Kacang Tidak Membuat Kekacauan, Tetapi Beri Perhatian Kepada Cara Memprosesnya
Jerawat biasa tiba-tiba muncul dan membuat ramai orang gugup. Pertumbuhan jerawat dapat memberi kesan besar, misalnya, tidak yakin. Sekiranya anda mempunyai ini, anda mungkin menyalahkan makanan yang dimakan. Salah satunya adalah kacang tanah. Masalahnya ialah, banyak yang mengatakan kacang membuat jerawatan.
Sehingga kini, hubungan antara makanan yang dimakan dan kemunculan jerawat masih tidak jelas. Beberapa kajian yang dijalankan pada dekad yang lalu menunjukkan bahawa terdapat kemungkinan hubungan antara keduanya. Selain itu, pelbagai kajian juga menyatakan jenis makanan yang akan mencetuskan pertumbuhan jerawat.
Bagaimana jerawat boleh tumbuh?
Jerawat pada muka pada dasarnya tumbuh kerana keadaan hormon androgen. Hormon ini akan mula aktif semasa remaja. Kepekaan kulit terhadap hormon yang digabungkan dengan bakteria pada kulit dan asid lemak dalam kelenjar minyak menjadikan zits tumbuh.
Di samping itu, terdapat perkara lain yang mencetuskan jerawat. Sebagai contoh, seperti kenaikan hormon apabila wanita sedang haid, menyentuh atau memerah jerawat, menggunakan topi keledar yang ketat. Makanan juga boleh menyebabkan jerawatan.
Pelbagai jenis makanan boleh menyebabkan jerawat. Beberapa kajian telah membuktikannya.
Pada tahun 2005 dan 2006, pakar dari Harvard School of Public Health di Amerika Syarikat telah menjalankan dua kajian untuk melihat hubungan antara susu dan jerawat. Kedua-dua kajian menyimpulkan bahawa terdapat hubungan antara penggunaan susu lembu dan pertumbuhan zits di wajah mereka.
Di samping itu, terdapat beberapa kajian yang telah dijalankan dengan jenis makanan lain dan juga terbukti, seperti coklat dan makanan dengan indeks glisemik tinggi.
Makanan dengan indeks glisemik tinggi akan meningkatkan tahap insulin hormon. Peningkatan tahap insulin akan meningkatkan tahap hormon androgen. Hormon androgen adalah apa yang akan mendorong pengeluaran sebum atau minyak. Pengeluaran minyak yang berlebihan akan meningkatkan peluang jerawat.
Satu kajian yang telah membuktikan ini adalah kajian dalam JAMA Dermatology pada tahun 2002. Pakar melibatkan 1,300 responden di Papua New Guinea Kitavan dan orang Aché di Paraguay (Amerika Selatan) yang mencari makanan dengan memburu dan mengumpul makanan secara langsung dari alam.
Mereka tidak makan makanan dengan indeks glisemik tinggi seperti bijirin, pastri, roti, dan sebagainya. Mereka juga mengambil makanan yang sangat sedikit dari susu, kopi, alkohol, gula dan garam. Orang Kitavan hanya makan buah, ikan, dan kelapa. Orang Aché hanya makan makanan dituai tempatan, iaitu kacang dan jagung. Setelah diperhatikan, tiada kes jerawat yang dijumpai di penduduk Kitavan dan Aché.
Jadi sama ada kacang membuat jerawatan?
Sehingga kini terdapat ramai orang yang menilai bahawa kacang-kacangan membuat jerawat. Pakar-pakar masih berbeza pendapat ini. Tetapi dengan jelas, penyelidikan yang dijalankan oleh Akademi Dermatologi Amerika dan Jurnal Persatuan Perubatan Amerika menunjukkan bahawa kacang tidak menyebabkan jerawat.
Ramai orang percaya bahawa kacang itu bertiup kerana kacang mengandungi lemak. Sebenarnya lemak yang terkandung dalam kacang adalah lemak tidak tepu. Lemak tak jenuh adalah jenis lemak yang baik yang sebenarnya mempunyai manfaat yang baik untuk kesihatan.
Walau bagaimanapun, jika anda makan kacang yang diproses dengan menggoreng, kandungan lemak tepu pastinya tinggi. Ini kerana minyak yang digunakan untuk menggoreng mengandungi lemak tepu. Nah, makan makanan goreng, termasuk kacang goreng, dalam jumlah berlebihan memang boleh mencetuskan masalah kulit seperti zits.
Oleh itu, jika anda suka makan kacang tetapi takut kacang boleh membuat mereka jerawatan, pilih kacang yang dibakar bukan goreng.
Juga Baca:
- Kenapa Saya Mempunyai Alergi terhadap Kacang dan Lain-lain?
- Manfaat Makan Kacang untuk Kurangkan Berat
- 10 Kesilapan Pembersih Muka yang Menimbulkan Kesakitan
