Mengesan Gejala Orthorexia, Obsesi dengan Makanan Sihat

Mengonsumsi makanan yang sihat adalah salah satu cara untuk memohon gaya hidup yang sihat. Tetapi adakah anda tahu, jika anda hanya ingin makan makanan tertentu yang dianggap sihat, ini biasanya dianggap sebagai gangguan makan? Gangguan ini dipanggil orthorexia.

Tidak seperti gangguan makanan lain yang menghadkan makanan dari segi kuantiti (seperti mengurangkan bahagian, atau tidak makan sama sekali), orang yang mempunyai orthorexia menghadkan makanan dari segi kualiti atau jenis makanan. Walaupun ia kelihatan sihat, ini dapat mengurangkan kualiti kecukupan makanan harian dan menjejaskan kesihatan.

Apakah orthorexia??

Orthorexia adalah gangguan makan yang agak baru pada tahun-tahun kebelakangan ini, tetapi istilah ini telah diperkenalkan sejak 90-an. Istilah ini berasal dari gabungan perkataan "anorexia" dan "ortho" yang bermaksud benar. Orang yang mempunyai orthorexia mempunyai pemikiran mereka sendiri untuk mencipta makanan yang sempurna dengan memakan hanya makanan yang dianggap sihat, terutama sayur-sayuran dan buah-buahan, dan cenderung untuk menghindari jenis makanan berikut:

Pewarna buatan atau penambah
Racun perosak dan kejuruteraan genetik
Mengandungi lemak, gula dan garam
Pelbagai ramuan makanan haiwan
Pelbagai jenis makanan yang dianggap tidak sihat

Walaupun secara teori kelihatannya sihat, orang yang mengalami ortoraksia biasanya menjadi terlalu membatasi diri dan hanya memakan pelbagai jenis makanan yang sangat terhad dan sangat rendah kalori, sehingga hujungnya bahkan tidak sihat dan tidak dapat memenuhi kecukupan nutrisi seimbang.

Bagaimana seseorang boleh mengalami orthorexia?

Pada mulanya, seseorang yang mempunyai ortorexia mempunyai obsesi dengan kesihatan dan mengekalkan diet yang sihat. Walau bagaimanapun, obsesi ini menyebabkan seseorang ingin mengawal pola makan mereka secara berlebihan dan mengekalkan tubuh mereka daripada menjadi berat badan berlebihan. Sering kali ini menyebabkan seseorang mengalami kecemasan mengenai corak makan mereka dan membentuk pandangan mereka sendiri mengenai corak makan yang sihat, bahkan menjadikan diet mereka identiti untuk diri mereka sendiri.

Bagaimana untuk mengetahui jika seseorang mempunyai ortorexia

Orthorexia tidak mempunyai definisi diagnosis klinikal seperti gangguan makan lain, tetapi istilah ini merujuk lebih kepada keadaan psikologi seseorang. Sesetengah gejala yang boleh menjadi tanda bahawa seseorang mempunyai ortorexia adalah:

Obsesi yang berlebihan untuk mengelakkan jenis makanan tertentu untuk pelbagai sebab untuk keadaan kesihatan seperti alahan, masalah pencernaan, gangguan mood, dan sebagainya.
Elakkan jenis makanan tertentu tanpa nasihat perubatan yang jelas.
Lebih suka menggunakan makanan tambahan dan ubat herba berbanding dengan makanan.
Mempunyai senarai makanan yang difikirkannya boleh dimakan, biasanya variasi sangat sedikit atau hanya kira-kira 10 kali makan.
Terlalu bimbang tanpa alasan yang jelas tentang bagaimana makanan dihidangkan, terutama bagaimana membersihkan makanan.

Sama seperti orang-orang dengan gangguan makan yang lain, orang yang mengalami orthorexia akan mengalami pelbagai gejala yang menghalang aktiviti harian mereka akibat gangguan emosi dan panik. Dalam masa yang lama, ini boleh menyebabkan seseorang mengalami gangguan makanan yang lebih serius seperti bulimia dan anoreksia. Orthorex yang teruk dicirikan oleh yang berikut:

Rasa bersalah jika anda makan makanan yang dianggapnya tidak sihat.
Luangkan masa untuk berfikir tentang makanan yang mesti dimakan.
Terlalu risau tentang apa yang akan dia makan kemudian.
Merancang apa makanan yang dia perlu makan dalam beberapa hari akan datang.
Rasa kepuasan makan makanan yang dia anggap sihat.
Mengekalkan jarak kepada rakan dan keluarga yang tidak mempunyai pemahaman yang sama tentang makanan yang sihat.
Tidak mahu makan makanan yang dihidangkan oleh orang lain.
Tertekan dan ayunan mood kerana berfikir tentang makanan.

Apakah kesan ortoraksia jika dibiarkan tidak terkawal?

Sebagai akibat daripada jenis makanan yang sangat terhad, penghidap ortoraksia dapat mengalami pelbagai masalah kekurangan gizi, seperti mereka yang mengalami bulimia dan anoreksia. Kekurangan tenaga, kalsium, dan kekurangan tenaga kronik adalah jenis kekurangan gizi yang sering dialami oleh seseorang yang mengalami gangguan makan seperti ortoraksia. Kesan kesihatan yang lebih serius adalah masalah kesihatan jantung dan osteoporosis.

Bagaimana untuk memulihkan keabnormalan orthorexia?

Upaya pemulihan dapat lebih sulit jika orang yang ortoraksia masih memiliki kepercayaan bahwa diet yang dia konsumsi adalah diet terbaik untuk kesehatan. Untuk mengatasi masalah psikologi ini, kenali faktor-faktor yang menyebabkan seseorang berfikir tentang mengehadkan jenis makanan. Memberi pemahaman tentang gaya hidup yang sihat dan pemakanan yang mencukupi untuk hidup sihat adalah yang paling penting untuk menggalakkan orang yang mempunyai orthorexia untuk menyembuhkan.

Dari segi status nutrisi, mencapai dan mengekalkan berat badan yang ideal adalah langkah utama yang boleh diambil untuk memulihkan keseimbangan nutrisi, kemudian meneruskan dengan pelan diet yang beransur-ansur. Pemulihan perlu dilakukan secara berperingkat agar lebih berkesan dan mengurangkan penolakan oleh orang yang mempunyai ortoraksia.

BACA JUGA:

Makan Binge, gangguan yang membuat anda makan terlalu banyak
Apakah Perbezaan antara Anorexia dan Bulimia??
5 Cara Tidak Sihat untuk Kurangkan Berat