Ayam Ayam Vs Sapi, Yang Lebih Sihat?
Antara payudara ayam dan daging lembu, yang anda mahukan lebih banyak? Semua orang pasti mempunyai pilihan mereka. Ada yang suka, atau lebih suka makan salah seorang dari mereka. Terlepas dari rasa yang lazat setelah diproses, adakah anda pernah bertanya-tanya apakah sebenarnya dagingnya lebih berkhasiat atau dada ayam, ya? Ketahui lebih lanjut melalui ulasan di bawah, mari lihat!
Apakah kandungan nutrien dalam dada ayam?
Bagi para penagih daging tanpa tulang, dada ayam adalah salah satu pilihan terbaik memandangkan kandungan proteinnya yang tinggi tetapi lemak rendah. Pelancaran dari halaman Sangat Baik, dalam 85 gram (gr) susu ayam bersaiz sederhana yang masih mentah tanpa kulit, menyumbang sekitar 102 kalori (cal), 19 gram protein, dan 2 gram lemak.
Jumlah pemakanan boleh berbeza jika masih ada kulit yang melekat pada dada ayam. Susu dada keseluruhan dengan kulit menghasilkan 366 kalori, 55 gram protein, 14 gram lemak, dan 4 gram lemak tepu.
Semasa proses itu diproses, nutrien dalam dada ayam boleh meningkat kepada 364 kalori, 34 gram protein, 13 gram karbohidrat, dan 18 gram lemak untuk dada ayam bersaiz sederhana dengan berat 85 gram. Dada ayam yang masih mentah atau tidak diproses tidak mengandungi karbohidrat.
Oleh itu, dapat disimpulkan bahawa dada ayam adalah sumber protein yang baik, dengan sedikit lemak dan karbohidrat. Pelbagai nutrien lain seperti fosforus, kalium, kalsium, besi, dan vitamin B, juga melengkapkan nutrien dalam payudara ayam.
Apakah nutrisi dalam daging lembu?
Perbezaan dalam bentuk badan dan daging, juga membezakan nutrien yang terdapat dalam ayam dan daging lembu. Dalam 100 gram daging mentah, ia boleh memberi kira-kira 190 kalori, 19.1 gram protein, 12 gram lemak, dan tiada karbohidrat. Tidak boleh dilepaskan oleh dada ayam, daging lembu juga dilengkapi dengan sejumlah mineral dan vitamin.
Bermula dari kalsium, fosforus, besi, natrium, kalium, vitamin A, dan vitamin B. Jika anda mencari makanan yang mempunyai sumber protein yang tinggi, daging lembu boleh menjadi salah satu pilihan penggunaan terbaik.
Protein akan membantu membina otot, mempercepatkan proses metabolik tubuh, dan menjadikan anda lebih lama. Walau bagaimanapun, pemakanan dalam setiap daging lembu tidak selalu sama, bergantung kepada daging di mana bahagian tubuh anda makan.
Sebagai contoh, daging sirloin yang biasa dijumpai di samcan atau mempunyai kandungan lemak yang agak tinggi. Walaupun bahagian gandik atau tanjung sapi mempunyai kandungan lemak yang rendah.
Yang lebih berkhasiat antara payudara ayam dan daging lembu?
Secara keseluruhan, menurut ahli fisiologi sukan di Amerika Syarikat, Jim White RDN, ACSM, sebarang daging sebenarnya mengandungi pelbagai nutrien yang baik untuk pertumbuhan sambil mengekalkan badan yang sihat.
Bukan itu sahaja, tulang yang biasanya dilekatkan pada ayam atau daging sapi boleh digunakan sebagai sup yang kaya dengan besi dan kolagen. Apabila dibandingkan dengan dada ayam dan daging lembu, terlihat bahawa daging lembu mempunyai khasiat yang cenderung lebih baik pada dada ayam.
Tetapi sebaliknya, dada ayam mengandungi kalori dan lemak yang lebih rendah. Jadi, anda boleh menentukan sama ada anda mahu makan daging lembu atau dada ayam apabila diperlukan.
Jika anda ingin meningkatkan jisim otot, kedua-duanya boleh menjadi pilihan yang tepat. Walaupun bagi anda yang mengelakkan mengambil lemak, tentu saja payudara ayam lebih baik daripada daging lembu.
Juga Baca:
- Yang Lebih Lebih Sihat dan Berkhasiat, Telur Ayam Atau Telur Puyuh, Ya?
- Dada, sayap, atau paha, Ayam mana yang lebih tinggi dalam Protein?
- Jangan membelinya! Perhatikan perbezaan antara ciri-ciri daging lembu segar dan busuk
