Adakah benar bahawa minum susu boleh meningkatkan ketinggian?
"Minum susu dengan cepat" Kalimat ini sering kita dengar daripada ramai orang. Ramai di antara kita berfikir bahawa susu boleh meningkatkan ketinggian. Banyak produk tenusu juga ditawarkan dengan slogan untuk menaikkan badan. Tidak hairanlah, ramai ibu bapa mencadangkan anak-anak mereka minum susu, terutama pada masa remaja di mana pertumbuhan berada di puncaknya.
Tetapi, benar-benar, susu boleh meningkatkan tinggi? Sebelum membincangkannya, kita harus terlebih dahulu mengetahui apa yang terkandung dalam segelas susu.
Apakah bahan-bahan dalam susu??
Susu diketahui mengandungi protein tinggi dan kalsium. Protein diperlukan oleh badan untuk menyokong pertumbuhan. Sementara itu, kalsium adalah nutrien utama yang diperlukan untuk membentuk tulang. Kalsium didapati 99% dalam tulang dan gigi.
Sebagai tambahan kepada kedua-dua nutrien penting ini, susu juga mengandungi faktor pertumbuhan yang dikenali sebagai faktor pertumbuhan insulin-1 (IGF-1). IGF-1 membantu mengembangkan panjang tulang supaya ia juga dikaitkan dengan ketinggian. Pengambilan protein yang rendah boleh mengganggu pengeluaran IGF-1 dan berfungsi di dalam badan. Sementara itu, pengambilan protein haiwan yang tinggi boleh meningkatkan tahap IGF-1 dalam tubuh.
Susu juga mengandungi pelbagai vitamin dan mineral. Vitamin dalam susu, seperti vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, folat, vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K, dan banyak lagi. Selain kalsium, susu juga mengandungi magnesium, fosforus, kalium, selenium dan zink.
Vitamin dalam susu memainkan peranan dalam metabolisme, pengangkutan oksigen, dan antioksidan. Walaupun mineral dalam susu memainkan peranan dalam fungsi enzim, pembentukan tulang, mengekalkan keseimbangan bendalir, dan juga pengangkutan oksigen.
Adakah benar bahawa susu boleh meningkatkan ketinggian?
Ramai orang berfikir bahawa susu boleh meningkatkan ketinggian. Sesetengah kajian juga menunjukkan bahawa penggunaan susu boleh meningkatkan ketinggian. Seperti dalam kajian Wiley di Amerika pada tahun 2005, menunjukkan ketinggian orang dewasa secara positif berkaitan dengan penggunaan susu pada umur 5-12 dan 13-17, selepas mengawal seks, pendidikan, dan etnik. Tenaga, protein, kalsium, dan sebatian bioaktif IGF-1 dalam susu membantu memudahkan pertumbuhan tulang.
Penyelidikan yang diterbitkan oleh Persatuan Pemakanan Klinikal Amerika pada tahun 2004 juga mendapati bahawa penggunaan susu dikaitkan dengan ketinggian. Kajian itu membabitkan 122 kanak-kanak berusia 9.5 tahun yang mengikuti perkembangan mereka selama 3 tahun. 122 kanak-kanak ini dibahagikan kepada dua kumpulan, iaitu kumpulan yang paling banyak menggunakan susu lembu (> 500 ml / hari) dan penggunaan susu lembu yang rendah (<500 ml/hari). Hasilnya adalah kelompok dengan konsumsi susu sapi tinggi mengalami kenaikan tinggi badan yang lebih banyak dibandingkan dengan kelompok dengan konsumsi susu sapi rendah selama 3 tahun.
Kandungan kalsium dalam susu mempunyai peranan penting dalam pembentukan tulang dan pertumbuhan. Di samping itu, faktor pertumbuhan insulin seperti 1 (IGF-1) yang terkandung dalam susu juga memainkan peranan penting dalam pertumbuhan tulang. IGF-1 didapati dalam susu yang lebih tinggi dalam susu lembu berbanding susu ibu atau susu ibu. Oleh itu, kalsium dan sebatian bioaktif IGF-1 dalam susu mempunyai peranan dalam pertumbuhan ketinggian seseorang.
Kajian itu menyimpulkan bahawa susu adalah salah satu sumber penting nutrien yang diperlukan untuk menyokong pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak. Pada masa pubertas, selain bertindak untuk menyokong pertumbuhan, susu juga memainkan peranan dalam mencapai jisim tulang yang optimum untuk mencegah osteoporosis pada usia tua.
Walau bagaimanapun, hubungan antara penggunaan susu dan ketinggian masih menjadi perdebatan antara pakar. Sesetengah kajian menunjukkan hubungan yang lemah antara penggunaan susu dengan ketinggian. Seperti dalam kajian Rogers dan rakan-rakannya di United Kingdom yang menunjukkan bahawa penggunaan susu lembu pada kanak-kanak perempuan berumur 7-8 tahun tidak berkaitan dengan ketinggiannya.
Memang, banyak faktor mempengaruhi pencapaian ketinggian seseorang. Di samping faktor pemakanan, keturunan juga sangat berpengaruh pada ketinggian seseorang. Susu mungkin salah satu faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ketinggian seseorang, tetapi ia bukan satu-satunya faktor penentu.
Sekiranya anda ingin meningkatkan ketinggian, tidak ada mudarat jika anda cuba meningkatkan penggunaan susu semasa baligh. Kerana selepas akil baligh, ketinggian yang semakin meningkat akan berkurang dan kemudian akan berhenti ketika memasuki masa dewasa. Selain penggunaan susu, penggunaan makanan lain yang mengandungi pelbagai sumber nutrien juga diperlukan untuk menyokong pertumbuhan dan pembangunan. Tambah aktiviti fizikal dan corak tidur biasa untuk mendapatkan kesihatan badan yang optimum.
BACA JUGA:
- Ketahui Jenis Susu dan Perbezaan
- Susu Alternatif untuk Menu Hidangan Anak Anda
- 4 Kesan Negatif Susu yang Mungkin Terjadi
