Berhati-hati, Bakteria dari Beg Membeli-belah Boleh Memicu Keracunan Makanan

Telah menjadi isu panas beberapa ketika dahulu, kini semakin ramai orang yang berpindah menggunakan beg daur ulang. Anda boleh menggunakannya sebagai beg membeli-belah ke pasar atau pasar raya untuk mengurangkan penggunaan plastik. Bagaimanapun, adakah anda pernah melihat kebersihan beg membeli-belah yang dikitar semula? Tanpa menyedari, beg membeli-belah ini boleh menyimpan banyak bakteria yang menyebabkan keracunan makanan, anda tahu. Bagaimana boleh?

Beg kitar semula adalah sumber bakteria di dapur

Membeli-belah dengan beg mesra alam, beg beg kitar semula, mempunyai banyak faedah. Selain membantu mengurangkan sisa plastik, beg membeli-belah bersaiz besar ini dapat memegang semua item membeli-belah anda sekaligus. Dengan cara itu, anda tidak perlu bersusah payah membawa banyak beg setiap kali anda berbelanja di pasar atau pasar raya.

Walaupun ia cenderung praktikal, anda masih perlu mengekalkan kebersihan beg kitar semula yang anda gunakan. Kerana, beg jenis ini ternyata menjadi sumber bakteria dan memicu keracunan makanan, seperti yang dilaporkan oleh Klinik Cleveland.

Penyelidik dari University of Arizona dan Loma Linda University mendapati bahawa hampir semua beg kitar semula digunakan untuk membeli bakteria yang terkandung. Malah sebanyak 50 peratus daripada beg mengandungi bakteria koliform dan 12 peratus lagi mengandungi bakteria Escherichia coli (E. coli), dua jenis bakteria yang paling biasa yang menyebabkan keracunan makanan.

Apabila anda meletakkan beg membeli-belah kitar semula ke dalam sink atau dapur, ini membolehkan pencemaran silang. Ini bermakna bakteria yang berasal dari beg boleh bergerak ke meja, kemudian bergerak lagi ke tangan. Akibatnya, bakteria ini boleh memasuki badan melalui mulut apabila anda makan untuk menyebabkan keracunan makanan.

Di mana bakteria menyebabkan keracunan makanan datang?

Tidak beberapa orang yang asalnya bercampur-campur makanan ke dalam beg membeli-belah tanpa memisahkannya mengikut jenis makanan, dengan alasan untuk menjadi lebih praktikal. Malah, makanan basah seperti daging harus dipisahkan daripada sayur-sayuran dan bahan makanan lain.

Pakar penyakit berjangkit, Dr. Sukar untuk Rehm mendedahkan bahawa penyebab terbesar keracunan makanan berasal dari daging. Titisan darah atau air yang mengandungi bakteria boleh meresap ke dalam beg membeli-belah dan mencemari bahan makanan lain.

Jika sayur-sayuran atau buah-buahan yang tercemar tidak dibasuh atau dimasak dengan betul, ini boleh mengakibatkan keracunan makanan. Kitaran ini akan terus berlaku apabila anda menggunakan beg kitar semula yang sama untuk membeli-belah kemudian.

Terutama jika anda tidak mencuci beg membeli-belah anda dengan sungguh-sungguh dan menyimpannya dengan begitu sahaja, maka beg ini akan menjadi lembap. Persekitaran yang lembap dan hangat ini adalah tempat kegemaran bakteria untuk membiak.

Mencegah keracunan makanan daripada beg membeli-belah yang dikitar semula

Langkah terpenting yang perlu anda lakukan adalah memisahkan makanan basah dari yang kering. Walaupun ini bermakna anda perlu membawa sekurang-kurangnya dua beg membeli-belah, risiko pencemaran silang daripada daging hingga sayur-sayuran atau buah boleh dielakkan.

Sekiranya anda perlu menggunakan satu beg membeli-belah, anda perlu membungkus daging atau bahan makanan basah yang lain menggunakan plastik. Tambah sekeping beg plastik atau kertas di atasnya sebagai penghalang, maka anda boleh meletakkan sayur atau buah di atasnya.

Sekali di rumah, segera buang dan daging berasingan dari sayur-sayuran, buah-buahan, atau bahan makanan lain. Basuh semua bahan makanan satu demi satu hingga bersihkan dan simpan di dalam peti sejuk.

Tidak kurang pentingnya, jangan lupa untuk mencuci beg kitar semula dengan kerap dan simpannya di tempat yang kering. Pakar tidak menasihati anda untuk menyimpan beg membeli-belah di dalam kereta, kerana haba di dalam kereta sebenarnya boleh meningkatkan pertumbuhan bakteria sebanyak dua kali.

Juga Baca:

• Duh, Bakteria dari Dapur Lap boleh Memicu Keracunan Makanan!
• 7 Perkara di Taman Rumah Yang Mematikan Berbahaya kepada Kesihatan
• Mesin Pengering Tangan Beralih Daripada Ia Menyebarkan Banyak Kuman