Apakah Anda Vegetarian?

Anda mungkin berfikir vegetarian adalah orang yang menghindari semua jenis daging, ikan, dan ayam. Malah ada banyak jenis vegetarian. Yang paling terkenal adalah lacto-vegetarian, vegetarian lacto-ovo, dan vegan. Apakah perbezaan antara ketiga-tiga itu? Lihat penjelasan penuh dalam artikel ini.

Jenis vegetarian

Sebelum anda memutuskan untuk menjadi seorang vegetarian, berikut adalah jenis vegetarian yang anda harus hidup dengan:

1. Vegan

Adakah anda hanya makan sayur-sayuran, buah-buahan, dan biji? Anda mesti menjadi vegan. Ini adalah jenis vegetarian yang ketat. Vegan mengelakkan semua produk haiwan, termasuk telur, produk tenusu, dan gelatin yang diperbuat daripada tulang dan tisu penghubung haiwan. Malah madu untuk banyak vegan adalah dalam "senarai dilarang" kerana ia adalah produk lebah, yang bermaksud ia termasuk dalam produk haiwan.

Orang vegan menghindari produk haiwan bukan sahaja dalam diet, tetapi dalam setiap aspek hidupnya. Vegan boleh mengelakkan barangan kulit, bulu dan sutera, sabun lemak, dan produk lain yang dibuat dengan ramuan haiwan.

Kerana diet yang ketat, pakar mencadangkan makanan harian anda harus termasuk:

6 hidangan biji-bijian, yang paling mungkin dari roti dan bijirin yang diperkayakan kalsium
5 hidangan kacang, dan jenis protein seperti mentega kacang, kacang, tahu, kentang dan susu soya
4 hidangan harian sayur-sayuran
2 hidangan buah
2 hidangan lemak sihat, seperti minyak bijan, alpukat dan kelapa.

2. Semi-vegetarian

Adakah anda mengelakkan daging merah, tetapi masih makan ikan dan ayam? Anda mungkin tergolong dalam kumpulan ini. Separuh vegetarian, juga dikenali sebagai flexitarian, secara amnya mengurangkan makan daging mamalia. Anda hanya boleh makan ayam atau ikan atau kedua-duanya.

Sekiranya anda separuh vegetarian, anda harus memastikan untuk mengambil nutrien yang mencukupi, vitamin dan mineral. Ia juga disyorkan untuk mengelakkan makanan tinggi lemak, tinggi kalori.

3. Lacto-ovo vegetarian

Adakah anda mengelakkan semua jenis daging tetapi masih menggunakan produk tenusu dan telur? Anda kemungkinan besar lacto-ovo vegetarian. Jenis vegetarian ini adalah yang paling biasa di Indonesia. Orang-orang dengan jenis vegetarian ini tidak makan daging lembu, daging babi, ayam, ikan, makanan laut, dan semua jenis haiwan tetapi mereka masih makan telur dan produk tenusu.

Sekiranya anda tidak memakan produk daging, pakar-pakar memberi amaran bahawa anda perlu mengambil vitamin B12, vitamin D, riboflavin, besi, protein, dan zink yang cukup untuk mengelakkan kekurangan nutrien.

4. Lacto-vegetarian

Adakah anda mengelakkan semua daging dan telur tetapi hanya menggunakan produk tenusu? Anda kemungkinan besar lacto-vegetarian. Makanan ini tidak termasuk daging merah, daging putih, ikan, ayam dan telur. Walau bagaimanapun, lacto-vegetarian menggunakan produk tenusu seperti keju, susu dan yogurt.

Sekiranya anda lacto-vegetarian, pakar mencadangkan makanan harian. Anda mesti mempunyai:

2 hingga 3 sudu minyak
2 hidangan kacang dan biji
3 hidangan susu
2 hingga 4 hidangan sayur-sayuran
2 hingga 3 hidangan sayur-sayuran berdaun hijau
2 hingga 3 hidangan kacang dan protein
1 hingga 2 hidangan buah
1 hingga 2 hidangan buah kering
6 hingga 10 hidangan bijirin penuh.

Anda juga memerlukan tiga hidangan produk tenusu setiap hari dan bijirin untuk menambah vitamin B12.

5. Jenis vegetarian lain

Terdapat 2 jenis vegetarian lain, iaitu:

Ovo vegatarians. Jika anda vegetarian dan makan telur, maka anda berada dalam jenis vegetarian ovo. Ya, jenis vegetarian ini masih makan telur, tetapi tidak mengkonsumsi daging merah, ayam, ikan dan produk tenusu sama sekali.
Pesco-vegetarian. Selain memakan produk tumbuhan, vegetarian pesco juga makan ikan. Vegetarian dari jenis ini tidak menggunakan produk haiwan selain daripada ikan. Oleh itu, daging merah, ayam, telur dan produk tenusu adalah makanan yang harus dielakkan jika anda menjadi peso vegetarian.

Oleh itu, apakah jenis vegetarianisme anda??

Juga Baca:

Soalan-soalan yang paling kerap ditanya 4 mengenai Vegetarian
4 Kebaikan Menjadi Vegetarian (Plus Resipi Vegetarian Perayaan Murah)
10 Pengganti Daging Paling Sihat untuk Vegetarians