Kawalan Diabetes dengan Diet Karbohidrat Rendah
Bukan sahaja pesakit kencing manis, diet rendah karbohidrat popular oleh ramai orang untuk mengurangkan berat badan, mengawal paras gula dalam darah, dan mengurangkan pengambilan karbohidrat.
Secara umum, tidak ada aturan praktikal dalam menjalani diet karbohidrat yang rendah. Mereka yang melakukan diet ini biasanya akan menyesuaikan tahap keselesaan mereka dalam hidupnya. Sebagai contoh, sesetengah orang memilih untuk mengurangkan jumlah karbohidrat yang masuk berbanding dengan apa yang biasanya mereka makan, sementara yang lain mengira dengan tepat jumlah kalori yang masuk ke dalam badan mereka..
Manfaat menjalani diet karbohidrat yang rendah untuk pesakit diabetes
Bagi pesakit kencing manis, diet rendah karbohidrat dianggap sebagai salah satu jenis diet yang sesuai untuk membantu mengawal tahap gula darah dalam tubuh. Malah, seperti yang dilaporkan oleh HealthLine, diet karbohidrat yang rendah digunakan sebagai terapi untuk pesakit kencing manis sebelum penemuan insulin. Pesakit kencing manis umumnya tidak boleh memproses karbohidrat dengan betul kerana kegagalan insulin dalam proses memasuki karbohidrat berbentuk glukosa ke dalam badan untuk dipecahkan menjadi tenaga.
Diet karbohidrat yang rendah boleh dijalankan oleh orang yang mempunyai jenis diabetes. Orang yang menghidap diabetes jenis kedua mengamalkan pemakanan ini untuk mengekalkan kadar gula darah mereka dalam had biasa. Sementara itu, diet karbohidrat yang rendah yang dilakukan oleh orang yang menghidap diabetes jenis 1 juga membantu mereka mempunyai paras gula darah yang stabil dan menjadikan tubuh lebih diramalkan dan dikawal.
Diet rendah karbohidrat berfungsi dengan baik apabila dilakukan dengan disiplin dan untuk jangka masa yang lama. Dalam satu kajian, pesakit dengan diabetes jenis dua yang menjalani program diet ini selama enam bulan berjaya mengawal diabetes mereka sehingga tiga tahun. Sama seperti mereka yang mempunyai diabetes jenis kedua, pesakit diabetes jenis 1 juga menunjukkan kadar gula dalam darah meningkat lebih dari empat tahun.
Beberapa manfaat lain menjalani diet karbohidrat yang rendah, iaitu:
- Tahap HbA1C yang lebih rendah
- Membantu menurunkan berat badan dengan selamat
- Mengurangkan kemungkinan peningkatan paras gula darah
- Mengurangkan risiko hipoglisemia teruk
- Menghasilkan lebih banyak tenaga
- Mengurangkan tabiat makanan ringan dan gula
- Mengurangkan risiko komplikasi kesihatan
Adalah diet karbohidrat yang rendah untuk semua orang?
Walaupun terbukti dapat membantu mengawal paras gula darah dengan baik pada pesakit diabetes, itu tidak bermakna diet ini boleh dilakukan secara sembarangan. Anda masih memerlukan nasihat daripada pakar perubatan dan mungkin ahli nutrisi anda mengenai masalah ini.
Sekiranya anda mengalami masalah buah pinggang atau mengalami gangguan makan, anda perlu menghubungi doktor sebelum mengambil makanan ini. Diet karbohidrat yang rendah kadang-kadang membuat kita makan lebih banyak protein. Walaupun makanan yang tinggi dalam protein dapat memburukkan lagi penyakit buah pinggang.
Walaupun telah terbukti mempunyai pengaruh yang baik terhadap pesakit kencing manis jenis 1, masih ada perkara yang harus dipertimbangkan. Kerana karbohidratnya yang rendah, tubuh akan menghasilkan lebih banyak tenaga daripada pembakaran protein dan lemak. Pembakaran lemak menghasilkan keton berasid untuk badan. Kelebihan keton dalam badan akan membawa anda ke keadaan ketoasidosis. Rujuk doktor anda sebelum mengambil diet ini, kerana diet yang anda lakukan akan membuat badan anda menyesuaikan supaya pentadbiran ubat kadang-kadang perlu diselaraskan juga.
Jenis diet karbohidrat yang rendah
Diet karbohidrat rendah dibahagikan kepada dua jenis berdasarkan komposisi pengganti:
Protein tinggi. Jenis ini membolehkan orang yang hidup untuk menambah protein sebagai pengganti karbohidrat. Biasanya, orang yang mengambil jenis diet ini akan menggunakan banyak produk haiwan (seperti daging) dan tahu untuk mendapatkan sumber protein.
Lemak tinggi. Diet ini dilakukan dengan meningkatkan penggunaan daging, ayam, ikan, dan beberapa makanan berlemak tinggi seperti susu, minyak zaitun, alpukat untuk menyimpan kalori sebagai sumber tenaga. Jika diet ini dilakukan dengan jumlah karbohidrat yang sangat kecil, diet ini dipanggil diet keto.
Berapa banyak pengambilan karbohidrat diperlukan untuk pesakit kencing manis yang berada di dalam diet ini?
Belum diketahui bilangan sebenar mengenai had penggunaan karbohidrat yang boleh digunakan sebagai rujukan. Biasanya, mereka yang menjalani program diet ini boleh menentukan sendiri berapa karbohidrat yang mereka makan supaya diet ini memberi kesan yang optimum. Kerana, semua orang bertindak balas terhadap karbohidrat dengan cara yang berbeza.
Penyelidikan yang dijalankan pada tahun 2008 seperti yang dilaporkan oleh diabetes.co.uk mengelaskan kategori pengambilan karbohidrat harian seperti di bawah:
- Karbohidrat yang mencukupi: 130-225 gram
- Karbohidrat rendah: di bawah 130 gram
- Sangat rendah karbohidrat: di bawah 30 gram
Penting untuk menentukan jumlah pengambilan karbohidrat yang akan membawa hasil maksimum kepada program diet anda. Contohnya, mereka yang menghidap diabetes jenis 1 mungkin tidak memerlukan berat badan, jadi 130-225 gram keperluan karbohidrat boleh berfungsi dengan baik. Walaupun bagi pesakit kencing manis jenis 2 yang mungkin mempunyai berat badan berlebihan supaya pengurangan berat badan menjadi salah satu sasaran, diet karbohidrat yang sangat rendah (juga dikenali sebagai diet keto) boleh menjadi pilihan mereka.
Juga Baca:
- 6 Kaedah Selamat untuk Melaksanakan Diet Karbohidrat Rendah
- Sudah Diet Karbohidrat Rendah, Tetapi Bagaimana anda tidak menurunkan berat badan? 8 Ini Adalah Sebabnya
- Ternyata Makanan Fiber Tinggi Boleh Mengendalikan Gula Darah pada Pesakit Kencing Manis
