Apakah Granola dan Benar-benar Memiliki Beranfaat untuk Kesihatan?
Granola adalah jenis makanan yang sedang berjalan. Granola sangat popular, terutama untuk sarapan pagi dan sebagai makanan ringan. Kerana manfaat granola benar-benar beragam untuk kesihatan. Tetapi apakah sebenarnya granola? Apakah manfaat granola? Lihat penjelasan di bawah ini, ya.
Apa itu granola?
Granola terdiri daripada bergulung gandum (gandum tanah rata), bijirin, madu dan beras. Bahan-bahan kemudian dibakar sehingga mereka segar. Terdapat juga beberapa jenis granola yang dicampur dengan kismis, buah kering, tarikh, badam, dan lain-lain.
Kebanyakan orang menggunakan granola dalam pakej mudah alih. Walau bagaimanapun, ada juga yang menggunakan granola dengan yogurt, madu, strawberi, pisang, dan buah-buahan lain. Granola juga boleh dicampur dengan bijirin untuk menambah nilai pemakanan.
Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), satu mangkuk granola mengandungi 600 kalori, 28 gram lemak, 18 gram protein, 65 gram karbohidrat, 24.5 gram gula dan 11 gram serat. Tetapi kandungan nutrien ini boleh berbeza-beza bergantung pada produk atau persembahan granola itu sendiri.
Faedah granola untuk kesihatan
Dipercayai, granola dapat membantu menurunkan berat badan, mengurangkan kolesterol, dan mencegah penyakit kronik seperti penyakit jantung dan kanser. Kerana, makanan yang mengandung biji-bijian seperti granola mempunyai lebih banyak kandungan mineral dan vitamin dalam setiap hidangan berbanding dengan bijirin. Berikut adalah pelbagai manfaat granola untuk kesihatan anda.
Mencegah radikal bebas penyebab kanser
Granola mengandungi vitamin B1, vitamin E, dan asid folik. Vitamin E diperoleh daripada bijirin, minyak, dan kacang pada granola. Kandungan ini berfungsi sebagai antioksidan yang akan melindungi tubuh anda daripada radikal bebas yang boleh menyebabkan kerosakan sel dan pertumbuhan sel kanser.
Melindungi sistem saraf
Folat dan vitamin B1 mempunyai fungsi untuk melindungi fungsi saraf. Nutrisi ini juga baik untuk metabolisme dan pertumbuhan sel, dan mencegah kecacatan tiub saraf (kecacatan tiub saraf) dalam bayi baru lahir.
Mengekalkan kekuatan tulang
Walaupun mineral juga terdapat di granola seperti fosforus, magnesium, selenium, besi, dan tembaga. Magnesium mempunyai banyak fungsi yang baik untuk badan anda. Fosforus membantu mengekalkan keseimbangan badan. Selenium, tembaga, dan besi adalah penting untuk mengekalkan kekuatan dan perkembangan tulang.
Mineral juga sangat diperlukan untuk pengeluaran sel darah merah dan tisu penghubung. Oleh itu, mineral ini membantu mengekalkan kesihatan tubuh anda, mengekalkan imuniti, dan fungsi jantung dan saraf anda.
Yang harus dipertimbangkan sebelum makan granola
Walaupun terdapat banyak manfaat granola, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan setelah anda memahami apa granola. Granola adalah karbohidrat yang dimasak dalam lemak. Teknik pemprosesan akan menghasilkan beberapa molekul kimia dalam tubuh yang tidak boleh dicerna. Di samping itu, beras yang terdapat di granola tidak mempunyai kandungan nutrien yang terlalu banyak.
Oleh itu, anda harus mempertimbangkan perkara di bawah sebelum membeli dan makan granola.
- Semak kandungan gula.
- Perhatikan kalori yang terkandung di dalamnya.
- Jangan berlebihan granola. Walaupun ia mempunyai banyak faedah, granola masih mengandung kalori, gula, dan lemak yang dapat meningkatkan berat badan.
- Pilih topping yang sihat, contohnya buah-buahan segar. Elakkan susu tinggi lemak atau sirap coklat dengan kandungan gula yang tinggi.
Juga Baca:
- Sihat, Sedap, dan Tidak Lemak Sarapan? Cuba Granola
- Sarapan Sihat dan Praktikal dengan 4 Semalaman Oatmeal Resipi
- 6 makanan yang sihat untuk sarapan pagi
