Adakah benar penghidap gout tidak boleh makan cip?

Adakah benar penghidap gout tidak boleh makan cip? Gingerbread dan gout sering disebut-sebut sebagai duet berbahaya, kerana kandungan buah melinjo terdedah kepada kambuhan sakit dan pembengkakan pada sendi seluruh tubuh. Tetapi, adakah benar atau tidak, jika makan emping boleh membuat gout berulang? Lihat penjelasan di bawah.

Penyebab gout berulang

Gout disebabkan oleh asid urik, sebatian yang dihasilkan oleh badan apabila ia merosakkan purin, dan akhirnya terbentuk pada sendi. Biasanya, asid urik larut dalam darah dan kemudian hilang melalui air kencing anda. Walau bagaimanapun, kadang-kadang badan menghasilkan asid urik dalam darah, atau buah pinggang hanya dapat mengeluarkan asid urik dalam jumlah kecil air kencing. Hasilnya ialah asid urik membina dan membentuk kristal asid urik dalam sendi dan mengelilingi tisu, menyebabkan sakit, keradangan dan bengkak.

Apakah kandungan dalam cip yang berbahaya bagi orang yang mengalami gout?

Cip sebenar dibuat dari buah melinjo yang dijual di pasaran. Cip diproses dari buah melinjo masak, ditumbuk sehingga halus, dicetak, dan dikeringkan. Malangnya, dalam proses pengeluaran, cip juga digoreng secara langsung dalam minyak. Kemudian kandungan lemak juga tidak baik untuk penghidap gout.

Emping mengandungi 345 kilocalories tenaga, 200 mg purin, 12 gram protein, 71.5 gram karbohidrat, 1.5 gram lemak, 100 miligram kalsium, 400 miligram fosforus, dan 5 miligram besi. Di samping itu, dalam cip juga mengandungi vitamin I sebanyak 0 IU, 0.2 miligram vitamin B1 dan 0 miligram vitamin C. Keputusan ini diperoleh daripada menjalankan penyelidikan 100 gram cip.

Asam urik adalah produk purine. Purines boleh didapati dalam pelbagai jenis makanan. Terdapat makanan yang mengandungi purin tinggi, dan makanan ini harus dielakkan oleh penghidap gout.

Kenapa penghidap gout tidak boleh makan emping?

Penghidap Gout tidak boleh makan cip, dan makanan dan minuman yang mempunyai kandungan purine tinggi. Purines adalah sebatian semula jadi dalam makanan dan minuman yang akan dipecahkan oleh asid urik dalam badan anda. Semakin anda makan makanan dan minuman yang tinggi purin, sistem pencernaan anda akan menghasilkan lebih banyak asid urik. Inilah yang membuat gout anda berulang.

Oleh itu, jika anda mengalami gout, anda tidak boleh makan emping. Tahap purin dalam 100 gram cip adalah antara 150-800 mg. Jumlahnya agak tinggi, bukan? Bayangkan jika badan anda terpaksa memecah purine ini, berapa banyak asid urik yang dihasilkan dan akan berkumpul di sendi anda?

Apa makanan lain harus dielakkan oleh penghidap gout?

Berikut adalah makanan lain yang mengandungi purin tinggi:

• Viscera, termasuk hati, buah pinggang, jantung, limpa, otak, tepung, usus, dan paru-paru
• Sup daging
• Sosej atau produk daging lain
• Itik
• Burung
• Ikan sardin dan ikan makarel
• Makanan laut lain, seperti kerang, udang, cumi-cumi

Juga Baca:

• Adakah benar bahawa Tomato Dapat Menyebabkan Gout?
• Adakah benar bahawa makan bayam boleh meningkatkan gout?
• 4 Ubat-ubatan Gout Semula Jadi Terdapat di Dapur anda