Bagaimana Makanan Akhirnya Disimpan menjadi Lemak dalam Tubuh?
Deposit lemak di dalam badan adalah punca pelbagai penyakit serius, seperti penyakit jantung, diabetes, penyakit hati, penyakit ginjal, dan kanser yang boleh dicegah. Melihat risiko kesihatan ini tidak boleh diremehkan, adalah sangat penting untuk anda memahami bagaimana tubuh menukarkan makanan yang anda makan menjadi lemak dan akhirnya mendapat berat badan.
Tubuh memerlukan lemak berfungsi dengan baik
Badan memerlukan tenaga untuk menjalankan setiap fungsi tanpa henti setiap hari. Tenaga berasal dari makanan. Karbohidrat adalah sumber tenaga tercepat yang ada, menjadikannya pilihan pertama, sementara lemak makanan berfungsi sebagai sandaran.
Selepas makanan masuk ke dalam badan, sistem pencernaan akan memecahkannya untuk mendapatkan nutrien sementara, selebihnya diserap oleh badan ke dalam aliran darah dalam bentuk glukosa, alias gula darah. Tubuh kemudian secara automatik menghantar isyarat kepada kelenjar pankreas, salah satu organ pencernaan, untuk menghasilkan insulin hormon. Dengan kehadiran hormon insulin ini, glukosa dapat memasuki sel-sel tubuh untuk ditukar menjadi tenaga.
Walau bagaimanapun, tidak semua sel-sel badan akan menggunakan glukosa sebagai tenaga. Kekurangan tenaga yang tidak digunakan akan disimpan di dalam hati dan otot sebagai sandaran untuk digunakan kemudian, apabila tiada makanan yang memasuki tubuh untuk mencegah anda daripada kekurangan tenaga. Penyimpanan kalori ini dikenali sebagai glikogen. Selepas kalori glikogen digunakan untuk tenaga, tubuh kemudian mengaktifkan kalori yang disimpan dalam sel-sel lemak, yang dikenali sebagai trigliserida, untuk menambah kalori berkurangnya glikogen.
Selain sebagai sumber tenaga sandaran, lemak juga membantu menyerap vitamin larut lemak. Jika badan anda kurang lemak, maka penyerapan vitamin, seperti vitamin A, D, E, dan K menjadi sangat terhad. Akhirnya, sesetengah organ tidak dapat berfungsi dengan baik. Lemak juga berfungsi untuk mengekalkan suhu badan supaya tetap normal.
Itulah sebabnya lemak sangat penting untuk badan. Jadi, lemak sebenarnya tidak selalu mempunyai pengaruh buruk pada tubuh. Hanya itu, jika amaun melebihi keperluan, ini adalah masalah.
Berapa lama makanan ditukar menjadi lemak di dalam badan?
Badan mula menyimpan tenaga atau kalori dari makanan sebagai lemak dalam empat hingga lapan jam dari awal makan anda.
Itulah sebabnya anda juga perlu mengimbangi banyak hidangan makanan yang masuk dengan aktiviti fizikal biasa untuk membakar kalori. Matlamatnya adalah untuk mengelakkan terlalu banyak lemak dalam tubuh yang berbahaya. Makan terlalu banyak tetapi jarang bersenam boleh menyebabkan kenaikan berat badan.
Anda juga perlu menghadkan pengambilan makanan berlemak. Kerana, atau gram lemak dari makanan mempunyai 9 kalori, iaitu dua kali jumlah kalori dalam karbohidrat dan protein.
Dikutip dari Live Strong, Mayo Clinic mengesyorkan mendapatkan kalori dari lemak sebanyak 20 hingga 35 peratus. Sebagai contoh, keperluan untuk kalori anda adalah sekitar 1,800 kalori setiap hari, jadi anda boleh mendapat sebanyak 40 hingga 70 gram lemak setiap hari.
Mengapa anda tidak boleh makan lemak berlebihan? Ini kerana hati akan mengubah glukosa berlebihan menjadi trigliserida atau dikenali sebagai rizab lemak badan. Terlalu banyak lemak di dalam badan dapat meningkatkan risiko mengalami berbagai penyakit degeneratif, seperti penyakit jantung dan diabetes.
Makanan yang boleh membuat lemak badan cepat
Setiap makanan yang masuk ke dalam badan pada dasarnya dapat menaikkan berat badan. Walau bagaimanapun, beberapa jenis makanan mempunyai reputasi buruk untuk kesihatan kerana ia dengan cepat meningkatkan kadar gula dalam darah dan sedikit kandungan nutrisi. Beberapa makanan ini, seperti:
Makanan yang mengandungi kanji yang diproses
Pati diproses tepung, yang biasanya terdapat dalam keripik kentang goreng, pasta, roti, atau biskut. Makanan ini jika dimakan secara berlebihan akan menyebabkan kenaikan berat badan yang sangat cepat. Kandungan serat boleh memperlahankan penghadaman supaya ia cepat ditukar kepada glukosa dan meningkatkan kadar gula darah dan insulin.
Makanan dengan gula tambah
Siapa yang tidak suka gula-gula, ais krim, atau kek? Walaupun rasanya manis dan lazat, makanan ini membuat berat badan dengan cepat kerana kesannya sama seperti makanan yang mengandungi kanji yang diproses. Di samping itu, minuman tenaga dan soda juga mengandungi gula tambahan yang meningkatkan tahap lemak, terutamanya dalam lemak perut.
Daging yang diproses
Daging asap, sosej, dan daging yang diproses lain mengandungi banyak lemak tepu yang berisiko meningkatkan berat badan. Makanan ini juga menyebabkan seseorang mengalami penyakit jantung, tahap kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi jika dimakan secara berlebihan.
Untuk mengekalkan berat badan yang ideal, anda mesti kekal aktif. Apabila anda terus aktif, lemak akan terus digunakan sebagai tenaga sepenuhnya. Kemudian, juga beri perhatian kepada pengambilan makanan anda. Mula dengan mengalikan sayur-sayuran dan buah-buahan dan kacang-kacangan yang juga mengandungi lemak yang baik untuk badan. Anda masih boleh makan makanan yang manis atau diproses, tetapi jangan keterlaluan, ya.
Juga Baca:
- Bukan Hanya Lemak, Paling Makan Garam Juga Menjadi Tubuh Lemak
- Yang Lebih Berbahaya Untuk Kesihatan, Lemak Perut atau Paha Perut?
- Bagaimana Menghindari Trans Lemak Itu Tidak Baik Untuk Kesihatan?
