Berhati-hatilah, Aroma Makanan yang Anda Cium Dapat Meningkatkan Berat Badan Anda
Bagi anda yang berjuang untuk menurunkan berat badan, pasti anda tahu bagaimana ini kadang-kadang menjadi sukar untuk dilakukan. Kerana anda perlu lebih rajin dalam sukan, mematuhi diet yang sihat, atau menjauhkan diri dari beberapa perkara yang anda mungkin suka. Nah, menurut penyelidikan ternyata terdapat satu lagi cabaran yang perlu anda hadapi semasa diet. Cabaran ini datang dari hidung anda atau rasa bau anda sendiri. Bagaimana berat badan boleh dipengaruhi oleh rasa bau? Adakah kerana anda perlu menahan godaan aroma makanan harum? Ketahui jawapan di sini.
Adakah benar bahawa bau rasa boleh menjejaskan diet dan berat badan?
Satu kajian di Amerika Syarikat mendapati bahawa aroma makanan boleh memainkan peranan penting dalam cara tubuh anda memproses kalori. Penyelidikan menggunakan tikus telah dijalankan oleh University of California, Berkeley.
Dalam kajian ini didapati bahawa tikus yang kehilangan rasa bau mereka mengalami penurunan berat badan. Walaupun tikus yang mempunyai keupayaan untuk mencium bau makanan dua kali lebih besar, mempunyai berat badan yang lebih besar. Para penyelidik menggunakan terapi gen untuk menghilangkan rasa bau dalam sekumpulan tikus yang gemuk.
Kajian itu juga mendapati bahawa tikus dengan badan-badan kecil dan rasa bau yang tidak jelas ternyata tidak dapat makan makanan berkalori tinggi. Sementara itu, tikus yang berlebihan berat badan kerana pengambilan kalori yang berlebihan mempunyai rasa bau yang dikatakan 'super' oleh penyelidik.
Aroma makanan sangat penting dalam proses pencernaan
Maka mengapa ini penting? Kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Metabolisme Sel mendapati bahawa aroma makanan boleh menyebabkan tubuh memilih untuk menyelamatkannya daripada membakarnya.
Ringkasnya, rasa bau kepunyaan sistem deria ini memainkan peranan dalam metabolisme, atau proses tubuh mencerna dan memproses makanan menjadi tenaga. Berat badan anda tidak hanya kira berapa kalori yang anda makan dari makanan, tetapi juga berkaitan dengan bagaimana kalori ini digunakan.
Kajian itu, menurut Céline Riera, dari Pusat Perubatan Cedars-Sinai di Los Angeles seperti yang dilaporkan oleh Daily Medical menunjukkan bahawa aroma makanan dapat mengubah bagaimana otak memahami dan mengawal baki tenaga.
Aroma makanan yang kuat boleh membuat anda makan dengan pengambilan lebih banyak kalori. Di samping itu, selepas anda makan, kalori cenderung disimpan oleh badan, tidak dicerna dan dibakar menjadi tenaga. Inilah yang akhirnya dapat meningkatkan berat badan anda.
Kemudian, jika diet akan lebih berjaya jika anda tidak dapat mencium makanan?
Jika hasil kajian menggunakan tikus juga berjaya pada manusia, maka di masa depan akan menghapuskan keupayaan rasa bau pada manusia selama enam bulan dan memulihkan rasa bau lagi setelah berjaya menjalani penurunan berat badan boleh menjadi pilihan alternatif baru selain pembedahan bariatric.
Bukan sahaja untuk menurunkan berat badan, para penyelidik berharap penyelidikan ini dapat digunakan untuk mereka yang mengalami anoreksia akibat usia atau penyakit Parkinson yang menyebabkan penurunan selera makan.
Walaupun begitu, jangan terlalu risau tentang bagaimana untuk menurunkan berat badan yang tepat untuk mendapatkan badan langsing seperti model. Cara terbaik untuk menurunkan berat badan yang disarankan oleh ramai doktor ialah makan makanan seimbang. Contohnya dengan meningkatkan makan sayur-sayuran, protein rendah lemak, buah-buahan, dan senaman yang rajin.
Juga Baca:
- OCD Dieting Terbuka Walaupun Meningkatkan Berat Badan
- Adakah benar bahawa "Puasa Nabi Daud" Dapat Menolong Menurunkan Berat?
- Sumber karbohidrat yang baik dan buruk untuk mengurangkan berat badan
