Sarapan Bijirin di Pagi Adakah Praktikal, Tetapi Adakah Mereka Sihat?
Satu mangkuk bijirin dengan susu tambahan sering pilihan menu sarapan untuk orang yang dikejar untuk waktu. Kerana, bijirin sarapan tidak memerlukan waktu yang lama, cepat, dan sangat praktis. Walaupun kelihatannya praktikal, adalah bijirin menu sarapan yang sihat yang sepatutnya menjadi hidangan pembuka pada waktu pagi? Lihat semakan berikut.
Adakah bijirin termasuk menu sarapan pagi yang sihat?
Bijirin biasanya dibuat daripada biji gandum terpilih yang diproses menjadi tepung bersama dengan gula dan air, kemudian dimasak. Bijirin juga melalui proses penyemperitan dan pengeringan. Sehingga akhirnya dipadatkan dan dibentuk menjadi pelbagai jenis kepingan yang menarik sebelum dikeringkan.
Sereal sering dianggap sebagai menu sarapan pagi yang sihat. Tidak sememangnya salah, kerana kadang kala bijirin juga diperkaya dengan pelbagai vitamin dan mineral yang menjadikannya berkhasiat. Bijirin sarapan pagi benar-benar baik, terutamanya jika ditambah dengan susu, ia akan meningkatkan bekalan kalsium, vitamin D, dan lain-lain nutrien sihat untuk badan.
Malangnya, kebanyakan bijirin yang dijual hari ini telah ditambah kepada gula yang cukup tinggi. Itulah sebabnya mengapa bijirin tidak lagi dianggap menu sarapan yang sihat kerana ia mengandungi gula yang tinggi dan boleh mencetuskan kenaikan gula darah. Sekiranya gula darah terus meningkat, anda akan berisiko mengalami kencing manis.
Di samping itu, lonjakan gula dalam darah ini juga dapat meningkatkan berat badan anda secara dramatik. Ini kerana tubuh digunakan untuk diberikan makanan gula yang cukup. Nah, apabila anda tidak makan gula, tubuh anda akan kelaparan dan membuat anda makan terlalu banyak.
Di samping mengandungi banyak gula tambahan, tidak beberapa produk bijirin diberikan sejumlah buatan, perasa dan natrium pewarna dalam jumlah yang agak tinggi, dilaporkan dari laman Makan Sihat.
Jika anda masih mahu sarapan, apa yang perlu dilakukan?
Sebenarnya, bijirin tergelincir sebagai menu sarapan yang sihat bukanlah idea yang tidak baik. Ia hanya akan menjadi lebih baik jika anda menyeberanginya dengan memakan makanan nutrien-padat yang lain. Walau bagaimanapun, jika bijirin itu kekal sebagai menu pilihan pada waktu pagi, anda perlu memberi perhatian kepada komposisi dalam satu mangkuk bijirin anda.
Untuk memakan menu sarapan pagi yang sihat, anda boleh menambah kepingan buah-buahan dan menggunakan susu, sama ada susu krim penuh atau susu skim rendah lemak. Elakkan memakan susu pekat manis sebagai campuran bijirin, kerana kandungan gula cukup tinggi.
Tidak kurang pentingnya, anda juga harus bijak apabila anda ingin membeli bijirin untuk sarapan pagi. Nah, untuk membantu anda memilih produk bijirin yang terbaik, beberapa petua ini mungkin dicuba:
Lihat senarai ramuan
Jangan hanya bergantung pada tuntutan kesihatan yang diposkan di hadapan produk. Pastikan anda juga sentiasa menyemak semua senarai ramuan, terutama dua atau tiga ramuan dalam pesanan awal kerana mereka biasanya paling terkandung dalam produk bijirin.
Perhatikan kandungan gula
Secara ideal, pilih bijirin dengan tidak terlalu banyak gula, contohnya kira-kira 5 gram gula dalam satu hidangan. Jika anda merasa sukar, tidaklah penting untuk membandingkan terlebih dahulu antara produk bijirin dan lain-lain.
Kadang-kadang terdapat produk yang tidak menentukan jumlah gula yang ada. Ini mungkin kerana gula ditulis dengan nama yang berbeza, seperti sukrosa, fruktosa atau glukosa.
Malah beberapa produk bijirin tidak termasuk tahap gula kerana kandungannya agak tinggi.
Ikut arahan bahagian untuk satu hidangan
Sarapan pagi dengan bijirin lazat dan lazat, jadi anda mahu memakannya lagi dan lagi. Walaupun tidak jarang, boleh menghabiskan beberapa hidangan dalam satu hidangan.
Walaupun penting untuk sentiasa membaca dan mematuhi garis panduan bahagian untuk satu hidangan atau saiz hidangan yang biasanya terselip di hadapan produk. Pastikan anda makan di bahagian yang sesuai.
Juga Baca:
- 5 Tips untuk Memilih Sereal sarapan yang sihat dan memuaskan
- Makan Sereal sebagai Menu Sarapan Kanak-kanak, Sihat untuk Anak Kecil Anda?
- 5 Kaedah Penting untuk Sarapan Yang Kencing Manis Mesti Lakukan
- Adakah sarapan petang baik?
