MIND, Jenis Baru Diet yang Mencegah Penyakit Alzheimer

Satu jenis diet baru telah muncul. Diet ini dipanggil diet MIND yang bukan sahaja dianggap baik untuk kesihatan keseluruhan, tetapi juga dapat mengurangkan risiko penyakit Alzheimer. Diet adalah berkait rapat dengan kemahiran kognitif dan motor seseorang. Di samping itu, diet juga boleh menentukan sama ada apabila anda memasuki usia tua, anda terdedah kepada demensia dan Alzheimer atau tidak.

Apakah makanan MIND itu??

Diet MINDI mula diperkenalkan oleh penyelidik dari Pusat Perubatan Universiti Rush pada awal 2016. Diet MIND adalah gabungan dua jenis diet yang digabungkan, dan bertujuan untuk mengurangkan risiko Alzheimer dan menjaga kesihatan otak. Perkataan MIND bermaksud Mediterranean-Dash Intervention untuk Keterlambatan Neurodegenerative, yang menyatukan diet Mediterranean, diet yang biasa digunakan untuk penurunan berat badan, dan diet DASH (Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi) yang biasanya disyorkan untuk orang yang mempunyai sejarah tekanan darah tinggi. Kedua-dua diet ini telah ditunjukkan untuk mengurangkan risiko beberapa penyakit degeneratif, seperti serangan jantung tiba-tiba dan pukulan.

Walaupun pada masa ini, penyelidik telah membuktikan bahawa dengan menggabungkan dua jenis diet ini, dapat menyokong fungsi otak, mengurangkan risiko demensia, dan mengekalkan ingatan orang-orang yang telah memasuki warga tua. Oleh itu, diet MINDI sering dirujuk sebagai diet untuk otak kerana ia bertujuan untuk mengekalkan kesihatan otak.

The MIND diet boleh menghalang Alzheimer's

Para penyelidik cuba memohon diet MINDI kepada sekumpulan orang dewasa yang berumur dari 58 tahun hingga 98 tahun, di mana hampir 75% adalah wanita. Kajian ini melibatkan 923 orang tua yang mengikuti dan memerhatikan gaya hidup dan diet mereka selama 4.5 tahun. Setiap peserta diminta mengisi kuesioner mengenai makanan, dan menjawab soalan yang berkaitan dengan diet mereka setakat ini dan kemudian dibandingkan dengan kesesuaian diet MIND. Di samping itu, penyelidik juga menjalankan pelbagai ujian untuk melihat keupayaan kognitif dan ingatan peserta. Terdapat 5 bahagian yang diukur dalam ujian fungsi otak yang dilakukan kepada peserta, iaitu:

Memori episodik, iaitu ingatan jangka panjang, seperti pengalaman dan situasi tertentu

Memori kerja, iaitu ingatan jangka pendek yang berkaitan dengan proses pembelajaran dan sangat berkaitan dengan keupayaan deria.

Ingatan semantik, adalah ingatan yang berkaitan dengan idea dan konsep yang kelihatan kepada seseorang.

Skill Visuospatial, adalah keupayaan untuk memahami bentuk atau jarak yang berlaku ketika bekerja pada sesuatu.

Kelajuan persepsi, adalah kemampuan untuk menjadi responsif dan tepat dalam memahami tulisan, huruf, gambar, benda, dan corak.

Kemudian, hasil yang diperoleh dalam kajian ini adalah bahawa, selepas 4.5 tahun telah berlalu, didapati bahawa 144 orang yang tidak menjalani diet MIND ditunjukkan sebagai demensia, manakala mereka yang menggunakan diet MIND setiap hari mempunyai risiko demensia yang lebih rendah. Dari hasil kajian ini juga diketahui bahawa memohon diet MIND dapat mengurangkan insiden demensia dalam kumpulan tua mencapai 53%.

Bagaimana untuk melakukan diet MIND?

Dalam diet MIND, terdapat prinsip dan pengelompokkan makanan yang dianggap sihat untuk kesihatan keseluruhan, kesihatan badan dan kesihatan otak. Terdapat makanan yang tidak disyorkan untuk digunakan kerana ia boleh merosakkan fungsi otak.

Makanan yang mesti disebarkan

Berikut adalah 10 makanan yang dianggap sebagai makanan sihat untuk otak, iaitu:

Semua sayur-sayuran berdaun hijau, seperti bayam, dimakan sekurang-kurangnya 6 kali seminggu
Pelbagai jenis sayur-sayuran lain, disarankan untuk mengambil sekurang-kurangnya 1 sajian sehari
Kacang, lebih baik memakan 5 hidangan dalam satu minggu
Berry, seperti strawberi dan blueberry, berkhidmat sekurang-kurangnya 2 hidangan dalam satu minggu
Karbohidrat kompleks, seperti beras merah dan gandum. Kami mengesyorkan agar anda makan makanan ini 3 kali sehari
Pelbagai jenis ikan dimakan sekali seminggu
Daging ayam, boleh dimakan 2 kali seminggu
Minyak zaitun, sebagai minyak yang digunakan untuk memasak seperti sautéing, tetapi tidak dibenarkan untuk goreng.

Makanan yang mesti dikurangkan atau dielakkan

Walaupun berikut adalah makanan yang harus dielakkan jika anda ingin mengekalkan kesihatan otak dan mengelakkan demensia, iaitu:

Daging merah, lebih baik jangan makan daging merah lebih daripada 4 kali seminggu
Mentega dan marjerin, hanya dibenarkan menggunakan satu sudu setiap hari
Keju, memakannya tidak boleh lebih daripada sekali seminggu
Makanan manis, mungkin tidak melebihi 5 kali seminggu
Goreng atau makanan ringan, adalah disyorkan untuk tidak menggunakannya lebih daripada sekali seminggu.

Adalah diet MIND yang sihat?

Diet pemakanan telah ditunjukkan untuk mengurangkan risiko demensia dan mengekalkan kesihatan otak. Walaupun anda mempunyai sejarah penyakit Alzheimer dalam keluarga, ia tidak menyakitkan untuk menggunakan diet ini, kerana ia bukan hanya baik untuk kesihatan otak tetapi juga baik untuk kesihatan jantung. Jika anda memutuskan untuk pergi ke diet MINDAH maka berikut adalah cadangan tambahan yang perlu anda lakukan:

Mengekalkan bahagian makanan anda, tetap mengikut keperluan dan kecukupan anda sehari
Elakkan makanan yang diproses, seperti sos dan kicap, yang sebenarnya mengandungi gula dan garam tersembunyi
Makan banyak air, mengikut keperluan anda
Lakukan senaman secara teratur