Adakah benar bahawa sarapan pagi adalah waktu makan yang paling penting?
Ramai orang melangkau masa sarapan pagi. Sama ada kerana anda bangun lewat, tergesa-gesa untuk bekerja atau sekolah, kerana anda malas bangun awal untuk menyediakan makanan, atau kerana anda cuba menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, menurut saintis, ternyata sarapan pagi adalah masa makan yang paling penting. Apakah sebabnya? Ayo, lihat kajian berikut.
Apakah kesan sarapan di atas badan?
Sarapan pagi boleh membantu memulakan metabolisme dan membakar kalori sepanjang hari. Pada masa ini terdapat banyak kajian menghubungkan sarapan pagi untuk kesihatan yang lebih baik.
Melangkau sarapan dikaitkan dengan peningkatan risiko sindrom metabolik, peningkatan dalam trigliserida, peningkatan kolesterol LDL (kolesterol jahat), dan penurunan HDL kolesterol (kolesterol baik). Satu kajian terhadap 20,000 lelaki yang dikaji selama 16 tahun mendapati bahawa peserta yang melompat sarapan setiap pagi adalah 27 peratus lebih berisiko untuk mengembangkan penyakit jantung koronari.
Sarapan pagi yang meluncur menjadikan jam biologi badan (irama sirkadian) mengawal masa makan dan puasa terganggu. Apabila anda bangun pada waktu pagi, gula darah dalam badan anda yang diperlukan untuk prestasi otot dan otak adalah rendah. Nah, ini sebenarnya boleh diperbetulkan dengan sarapan pagi.
Pada kanak-kanak, sarapan pagi dapat meningkatkan kebolehan kognitif. Kanak-kanak yang makan secara teratur mempunyai IQ yang lebih tinggi daripada mereka yang mempunyai sarapan pagi sekali-sekala. Sarapan pagi tetap boleh membuat tingkah laku kanak-kanak lebih baik, dan meningkatkan prestasi akademik.
Di samping itu, sarapan pagi tetap boleh melindungi daripada diabetes jenis 2. Kajian meta-analisis mendapati bahawa orang yang tidak makan sarapan mempunyai risiko 15 hingga 21 peratus lebih tinggi untuk membangunkan diabetes jenis 2 berbanding orang yang makan sarapan pagi secara teratur.
Satu lagi manfaat sarapan untuk badan
Sarapan juga boleh memberi peluang kepada tubuh untuk mendapatkan vitamin dan nutrien lain melalui makanan sihat seperti produk tenusu, bijirin, dan buah-buahan. Apabila anda tidak mempunyai sarapan pagi, keperluan pemakanan ini tidak dapat dipenuhi dalam sehari.
Sarapan pagi juga boleh menjejaskan berat badan. Satu kajian yang membabitkan 50,000 orang yang berumur 30 tahun ke atas cuba mengkaji hubungan antara keduanya. Sepanjang minggu, para saintis mengkaji tingkah laku makan orang-orang ini. Data dikumpulkan pada berapa kali mereka makan setiap hari, berapa jam mereka berpuasa pada waktu malam, sama ada mereka bersarapan atau tidak, dan apabila mereka makan sebahagian besar makanan. Kemudian mereka dikelompokkan mengikut tingkah laku makan yang sama.
Selepas menyesuaikan diri dengan faktor demografi dan gaya hidup, penyelidik mengira indeks jisim badan (BMI) bagi setiap kumpulan. Hasilnya, orang yang biasanya tidak makan sarapan boleh meningkatkan risiko obesitas dan penyakit berkaitan obesiti kronik.
Bukan itu sahaja, sarapan juga boleh menjejaskan kesihatan tulang. Dari hasil kajian, terdapat hubungan antara melewatkan sarapan pagi dengan penurunan kepadatan tulang, yang akhirnya dapat memicu osteoporosis.
Jadi, adakah benar bahawa sarapan pagi adalah masa makan yang paling penting?
Sebenarnya, setiap jam makan adalah sama penting kerana tubuh manusia telah direka sedemikian rupa untuk mendapatkan nutrien secara beransur-ansur, tidak secara langsung. Anda tidak boleh melepaskan sarapan dengan sebab-sebab di kemudian hari. Anda akan membayar "hutang" yang tidak mencukupi untuk sarapan pagi.
Sistem pencernaan manusia mempunyai keupayaan dan kemampuan sendiri untuk memproses makanan beberapa kali sehari, iaitu pada sarapan, makan tengah hari, makan malam, dan makan malam.
Oleh itu, perkara yang paling penting ialah bagaimana anda mengatur bahagian makanan, kandungan nutrisi makanan, dan variasi makanan semasa sarapan. Begitu juga, semasa makan tengah hari, makan malam, walaupun semasa anda sedang menghidangkan makanan ringan. Dengan cara itu, sepanjang hari anda akan mendapat manfaat hidup sihat.
Juga Baca:
- Berhati-hati, Sengaja Tidak Sarapan Boleh Membahayakan Kesihatan Jantung
- Apakah bahagian sarapan pagi yang sihat? Banyak atau Sedikit?
- 4 cara untuk mendapatkan sarapan setiap pagi
