Sihat, Sedap, dan Tidak Lemak Sarapan? Cuba Granola
Granola baru-baru ini menjadi trend dalam menikmati sarapan pagi yang sihat. Mengapa ia dipanggil sarapan pagi yang sihat? Kandungan serat yang tinggi di granola menjadikannya salah satu alternatif sarapan yang sihat yang dicintai oleh ramai orang. Ya, ramai orang kini menyedari gaya hidup sihat, dari trend makanan untuk sukan.
Apa itu granola?
Granola adalah makanan yang terdiri daripada oat, kacang, buah-buahan kering, dan juga boleh ditambah dengan minyak, madu atau pemanis lain. Setiap granola boleh mengandungi bahan-bahan yang berbeza, jadi ia juga menjadikannya mempunyai nilai pemakanan yang berbeza. Sesetengah mungkin mempunyai lebih banyak gula, lemak, kalori, atau protein, bergantung kepada ramuan.
Apa yang jelas, kandungan utama granola adalah oat dan kacang, menjadikan granola mengandungi serat yang tinggi. Serat yang tinggi di granola menjadikan granola bermanfaat untuk pencernaan, menghalang sembelit, membantu mengawal tahap gula darah, membantu menurunkan tahap kolesterol, dan menjadikan anda lebih lama.
Kacang granola juga membuat granola mengandungi lemak yang sihat. Satu hidangan granola boleh memberi anda 4 gram asid lemak tak jenuh tunggal dan 4 gram asid lemak tak tepu. Kedua-dua jenis asid lemak ini boleh membantu mengurangkan kadar kolesterol dalam darah, menurunkan tekanan darah, dan mengurangkan keradangan. Oleh itu, anda boleh mengelakkan penyakit jantung, diabetes, dan kanser. Omega 3 asid lemak dalam granola juga penting untuk kesihatan otak.
Granola juga mengandungi vitamin dan mineral penting untuk badan. Beberapa vitamin dan mineral penting yang terdapat dalam granola ialah vitamin E, tiamin, asid folik, magnesium, fosforus, zink, tembaga, mangan, dan selenium. Ia bergantung kepada ramuan komposisi granola itu sendiri.
Adakah granola baik untuk kesihatan?
Granola kini menjadi makanan sarapan yang popular, walaupun untuk sarapan pagi, granola juga boleh dimakan sebagai makanan ringan. Tidak hairanlah, banyak produk granola dalam bentuk bar snek yang bermunculan dengan tarikan dapat membantu mengisi perut anda dengan cepat dan juga dapat menjadi makanan untuk menurunkan berat badan..
Kalori pepejal yang terkandung dalam granola menjadikan anda lebih lama. Walau bagaimanapun, berhati-hati, jangan tertipu oleh kandungan gizi granola. Salah paham sebenarnya boleh menjadikan pengambilan kalori anda lebih tinggi dari yang diharapkan. Oleh itu, adalah penting bagi anda untuk memeriksa kandungan nutrisi dan komposisi setiap produk granola sebelum anda membelinya.
Dalam memilih produk granola yang anda ambil, anda harus memilih salah satu yang tidak mengandungi banyak gula dan lemak (terutama lemak tepu). Pilih mereka yang mengandungi serat yang tinggi, sekurang-kurangnya 20% nilai serat harian yang disyorkan. Kandungan gula dalam granola boleh berasal dari buah kering, madu, pemanis buatan, atau sirap dalam komposisi granola. Di samping itu, perhatikan kandungan lemak dan kalori yang terkandung di dalam produk granola. Jangan lupa membandingkan kandungan kalori dengan jumlah setiap hidangan. Juga, anda tidak boleh memilih produk granola yang bebas lemak atau gula bebas, kerana biasanya terdapat nutrien penting yang dikeluarkan dari produk ini.
Granola boleh menjadi salah satu menu yang sihat dalam diet anda kerana ia mengandungi serat yang tinggi. Walau bagaimanapun, anda masih perlu berhati-hati tentang ramuan tambahan dan kalori yang tinggi dalam produk granola komersial, jika anda ingin menggunakannya secara teratur. Jangan pilih produk granola atau menjadikannya makanan yang tinggi dalam gula dan lemak (jika anda membuatnya sendiri). Komposisi granola yang paling semulajadi adalah yang paling sihat dan bermanfaat untuk anda.
Bagaimana untuk berkhidmat granola?
Untuk mendapatkan faedah granola, lebih baik untuk melayani diri sendiri di rumah daripada harus membeli granola siap tanpa mengetahui komposisi dan kandungannya. Anda boleh menyesuaikan komposisi granola mengikut citarasa dan keperluan anda. Lagipun, produk granola komersial biasanya ditambah dengan lemak dan gula, jadi mereka mempunyai kalori yang lebih tinggi.
Granola boleh dihidangkan dalam pelbagai cara, bermula daripada disajikan sebagai bijirin dengan mencampurkan susu, atau disertakan dalam kek, seperti muffin atau resipi kek lain. Anda juga boleh membuat granola anda sendiri dengan komposisi gandum, kacang dan tambahan dengan buah-buahan kering dan sedikit madu sebagai pemanis. Campurkan semua bahan dan bakar sehingga coklat keemasan. Anda boleh menyimpan granola sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 1 bulan.
Anda boleh menikmatinya setiap pagi sebagai tambahan kepada susu tanpa lemak atau yogurt. Anda juga boleh menambah buah-buahan segar (seperti mangga, strawberi, pisang, atau lain-lain), supaya kandungan nutrisi lebih lengkap. Makan sekurang-kurangnya ¼ cawan setiap hari supaya tidak terlalu banyak kalori memasuki badan anda.
BACA JUGA
- Kenali Grain Seluruh dan Butiran Ringan, Yang Sihat?
- Jenis Gandum Terbaik untuk Kesihatan
- Alert Risiko Minum Teh Kombucha
