Bukan Hanya Lemak, Paling Makan Garam Juga Menjadi Tubuh Lemak

Apabila anda melihat orang yang gemuk, mungkin apa yang ada dalam fikiran anda ialah orang itu harus makan terlalu banyak makanan berlemak. Tetapi ternyata, lemak badan atau obesiti tidak selalu disebabkan oleh makanan yang tinggi lemak, tetapi juga boleh disebabkan oleh makan banyak garam, makanan kaya asin. Bagaimana datang, huh? Inilah penjelasannya.

Berhati-hati dengan lemak jika anda makan banyak garam

Makanan tanpa garam pastinya tidak lazat. Garam sebenarnya diperlukan oleh badan untuk mengekalkan keseimbangan cecair dan meningkatkan fungsi otot dan saraf. Walau bagaimanapun, itu tidak bermakna anda boleh menggunakan seberapa banyak garam yang mungkin. Sekiranya anda peminat makanan masin, berhati-hati dengan risiko hipertensi, serangan jantung, strok, dan obesiti.

Pada tahun 2015, penyelidik dari UK dan China melaporkan bahawa kanak-kanak dan orang dewasa yang menjalani diet garam yang tinggi ternyata telah meningkatkan lemak badan.

Penyelidikan menunjukkan bahawa setiap satu gram garam boleh meningkatkan risiko obesiti pada kanak-kanak sebanyak 28 peratus dan pada orang dewasa sebanyak 26 peratus. Pakar mengesyaki ini kerana kebanyakan garam boleh mengubah cara badan membakar lemak.

Kemudian, kenapa garam boleh membuat lemak tubuh?

Tubuh mempunyai mekanisme semulajadi yang memberitahu anda bila berhenti makan dan bila mula makan. Apabila anda makan banyak garam, badan anda akan menjadi tidak sensitif dan tidak mengesan tanda-tanda berhenti makan. Ini kemudian menjadikan anda makan lebih banyak.

Di samping itu, makan banyak garam juga membuatkan anda dahaga lebih cepat dan minum lebih banyak. Akibatnya, badan memegang lebih banyak air supaya berat badan secara automatik meningkat.

Ini dikompaun dengan keupayaan garam untuk memegang air di dalam badan. Lebih banyak cecair yang anda minum, lebih banyak cecair yang membina kerana tahap garam yang tinggi.

Sebenarnya, tambahan satu gram garam meja yang bersamaan dengan 400 miligram natrium boleh menambah sehingga 1 kilogram berat badan. Tetapi harus diperhatikan bahawa kenaikan berat badan bukan disebabkan oleh lemak, tetapi kerana air.

Berita baiknya adalah bahawa berat badan ini bersifat sementara. Apabila anda mengurangkan makan makanan asin, maka air yang tersimpan dalam badan akan keluar sehingga anda menurunkan berat badan. Oleh itu, ia adalah idea yang baik untuk mengelakkan daripada memakan banyak garam jika anda ingin menjaga badan anda langsing.

Menurut Lisa Moscovitz, R.D., ahli pemakanan dan pengasas NY Nutrition Group, garam tidak berfungsi sendiri dalam membuat berat badan, seperti yang dilaporkan oleh Kesihatan Wanita. Malah, makanan masin biasanya mengandungi banyak lemak dan gula, contohnya dalam cip, sosej dan daging kornet.

Apabila anda makan makanan masin, kandungan lemak dan gula di dalam badan anda secara automatik akan meningkat sehingga berat badan anda akan naik lebih cepat.

Dalam sehari, berapa banyak garam boleh dimakan?

Sekiranya anda cuba menurunkan berat badan, anda harus mengelak daripada memakan makanan masin dan makanan yang dibungkus dengan garam tinggi. Daripada menambahkan banyak garam supaya makanan menjadi lebih gurih, gunakan rempah-rempah lain seperti bawang putih atau lada hitam yang memberikan rasa asin yang lebih semula jadi. Semakin banyak rasa yang anda tambah, garam yang kurang anda perlukan.

Walaupun begitu, itu tidak bermakna anda tidak boleh mengambil garam sama sekali. Menurut Kementerian Kesihatan, had maksimum makan garam dalam satu hari adalah 1 sudu teh atau setaraf dengan 5 gram (2000 miligram natrium) untuk orang dewasa. Walaupun untuk usia muda atau kanak-kanak, keperluan untuk garam setiap hari pastinya kurang daripada orang dewasa.

Jangan lupa untuk sentiasa membaca label maklumat nutrisi pada bungkusan yang boleh membantu anda mengendalikan tahap garam anda. Untuk mengetahui berapa banyak garam dalam makanan yang dibungkus, anda dapat melihat kandungan natrium dalam produk. Pilih jenis makanan yang mempunyai tahap natrium yang rendah atau tidak sama sekali.

Sebaliknya, anda juga boleh memilih makanan asli yang rendah natrium, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan kacang-kacangan, yang pastinya sihat untuk anda..

Juga Baca:

• Keliru Mengapa Rambut Rontok? Mungkin Anda Kurang Gula
• Yang Lebih Berbahaya: Kebanyakan Gula atau Sebilangan Garam?
• Kencing manis yang kerap pada waktu malam? Cuba Kurangkan Makanan Asin