Sudah Makan Banyak Tetapi Tidak Lemak, Kenapa Bolehkah Anda?

Anda sudah rasa anda makan banyak tetapi skala berat badan tidak meningkat? Atau adakah anda terkejut dengan kawan-kawan anda yang sering makan tetapi tidak gemuk? Inilah penjelasannya.

Hubungan genetik dengan berat badan

Penyelidikan yang dilaporkan di National Institute of Health menyatakan bahawa gen manusia juga mempengaruhi pengedaran lemak, indeks jisim badan, dan selera makan. Kajian ini melibatkan lebih daripada 5,000 orang dalam tempoh 10 tahun dan bertujuan untuk melihat hubungan gen untuk perubahan berat badan. Hasilnya ialah gen yang dipanggil MMP2 yang boleh menyebabkan kenaikan berat badan dan lemak pada wanita yang memilikinya. Selain itu, dalam kajian yang sama didapati bahawa 87% responden wanita mempunyai gen FTO, iaitu gen yang mempunyai keupayaan untuk meningkatkan berat badan.

Metabolisme yang berbeza

Diperkirakan bahawa metabolisme yang perlahan menyebabkan penambahan berat badan yang lebih mudah dan metabolisme yang cepat tidak akan memberi anda berat badan, adalah benar?

Metabolisme memang sangat dekat dengan berat badan, tetapi apa yang dipanggil metabolisme perlahan boleh membuat berat badan sangat jarang berlaku. Metabolisme itu sendiri adalah proses kimia yang dilakukan oleh tubuh untuk mengubah makanan yang telah dimakan menjadi tenaga dan pelbagai bahan yang diperlukan oleh tubuh. Apabila anda berehat, metabolisme dalam badan masih berlaku. Ini masih dilakukan untuk memenuhi keperluan tubuh untuk melaksanakan fungsi asas seperti pernafasan, pembaikan sel dan tisu, dan sebagainya. Oleh itu, sama ada metabolisme cepat atau tidak, bukanlah sebab mengapa berat badan anda sentiasa naik atau turun.

Tahap hormon pertumbuhan

Satu kajian yang dijalankan oleh Horowitz di University of Michigan, memberi 2000 responden sehari. Kemudian, beberapa peserta menerima terapi hormon pertumbuhan dan ada yang tidak. Beberapa minggu kemudian terdapat peningkatan berat badan dalam kumpulan yang tidak mendapat hormon pertumbuhan, manakala kumpulan yang menerima terapi hormon pertumbuhan tidak mengalami perubahan dalam berat badan sama sekali. Terdapat juga peserta yang mengalami penurunan berat badan, dan diketahui bahawa kumpulan ini mempunyai lebih banyak hormon pertumbuhan.

Kemudian Horowitz mengambil contoh tisu otot dalam kumpulan yang telah kehilangan berat badan dan tidak mengalami perubahan dalam berat badan, untuk melihat sintesis protein yang terjadi di dalam kumpulan. Hasilnya ialah dalam tisu otot yang diambil, ternyata sintesis protein telah membakar banyak tenaga. Oleh itu, beliau menyimpulkan bahawa hormon pertumbuhan mungkin menyebabkan sukar bagi orang untuk meningkatkan berat badan mereka dengan meningkatkan proses aktiviti yang ada di dalam badan, jadi badan itu menghabiskan lebih banyak tenaga dalam sehari. Keputusan ini juga disokong oleh kajian yang mengkaji tikus sebagai objek. Kajian menunjukkan bahawa semakin tinggi hormon pertumbuhan yang anda miliki, semakin banyak kenaikan berat badan.

Horowits juga menyimpulkan bahawa yang lebih tua kita dapat, semakin mudah berat badan kita, ini adalah selaras dengan hormon pertumbuhan yang menurun dengan usia. Walau bagaimanapun, dengan melakukan aktiviti fizikal, ia boleh mencetuskan hormon pertumbuhan untuk bekerja dengan lebih berkesan. Oleh itu, senaman adalah salah satu penentu perubahan dalam berat seseorang.

Faktor lain

Mungkin anda fikir anda telah banyak makan, tetapi ternyata anda melangkau makanan, dan anda tidak menyedarinya. Di samping itu, jika anda mengeluarkan atau menggunakan lebih banyak tenaga daripada tenaga yang anda dapatkan dari makanan, maka anda akan mendapati sukar untuk meningkatkan berat badan. Anda perlu menuliskan apa yang telah anda makan dalam sehari. Ini akan membantu anda mengimbangi tenaga yang masuk dengan tenaga yang dikeluarkan. Tekanan dan kekurangan tidur juga boleh membuat anda sukar untuk mendapatkan berat badan. Kedua-duanya boleh mengurangkan jisim otot, yang boleh menjejaskan berat badan anda.

Strategi untuk meningkatkan berat badan

Seperti program penurunan berat badan, kunci untuk meningkatkan berat badan adalah dengan mengambil makanan yang sihat, teratur dan bahagian yang tepat untuk keperluan anda. Tetapi bagi anda yang ingin mendapatkan berat badan, disarankan untuk makan makanan yang tinggi dalam protein dan karbohidrat, dan cukup lemak. Selain melakukan sukan juga penting. Anda boleh melakukan senaman yang menguatkan otot jantung dan otot anda, supaya jisim otot akan meningkat. Tidur sekurang-kurangnya 8 jam sehari. Kemudian, catat kalori yang pergi dengan kalori yang keluar. Sekiranya diperlukan, rujuk situasi anda dengan pakar pemakanan untuk memudahkan anda mencapai matlamat anda.

BACA JUGA

Makan di Malam Membuat Lemak, Mitos atau Fakta?
6 gaya makan yang menggagalkan diet anda
Senarai makanan yang tidak selamat untuk kanak-kanak