Bukan Hanya Mencegah Kelaparan, Sarapan Biasa Boleh Membuat Anak-Anak Mencapai!

Tergesa-gesa ke sekolah kerana takut terlambat adalah sebab yang paling biasa mengapa kanak-kanak sering melangkau sarapan setiap hari. Walaupun sarapan adalah penting, anda tahu! Bukan sahaja untuk mengelakkan kanak-kanak daripada kelaparan, faedah sarapan juga boleh meningkatkan tumpuan kanak-kanak semasa di sekolah. Malah, anak anda akan membesar kerana sarapan pagi setiap pagi.

Kenapa masih ramai kanak-kanak yang jarang makan sarapan pagi?

Melaporkan dari Livestrong, sekitar 8-12 peratus kanak-kanak sekolah dan 30 peratus remaja di dunia kehilangan sarapan pagi setiap pagi. Walaupun di Indonesia saja, 7 dari 10 kanak-kanak mengalami kekurangan nutrien semasa sarapan.

Punca kanak-kanak yang tidak mempunyai sarapan pagi boleh berbeza-beza. Bermula dari bangun lewat, ibu tidak mempunyai masa untuk menyediakan sarapan pagi, ketakutan terlambat, kerana takut mengantuk di sekolah. Ya, ramai orang berfikir bahawa sarapan pagi boleh membuat anak mengantuk. Beliau berkata, ini boleh membuat kanak-kanak tidak fokus pada belajar di sekolah dan mengurangkan pencapaian mereka.

Walaupun sebaliknya berlaku. Manfaat sarapan tidak hanya memberikan tenaga tambahan untuk kanak-kanak untuk memulakan hari, tetapi juga membuat kanak-kanak lebih bersemangat dan berfokus pada pembelajaran di dalam kelas.

Faedah sarapan untuk kecerdasan kanak-kanak

Seperti kereta, sarapan bertindak sebagai bahan api alias petrol yang menjamin fungsi organ optimum. Bukan sahaja mengekalkan kesihatan fizikal kanak-kanak, faedah sarapan juga boleh membuat anak anda lebih responsif dalam pembelajaran.

Terdapat banyak kajian yang membuktikan bahawa kanak-kanak yang rajin dalam sarapan cenderung lebih tertumpu kepada pembelajaran, daripada kanak-kanak yang tidak mempunyai sarapan pagi. Tenaga yang diperolehi daripada pengambilan karbohidrat pada menu sarapan menjadikan kanak-kanak lebih aktif membincangkan, dapat menangani masalah kompleks di kelas, dan juga mendapatkan gred yang lebih baik. Jadi menurut Dr. William Sears, pakar kanak-kanak dari California, Amerika Syarikat.

Ini juga diluluskan oleh Dr. Dr. I Gusti Lanang Sidiartha, Sp. A (K), sebagai pakar pemakanan dan pakar metabolik pakar pediatrik, yang dipenuhi oleh pasukan Hello Sehat di Sudirman, Jakarta Pusat pada Khamis (21/2). Dr. Lanang, kerana dia akrab dipanggil, telah membuktikannya sendiri melalui penyelidikan yang dilakukan pada kanak-kanak sekolah berusia 6-9 tahun dan lebih dari 9 tahun di Bali.

Dr. Lanang mendapati bahawa kanak-kanak yang rajin makan sarapan mempunyai nilai akademik 4 kali lebih tinggi daripada kanak-kanak yang tidak mempunyai sarapan pagi. Hal ini dapat dilihat dari kemampuan kognitif kanak-kanak yang semakin meningkat, terutama dari segi ingatan dan keupayaan untuk memberi perhatian kepada pelajaran di kelas.

"Berdasarkan hasil peperiksaan semua mata pelajaran untuk satu semester, kanak-kanak yang secara rutin makan sarapan mempunyai nilai melebihi purata daripada kanak-kanak yang tidak mempunyai sarapan pagi," jelas Dr. Lanang. Ini membuktikan bahawa faedah sarapan adalah jelas untuk menjadikan kanak-kanak lebih berjaya di sekolah.

Pada majlis yang sama, Dr. Dr. Taufiq Pasiak, M. Kes, M.Pd, sebagai pakar dalam neuroanatomy dan neurosains, juga menyokong penjelasannya. "Keuntungan sarapan bukan sahaja menjadikannya pintar, tetapi juga menguruskan emosi menjadi lebih stabil. Walau bagaimanapun, ini tidak boleh bersampingan, ia mestilah mampan. Sekurang-kurangnya 22 hari (rutin sarapan) supaya dapat menjadi kebiasaan yang baik untuk anak-anak, "jelasnya.

Ini juga disokong oleh kajian dalam jurnal Frontiers pada 2013 Human Neuroscience. Dalam kajian itu, dinyatakan bahawa faedah sarapan juga boleh meningkatkan kesihatan mental kanak-kanak.

Apa menu sarapan pagi yang baik untuk kanak-kanak?

Untuk meraih faedah sarapan dengan maksimum, pertimbangkan menu makanan yang anda sajikan untuk anak kecil anda. Pastikan makanan mengandungi nutrisi lengkap yang baik untuk perkembangan kanak-kanak.

Menu sarapan kanak-kanak mesti mengandungi nutrisi makro lengkap dan mikronutrien. Menurut Dr. Lanang, menu sarapan yang ideal untuk kanak-kanak terdiri daripada sekurang-kurangnya 4 komponen, iaitu karbohidrat, protein sayuran, protein haiwan, dan lemak.

Bercakap tentang karbohidrat, anda mungkin berfikir bahawa harus ada beras dalam menu sarapan pagi kanak-kanak. Malah, anda juga boleh menyediakan sumber karbohidrat lain seperti mi, kentang, ubi jalar, roti, dan sebagainya. Walau bagaimanapun, tidak mengapa jika anda hanya mahu menyediakan beras sebagai sumber karbohidrat untuk kanak-kanak.

Seperti protein, anda digalakkan untuk menyediakan pelbagai sumber protein untuk kanak-kanak. Misalnya telur, ikan, daging, tauhu, tempe, atau kacang secara bergantian.

"Daripada empat komponen ini, protein haiwan mesti sentiasa berada di sana. Kerana, kandungan makro dan mikro cenderung lengkap. Tetapi jika anda boleh lebih banyak, lebih baik, "kata Dr. Lanang ketika ditanya mengenai menu sarapan pagi yang baik untuk kanak-kanak. Jadi, walaupun anda telah memberikan tauhu atau tempe sebagai sumber protein sayuran, anda masih perlu menyediakan telur atau daging untuk memenuhi keperluan pemakanan anak anda.

Nah, tidak ada keraguan bahawa manfaat sarapan pagi dapat meningkatkan prestasi otak kanak-kanak semasa belajar. Oleh itu, mari kita membuat tabiat untuk mempunyai anak sarapan mulai sekarang!

Juga Baca:

• Sarapan Setiap Pagi, Rahsia dan Keluarga Jennifer Bachdim Kekal
• Makan Sereal sebagai Menu Sarapan Kanak-kanak, Sihat untuk Anak Kecil Anda?
• 4 Alasan Mengapa Anak Kecil Anda Harus Mempunyai Sarapan Setiap Pagi