Seperti Bombay Bawang? Ini adalah 6 Manfaat yang Tubuh Anda Akan Dapatkan

Bukan sahaja membuat makanan lebih enak, bawang mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan badan. Apakah faedah bawang? Berikut adalah kajian semula

Kandungan nutrisi bawang

Sebelum mengetahui manfaat, mari lihat apa sebenarnya yang terdapat dalam bawang.

Dalam 100 gram bawang mengandungi:

Air: 87.5 gram
Tenaga: 43 kal
Protein: 1.4 gram
Karbohidrat: 10.3 gram
Serat: 2 gram
Lemak: 0.2 gram
Natrium: 12 mg
Kalium: 9.6 mg
Vitamin C: 9 mg
Kalsium: 32 mg
Besi: 0.5 mg
Zink: 0.3 mg
Vitamin B2: 0.21 mcg (mikrogram)
Jumlah karotena: 50 mcg

Berdasarkan nilai pemakanan, bawang termasuk makanan yang mengandungi nutrien padat. Bawang rendah kalori tetapi tinggi kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan di dalamnya.

Manfaat bawang

1. Kesihatan jantung

Bawang mempunyai manfaat yang sangat baik untuk kesihatan jantung dan saluran darah. Dari mengekalkan tekanan darah, untuk mengurangkan risiko serangan jantung.

Ini adalah kerana kandungan kalium dalam bawang yang mempunyai kesan menurunkan tekanan darah. Quercetin, salah satu jenis flavonoid dalam bawang juga membantu kalium mengekalkan tekanan darah dan meningkatkan kesihatan jantung keseluruhan.

2. Mencegah kanser

Faedah bawang lain adalah untuk mencegah kanser. Bawang memasuki kumpulan sayur-sayuran allium. Sayuran allium ini mempunyai kelebihan untuk mencegah kanser, terutama kanser perut dan kolorektal (usus besar) kerana sebatian organosulfur di dalamnya sangat tinggi.

Mekanisme tepat bagaimana organosulfur menghambat pertumbuhan sel-sel kanser masih belum diketahui, tetapi pada dasarnya, sebatian ini memainkan peranan penting dalam mencegah pembentukan radikal bebas dalam tubuh.

Bawang juga merupakan sumber antioksidan yang kuat dari vitamin C. Keadaan ini menjadikan bawang merah mempunyai kuasa besar untuk menangkis radikal bebas yang mencetuskan kanser.

Di samping itu, bawang juga dikenali sebagai kandungan quercetin. Quercetin adalah agen anti kanser yang kuat.

Disebutkan dari laman Sains Hidup, orang yang makan bawang menyerap dua kali lebih banyak quercetin daripada mereka yang minum teh, tiga kali lebih banyak daripada mereka yang memakan epal. Terutama dalam bawang merah, kandungan quercetin tertinggi.

Bawang juga boleh membantu menangani kesan sampingan rawatan kanser. Kajian pada tahun 2016 dalam Terapi Kanser Integratif mendapati bahawa makan bawang segar membantu mengurangkan ketahanan insulin dan hiperglikemia dalam pesakit kanser payudara yang menjalani kemoterapi. Seperti yang sering berlaku, kemoterapi kanser payudara biasanya menyebabkan kesan sampingan ini.

3. Mengekalkan suasana hati

Folat yang terdapat dalam bawang juga boleh mengurangkan gejala kemurungan yang dilaporkan di laman web Medical News Today. Folat mengurangkan pembentukan homocysteine, sebatian yang boleh menghalang darah dan nutrien dari mencapai otak secara optimum.

Dengan menekan pengeluaran homocysteine, ini bermakna pengeluaran bahan kimia dalam otak seperti serotonin, dopamin, dan norepinephrine dapat dihasilkan dengan lancar. Pengeluaran bahan kimia otak yang lancar menjadikan otak lebih optimum dalam mengawal mood, siklus tidur, dan juga selera makan.

4. Menguatkan imuniti badan

Manfaat bawang juga sebagai penambah sistem sistem kekebalan tubuh. Polifenol dalam bawang bertindak sebagai antioksidan, melindungi tubuh daripada radikal bebas. Mengurangi buasir radikal bebas dalam badan dapat membantu mendorong sistem kekebalan tubuh lebih kuat.

Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, quercetin dalam bawang juga membantu mengurangkan reaksi alahan dengan menghentikan badan daripada menghasilkan histamin, yang menjadikan anda bersin, mengendalikan, dan gatal.

5. Mengekalkan fungsi sistem pencernaan

Serat dalam bawang menjadikan sistem pencernaan berfungsi dengan baik. Bawang mengandungi jenis serat khas, iaitu serat larut yang dipanggil oligofruktosa. Serat ini menggalakkan pertumbuhan bakteria baik di dalam usus. Oligofruktur juga diperlukan untuk membantu mencegah dan merawat cirit-birit.

6. Mengekalkan paras gula darah

Chromium yang terkandung dalam bawang mempunyai peranan untuk membantu mengawal paras gula darah. Sulfur pada bawang membantu menurunkan gula darah dan mencetuskan peningkatan pengeluaran insulin.

Kajian dalam jurnal Environmental Health Insights menyatakan bahawa bawang sangat berguna untuk orang yang menghidap diabetes. Orang dengan diabetes jenis 1 dan jenis 2 yang makan bawang (merah) dalam kajian ini menunjukkan paras gula darah yang lebih rendah untuk 4 jam seterusnya.

Juga Baca:

Topeng Bombay Bawang Boleh Mengatasi Rontok Rambut, Adalah Betul?
7 Cara Menghilangkan Bau Mulut Selepas Makan Bawang
4 Manfaat Kesihatan Jika Anda Makan Bawang Merah Sering