Cara Yang Benar untuk Mencuci dan Menyimpan Selada untuk Terakhir Panjang

Bagi anda penikmat sayur-sayuran segar, anda pastinya akrab dengan daun salad. Ya, sayuran hijau ini sering dimakan mentah sebagai teman untuk makan pecel ayam, gado-gado, atau jeruk. Walau bagaimanapun, sayur-sayuran yang dimakan mentah mesti dibasuh dengan cara yang betul untuk mencegah risiko pencemaran bakteria penyebab penyakit dan sisa-sisa racun makhluk perosak yang membahayakan kesihatan.

Jadi, adakah ia benar-benar bagaimana untuk membasuh salad yang telah anda lakukan setakat ini? Ayo, ketahui langkah-langkah dalam semakan berikut.

Langkah-langkah untuk mencuci hak salad

Di mana sahaja anda membeli selada, di pasar dan di pasar raya, sisa-sisa kotoran dan racun perosak masih boleh tetap sehingga perlu dibersihkan dengan betul. Nah, bagaimana untuk mencuci daun selada yang betul adalah seperti berikut.

1. Basuh tangan dengan teliti menggunakan sabun dan air hangat, sekurang-kurangnya 20 saat sebelum mengendalikan makanan. Ingat, tangan kotor adalah sumber pencemaran bakteria yang paling biasa.
2. Sekiranya anda membeli daun selada, potong akar, batang keras, dan daun yang kusut menggunakan pisau bersih.
3. Basuh daun dengan air yang mengalir untuk menumpahkan serpihan dan racun serangga yang masih boleh dipasang.
4. Perlahan gosok setiap daun, dari bahagian depan dan belakang. untuk mengeluarkan baki racun serangga yang masih dilekatkan. Jangan basuh dengan sabun kerana risiko sabun sisa boleh ditinggalkan pada daun yang sangat besar dan boleh mencemari sayur-sayuran.
5. Semak seluruh permukaan daun antara mereka, terutamanya di kawasan daun berhampiran batang. Biasanya, bahagian ini sering diabaikan dan meninggalkan kotoran atau tanah yang masih dilekatkan.
6. Jika ia merasa cukup bersih, perlahan-lahan menepuk daun untuk mengeluarkan air sisa. Tuang daun selada di atas penapis selama 5 hingga 10 minit sebelum menyimpan.

Untuk mengelakkan daun salad dengan cepat, elakkan menggunakan pisau logam apabila memotong akar dan batang keras salad. Gunakan pisau atau tangan plastik untuk menangguhkan tanaman sayur-sayuran biasa.

Kemudian, bagaimana menyimpan salad supaya ia bertahan lebih lama dan bertahan lebih lama?

Melaporkan dari Livestrong, daun salad yang dibasuh dan disimpan dengan betul boleh bertahan sehingga tujuh hari di dalam peti sejuk.

Nah, cara menyimpan salad secukupnya adalah seperti berikut:

1. Pastikan salad telah dibasuh, lihat kaedah di atas.
2. Keringkan dengan pengering atau menepuk daun dengan tuala bersih. Pastikan semua bahagian selada kering teliti untuk mengekalkan kelembapan.
3. Letakkan selada di bahagian atas tisu untuk menutup semua bahagian, kemudian gulung dengan kemas.
4. Letakkan gulung tisu yang mengandungi selada ke dalam beg plastik yang jelas.
5. Simpan dalam rak sayur di dalam peti sejuk dengan suhu yang hampir dengan 0 darjah Celsius.
6. Salad akan berlangsung selama 5 hingga 10 hari.

Bukan sahaja untuk salad, anda juga boleh melakukan ini untuk jenis lain sayur-sayuran hijau, seperti kubis, bayam, sayuran mustard, dan sebagainya. Selepas mencuci dan menyimpan daun salad dengan betul, maka anda boleh memproses selada menjadi hidangan yang lebih sihat bagi keluarga.

Juga Baca:

• 9 langkah untuk membersihkan buah-buahan dan sayur-sayuran menjadi bebas racun perosak
• Sayuran mana yang lebih sihat dimakan mentah, dan yang dimasak lebih sihat?
• Cara Memasak Sayur-sayuran supaya Pemakanan Tidak Hilang
• 6 Manfaat Sihat Lettuce Meninggalkan Anda Tidak Tahu