Sarapan adalah Kunci Hari yang Produktif! Teruskan, Tahu Panduan Sihat

Salah satu kunci untuk membina satu hari penuh tenaga ialah sarapan pagi. Malangnya, ramai orang mempunyai persepsi yang salah tentang sarapan pagi dan bahkan meremehkannya. Penyelidikan Diet Jumlah (SDT) yang dijalankan oleh Badan Penyelidikan dan Pembangunan Kesihatan mendapati bahawa dalam 25,000 kanak-kanak berusia 6 hingga 12 tahun di 34 wilayah, 47.7 peratus kanak-kanak tidak memenuhi keperluan tenaga minimum semasa sarapan. Sebenarnya, 66.8 peratus kanak-kanak mengambil sarapan pagi dengan kualiti pemakanan yang rendah, terutamanya pengambilan vitamin dan mineral. Jadi, apakah faedah sarapan dan bagaimana panduan sarapan yang betul?

Faedah sarapan untuk badan

Sarapan adalah salah satu aktiviti penting untuk memulakan hari supaya tubuh dapat berfungsi dengan baik. Menurut Jansen Ongko, M.Sc, RD, pengamal nutrisi kecergasan, pada acara pelancaran produk Nestle NESTUM di Jakarta (5/9), menyatakan "Sarapan memenuhi sekitar 15 hingga 30 peratus daripada keperluan pemakanan harian. Di samping itu, sarapan juga membantu memupuk kebiasaan makan pintar apabila makan tengahari, makanan ringan dan makan malam. "

Melangkah sarapan menjadikan tubuh anda keletihan, kurang bersemangat, dan sukar untuk menumpukan perhatian, sehingga anda tidak produktif. Selain itu, adakah anda tahu bahawa melangkau sarapan hanya memberi peluang kepada tubuh untuk mendapatkan berat badan. Terutama jika anda berada dalam program pemakanan.

Mengapa itu? Kerana pada sarapan ia dilupakan maka tubuh berada dalam keadaan sangat lapar. Terutamanya jika aktiviti anda pada hari itu sangat padat dan memerlukan tenaga tambahan. Kemudian apa yang hampir pasti berlaku adalah bahawa anda makan dengan rasa puas pada siang hari dengan sebahagian besar dan sumber makanan yang tidak peduli.

Sekiranya anda membiasakannya setiap hari daripada menjadi sihat, anda mungkin akan mendapat berat badan untuk menyebabkan penyakit serius tertentu.

Sarapan adalah seperti peluru dan bahan api sebelum memulakan hari anda. Untuk itu, adalah penting jika anda mengambil karbohidrat yang mempunyai fungsi utama sebagai tenaga dan makanan untuk otak. Jangan lupa untuk memasukkan protein sebagai bahan untuk membina ketahanan dan memberi kenyang sehingga makan berikutnya.

Di samping itu, sarapan pagi juga membantu anda mengawal gula darah anda lebih stabil semasa hari aktiviti anda.

Panduan sarapan yang betul

Bertemu pada majlis yang sama, Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, Pemakanan dan Pengerusi Persatuan Makanan Indonesia, mengatakan bahawa menu sarapan kebanyakan orang Indonesia pada umumnya masih belum memenuhi keperluan pemakanan yang lengkap dan seimbang. Ini disebabkan corak tabiat penggunaan sarapan pagi yang masih 'dipanggil'. Itulah anggapan bahawa sarapan pagi hanya untuk menopang perut dan mencegah kelaparan daripada menyediakan tubuh dengan sumber nutrisi yang dapat memberikan tenaga dan rasa kenyang lebih lama sehingga tubuh lebih siap bergerak.

Beliau berkata bahawa menu sarapan pagi yang sihat mengandungi:

Karbohidrat, karbohidrat yang lebih baik seperti oat, gandum, biji-bijian, dan beras perang.
Lemak, iaitu lemak tak jenuh seperti kacang.
Protein, seperti telur dan daging tanpa lemak.
Vitamin dan mineral, yang berasal dari buah dan sayur-sayuran.
Serat, yang juga berasal dari buah dan sayur-sayuran.
Air.

Semua nutrien ini mesti dipenuhi dan terdapat sarapan pagi. Dengan pemakanan yang mencukupi pada waktu sarapan, stamina anda akan menjadi lebih baik dan konsentrasi akan dikekalkan. Dengan cara itu, hari yang anda tinggal jauh lebih produktif.

Tetapi perlu diingat, walaupun makanan yang anda makan seimbang dengan nutrisi, bahagian itu masih perlu perhatian. Prof. Dr. Ir. Hardinsyah mendedahkan, idealnya dalam satu hidangan sarapan 4/5 perlu diisi oleh karbohidrat kompleks, 1/4 bahagian dengan hidangan sampingan yang terdiri daripada protein dan mineral, manakala bahagian 1/2 yang lain terdiri daripada buah-buahan dan sayur-sayuran yang bertanggungjawab untuk memenuhi keperluan vitamin dan juga mineral.

Kehadiran semasa sarapan harus dielakkan

Agar faedah sarapan menjadi lebih maksimal, elakkan tabu berikut seperti:

Tidak makan terlalu banyak

Untuk mendapatkan faedah sarapan, cuba jangan makan terlalu banyak. Makan yang berlebihan sebenarnya boleh membuat anda lesu sepanjang hari kerana sistem pencernaan bekerja terlalu keras.

Jangan hanya makan perkara itu

Walaupun anda mempunyai makanan kegemaran anda semasa sarapan, anda tidak boleh memakannya sahaja. Makan menu yang sama setiap hari menimbulkan risiko kehilangan nutrien tertentu. Sebab, setiap makanan yang anda makan mempunyai kandungan nutrisi yang berbeza. Untuk itu, pelbagai menu sarapan menjadi perkara penting yang perlu diberi perhatian.

Makan terlalu lewat

Sarapan adalah makanan yang mesti dimakan pada waktu pagi sebelum anda memulakan pelbagai aktiviti. Maksudnya, sebagai bekalan tenaga. Oleh itu, jangan sampai sarapan terlambat. Cuba untuk sarapan selama kira-kira 30 minit selepas bangun dan tidak lebih dari 10 pagi sehingga badan mempunyai peruntukan yang cukup untuk memulakan hari.

Juga Baca:

Sarapan Bijirin di Morning Adakah Praktikal, Tetapi Sihat?
Berhati-hati, Sengaja Tidak Sarapan Boleh Membahayakan Kesihatan Jantung
Buah-buahan Terbaik untuk Sarapan
5 Menu Sarapan Sihat yang Dapat Disediakan Dalam 5 Menit