Kenapa Kita Lapar Cepat Selepas Makan Mie?
Siapa yang tidak suka mi? Ya, pelbagai jenis mi, sama ada mi segera, ramen atau mi lain, nampaknya mustahil untuk tidak tergoda. Sama ada yang menemui resipi awal untuk mi di dunia, mereka boleh membuat orang mahu mangkuk mie lagi dan lagi. Hebatnya, walaupun satu pek mie tidak membuat perut berasa cukup kenyang. Pada mulanya, anda mungkin merasa kenyang, tetapi selepas itu anda berasa lapar lagi.
Pernahkah anda mengalami, rasa mie yang penuh tidak bertahan lama? Hmm, kenapa begitu??
BACA JUGA: Apa Yang Terjadi Jika Anak Sering Makan Mie Segera
Sama ada makan mi boleh menghilangkan rasa lapar?
Apabila ada orang yang memasak mie, selalunya aroma mie membuatkan kita tergoda. Terutama apabila merasai rasa, ditambah dengan sos yang menyegarkan, atau rasa selera. Walaupun harganya cukup berpatutan, membuat mi penyelamat kita apabila kelaparan dan simpanan terhad. Tetapi di belakang semuanya, ada perkara yang perlu anda ketahui.
Mie memerlukan masa yang lama untuk dicerna. Ini akan menambah tekanan tambahan ke saluran pencernaan anda, kerana saluran pencernaan terpaksa memecahkan nutrien mi selama berjam-jam. Malah, makanan yang diproses yang tidak mengandungi serat harus lebih cepat dicerna.
Masa yang lama untuk mencerna juga memberi kesan kepada nutrien tubuh mendapat makanan ini. Inilah sebabnya mengapa anda masih merasa 'lemah' walaupun anda telah makan mi, kerana nutrien yang diperoleh dari mi sendiri kurang. Manakala apabila anda lapar, gula darah badan anda mungkin normal-rendah. Anda memerlukan pengambilan untuk meningkatkan gula darah, walaupun perut lapar tidak selalu sinonim dengan gula darah rendah.
Begitu juga dengan kurang tenaga. Selepas makan, tubuh kita akan memecahkan glikogen - yang merupakan molekul untuk menyimpan tenaga. Dalam proses ini, glukosa dihasilkan. Mengapa glukosa penting? Kerana glukosa merupakan sumber tenaga utama dan diserap ke dalam aliran darah. Glukosa boleh didapati daripada karbohidrat. Apabila anda tidak mendapat glukosa yang mencukupi, badan anda akan membakar lemak untuk membakar. Kekurangan tenaga juga boleh membuat tubuh lapar dan lemah.
BACA JUGA: Perut Bunyi Tetapi Tidak Lapar, Apa Sebabnya?
Mie dibuat daripada tepung gandum. Makanan kegemaran ini juga masuk ke makanan yang tinggi karbohidrat, sehingga dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Sudah tentu mi akan meningkatkan gula darah anda apabila disertai dengan makanan tertentu.
Kalau awak rasa kenyang? Ya, anda sememangnya penuh, tetapi ingat mi perlu waktu lama untuk diproses. Sistem metabolik yang bekerja lebih keras untuk mencerna mi boleh membuat anda lapar lagi, walaupun pada mulanya anda merasa kenyang.
Adakah berbahaya untuk makan terlalu banyak mi, jika kita tidak merasa kenyang?
Selain mengandungi kalori, mi juga mengandungi lemak tepu, dan natrium. Sudah tentu, selepas penghadaman, ini akan meningkatkan berat badan anda selepas itu. Terutama selepas makan mi, anda makan makanan lain kerana ia tidak penuh. Tidak jarang kita juga memasak dua bungkus mie sekaligus. Sudah tentu ini tidak baik untuk badan kerana mi mengandungi aditif, salah satunya ialah tertiary-butyl hydroquinone (TBHQ). Bahan-bahan ini sering dikenali sebagai racun. Bukan sahaja dalam mi, bahan ini juga terdapat dalam makanan segera yang lain.
Menurut Jawatankuasa Pakar Makanan FAO / WHO mengenai Aditif Makanan, TBHQ selamat untuk digunakan dalam batasan 0-0.5 mg per kg berat badan kita. Sekiranya anda keliru mengiranya, inilah yang anda perlu ingat: 5 gram TBHQ boleh membahayakan tubuh anda. Manakala, hanya 1 gram boleh menyebabkan:
- Delirium (keadaan demam delirious)
- Sesak nafas
- Mual dan muntah
- Telinga berdering
- Runtuh (pengsan)
Bukan itu sahaja, berdasarkan Jurnal Nutrisi, Mengambil mi yang berlebihan juga boleh mencetuskan sindrom metabolik. Belum lagi kandungan berbahaya yang terkandung di dalam bekas mi. Gejala boleh termasuk obesiti, tekanan darah tinggi, gula darah tinggi, peningkatan trigliserida, dan paras kolesterol baik (HDL) yang rendah. Gejala ini boleh membawa kepada penyakit kencing manis dan kardiovaskular. Makan mi segera adalah ok, tetapi tidak terlalu banyak. Anda boleh memakannya sekali sebulan atau dua kali.
MEMBACA JUGA: 7 Punca Cepat Lapar Walaupun Selepas Makan
