Kenapa, bro, adakah Calorie-High Present Food Delicious?
Media sosial menjadikan trend makanan kontemporari lebih mudah menyebar. Dalam berbondong-bondong, ramai orang mula merintis perniagaan makanan sekarang. Rasanya baik dan penampilan yang menarik membuatkan ramai orang mahu mencuba. Walau bagaimanapun, di sebalik semua trend makanan dan makanan semasa, kalori tinggi dan pengambilan lemak menghantui masyarakat.
Mengapa makanan lazat tetapi tinggi kalori?
Foto makanan yang menarik di media sosial membuat ramai orang mahu mencuba. Kebanyakan makanan sekarang ini mempunyai rasa lazat, tetapi sayangnya ia mengandungi banyak kalori. Nah, berhati-hatilah bagi anda yang menjaga berat badan, jangan makan terlalu kerap.
Makanan semasa biasanya mengandungi banyak kalori dan pastinya tidak dalam kumpulan makanan yang sihat. Kalori ini boleh didapati daripada banyak kandungan lemak atau gula dalam makanan. Ya, lemak dalam makanan boleh membuat rasa makanan lebih baik.
Menurut penyelidikan dalam Fisiologi dan Perilaku jurnal, lemak mempunyai rasa tersendiri yang menjadikan makanan lebih enak. Penyelidikan yang dijalankan oleh pakar-pakar dari Purdue University juga menjelaskan bahawa makanan berlemak mempunyai rasa yang lebih baik daripada makanan tanpa lemak. Makanan yang tidak mengandungi lemak atau hanya mengandungi sedikit lemak biasanya tidak merasakan tajam, dan bahkan cenderung menjadi tidak enak.
Oleh itu, lemak dalam makanan adalah apa yang membuatkan hidangan hits Anda menjadi tinggi kalori. Lemak adalah sumber kalori tertinggi. Satu gram lemak boleh menyumbang kira-kira 9 kalori. Jumlah ini lebih tinggi daripada karbohidrat dan protein yang hanya dapat memberikan 4 kalori tenaga untuk badan.
Makanan lazat makanan
Terdapat beberapa komponen lemak yang menjadikan makanan lebih enak. Komponen ini mengubah aroma dan tekstur, supaya rasa makanan menjadi lebih enak.
1. Aroma makanan
Lemak dalam makanan boleh membantu tubuh anda membubarkan dan menumpukan rasa dan aroma makanan supaya anda dapat menikmati rasa makanan yang lebih baik. Kimia dilepaskan ke udara dengan memasak haba, jadi anda boleh mencium makanan terlebih dahulu. Malah sebelum anda makan, anda boleh meneka bahawa makanan mesti lazat.
2. Tekstur makanan
Makanan berlemak mempunyai tekstur tersendiri. Contohnya, keju yang meleleh di mulut anda, ini mencipta sensasi yang menyenangkan di dalam mulut. Di samping itu, lemak juga membantu rasa garam dan bahan-bahan lain dalam makanan untuk menjadi lebih dan terasa.
Kehadiran lemak dalam makanan juga boleh membuat anda merasa lebih cepat. Ya, kerana lemak boleh memberikan lebih banyak tenaga kepada tubuh. Ini kemudian boleh menjadikan hormon pelepasan otak yang membuat anda berasa kenyang selepas makan.
Rasa kepuasan ini dapat meninggalkan kesan makanan yang menyenangkan setelah makan. Jadi, tidak hairanlah ramai di antara kamu lebih suka makanan berlemak seperti ayam goreng tepung, martabak, bakso dengan tetelan, dan lain-lain berbanding makanan sihat tanpa lemak.
Juga Baca:
- Panduan menjalani diet kalori 2000 untuk menurunkan berat badan
- Senarai Sifar Kalori Makanan yang Bahkan Lakukan Tubuh Anda Lemak Cepat
- 5 Makanan Yang Tidak Manis Tetapi Mengandungi Gula Tinggi
