Kenapa Kami Tidak Sihat Jika Kami Tidak Makan Nasi?
Pelaporan dari laman Republika, Indonesia dicatatkan sebagai pengguna beras tertinggi di dunia, iaitu sekitar 114 kilogram per kapita setahun. Ini bermakna bahawa majoriti orang Indonesia membuat beras sebagai makanan ruji yang tidak boleh dipisahkan dari kehidupan seharian. Oleh itu, jangan terkejut sekiranya banyak orang Indonesia yang mempunyai minda "tidak cukup penuh sekiranya anda tidak makan nasi". Jadi, apa yang menyebabkan seseorang merasa bahawa mereka tidak penuh jika mereka tidak makan nasi? Ketahui jawapan dalam artikel ini.
Makan nasi putih adalah ketagihan
Padi putih adalah satu makanan yang tinggi dalam kandungan indeks glisemik. Indeks glikemik itu sendiri adalah nilai yang menggambarkan seberapa cepat karbohidrat yang terkandung dalam makanan diubah menjadi gula oleh tubuh manusia.
Jadi, apa yang membuatkan anda merasakan bahawa terdapat kurang jika anda tidak memakan nasi sebenarnya berasal dari dalam otak anda. Sebabnya, makanan glisemik tinggi boleh mencetuskan tindak balas ketagihan di otak yang membuatkan anda ingin makan nasi secara berterusan. Kerana itulah kebiasaan, otak anda akan terus "meminta" anda makan nasi, walaupun anda penuh dengan sumber makanan lain.
Dalam kajian ini, juga dinyatakan bahawa sebagai tambahan kepada beras, ternyata terdapat beberapa makanan lain yang termasuk dalam kriteria makanan yang mempunyai indeks glisemik tinggi seperti roti, kentang, dan pekat gula.
Satu sumber karbohidrat selain beras
Kebanyakan orang di Indonesia biasa makan nasi putih tiga kali sehari, dalam kuantiti yang sangat besar. Malangnya, hanya makan makanan itu setiap hari tidak baik untuk kesihatan anda, anda tahu.
Seperti yang disebutkan di atas, nasi putih adalah makanan yang mengandungi indeks glisemik tinggi. Ini menjadikan beras memainkan peranan utama dalam meningkatkan tahap gula darah di dalam badan yang akhirnya boleh meningkatkan risiko anda menghidap diabetes jenis 2. Bukannya anda tidak boleh makan nasi untuk mengelakkan diabetes. Anda hanya boleh makan nasi, dengan syarat anda memberi perhatian kepada bahagian.
Nasi adalah salah satu sumber utama karbohidrat, tetapi beras bukan satu-satunya sumber karbohidrat. Terdapat banyak sumber karbohidrat lain yang boleh memenuhi pengambilan karbohidrat harian anda. Contohnya kentang, oat, gandum, pasta, mi, ubi jalar, jagung, dan sebagainya. Bukan sahaja gula, tepung, buah, dan sayur-sayuran juga boleh menambah pengambilan karbohidrat anda. Jangan lupa, keseimbangan pengambilan makanan anda dengan nutrisi seimbang seperti protein, lemak, vitamin dan mineral.
Walaupun tidak mudah bagi orang Indonesia untuk mengambil karbohidrat selain beras, adalah penting bagi anda untuk memberi perhatian kepada pengambilan makanan yang anda makan setiap hari untuk mengekalkan badan yang sihat secara keseluruhan. Kerana, jika setiap hari anda hanya makan nasi tanpa mengganggu makanan ruji lain, anda boleh kekurangan atau lebih banyak nutrien tertentu. Nah, inilah yang dapat meningkatkan risiko anda mengembangkan penyakit tertentu dalam jangka masa panjang.
Juga Baca:
- Mie Segera Atau Beras, Yang Lebih Lemak Membuat Lemak?
- Adakah benar bahawa beras putih boleh menyebabkan diabetes? Ini adalah 4 Mitos Masalah Beras yang Perlu Diluruskan
- Adakah Orang Yang Tidak Makan Nasi Kehidupan Mereka Lebih Sihat?
