Lemak yang Tinggi, Bolehkah Anda Makan Keju Semasa Dieting?
Keju adalah satu jenis produk yang berasal dari susu. Itulah sebabnya keju sebenarnya produk yang sihat dan nutrien. Malangnya, ramai orang takut makan keju kerana takut kandungan lemak. Bagaimanapun, adakah benar bahawa keju makan boleh membuat lemak kerana mengandung lemak? Bolehkah anda makan keju jika anda kehilangan berat badan? Ketahui jawapan di bawah, mari.
Apakah nutrien yang terdapat dalam keju?
Protein
Protein casein yang terkandung dalam keju mempunyai kesan menurunkan tekanan darah dan meningkatkan penyerapan mineral dalam usus. Sekeping keju cheddar (28 gram) mengandungi 6.7 gram protein yang bersamaan dengan segelas susu.
Lemak
Kandungan lemak dalam keju adalah yang paling ditakuti oleh orang yang ingin menurunkan berat badan. Dalam sekeping keju cheddar, anda akan mendapat kira-kira 9 gram lemak, dan 5 gram di dalamnya adalah sejenis lemak tepu. Kandungan ini boleh memenuhi 25 peratus keperluan lemak harian anda.
Nombor ini sebenarnya agak tinggi. Walau bagaimanapun, lemak masih diperlukan oleh tubuh semua orang - termasuk mereka yang berdiet walaupun. Lemak berguna sebagai rizab tenaga untuk sel-sel dalam badan apabila pengambilan karbohidrat adalah terhad atau habis. Di samping itu, lemak juga diperlukan untuk menyimpan pelbagai nutrien penting dalam badan.
Kalsium
Penyelidikan menunjukkan bahawa memakan kalsium yang mencukupi dalam sehari boleh mengurangkan berat badan dan meningkatkan komposisi badan. Mekanisme hubungan antara kalsium dan berat badan masih belum diketahui. Walau bagaimanapun, pakar-pakar mengesyaki bahawa kalsium - terutamanya dari produk tenusu - boleh membantu membakar lemak supaya kurang lemak disimpan di dalam badan.
Bolehkah anda makan keju semasa anda kehilangan berat badan??
Berdasarkan kajian 2011 dalam jurnal Current Nutrition & Science Food, memakan produk susu atau susu tidak memberi kesan kepada peningkatan berat badan atau komposisi tubuh anak-anak dan remaja.
Di samping itu, satu kajian pada tahun 2008 dalam satu kajian analisis Kajian Kesihatan Negara dan Nutrisi Pemeriksaan (NHANES) mendapati bahawa remaja yang menggunakan lebih banyak produk susu atau susu mempunyai nombor BMI (indeks jisim badan atau indeks jisim badan) yang lebih rendah daripada mereka yang menggunakan produk tenusu kurang.
Penyelidikan di Jurnal Antarabangsa Obesiti menunjukkan bahawa memakan 3-4 produk tenusu seperti keju, yogurt, atau susu dalam sehari tidak menjejaskan peningkatan berat badan dan pelbagai komposisi tubuh orang dewasa. Makan susu atau keju, atau yogurt setiap hari membantu mengawal berat badan, jadi penting untuk menambah produk tenusu untuk diet harian anda.
Pengambilan produk tenusu digabungkan dengan diet lain juga memberi manfaat dalam menguruskan berat badan. Penyelidikan menunjukkan bahawa makan produk tenusu dengan diet protein yang tinggi dapat mempercepat penurunan massa lemak dan meningkatkan massa nonfat pada wanita gemuk dan berat badan berlebihan.
Protein dalam keju sebenarnya boleh mengurangkan berat badan. Kerana protein melancarkan pergerakan makanan di perut, sehingga anda merasa kenyang dan gula darah lebih stabil.
Keju juga boleh membuat rasa makanan meningkat, jadi anda lebih bersemangat untuk makan makanan sihat seperti salad atau sandwic (sandwhich) sayur-sayuran.
Kuncinya, jangan makan keju yang berlebihan
Orang yang kehilangan berat badan tidak dilarang daripada makan keju. Dengan syarat, jangan makan terlalu banyak. Makan sepotong keju dalam sandwic sayuran anda pastinya tidak berbahaya. Walau bagaimanapun, jika anda makan burger dengan keju dan daging berganda, tentu saja program pemakanan anda boleh dibubarkan. Oleh itu, kunci adalah untuk mengawal jumlah keju yang anda makan.
Jika anda ingin makan keju sambil mengurangkan berat badan, anda juga perlu mengimbanginya dengan senaman yang kerap. Dengan cara itu, anda tidak perlu terlalu risau tentang kenaikan berat badan kerana penggunaan keju.
Juga Baca:
- 3 Keuntungan Makan Keju untuk Kesihatan
- Fakta Mengejutkan Mengenai Keju Anda Harus Tahu
- Makan Keju Apabila Hamil: Yang Adalah Selamat, Yang Berbahaya?
