, MPH, pakar pemakanan dari Houston mendedahkan kepada Kesihatan Sehari-hari bahawa roti gandum adalah sangat baik untuk makanan ringan kolesterol. Ini kerana gandum keseluruhan mengandungi sejumlah serat dan protein yang berguna untuk mengekalkan kawalan kolesterol.
Setiap satu keping roti gandum mengandungi dua gram protein dan dua gram serat yang baik untuk pencernaan. Anda juga boleh menambah keseluruhan roti gandum dengan sedikit keju cheddar yang berguna sebagai probiotik untuk kesihatan usus.
Juga Baca:
- 4 Snek Sihat Selamat untuk Pesakit Kencing Manis
- 8 Snek yang sihat dan lazat untuk diet
- 7 Pilihan Roti yang Sihat yang Memihak Anda untuk Menonton Filem
