Apa yang berlaku kepada badan jika kita mengurangkan makan nasi
Setiap hari, metabolisme tubuh kita menghasilkan tenaga yang diperlukan untuk aktiviti dan pelbagai fungsi badan. Biasanya, tenaga diperoleh daripada glukosa yang diperoleh daripada makanan harian. Walau bagaimanapun, dalam keadaan tertentu, proses metabolik untuk menghasilkan tenaga juga boleh menggunakan lapisan lemak di dalam badan. Ini dikenali sebagai ketosis.
Ketosis adalah keadaan metabolik sementara, di mana tubuh tidak lagi memetabolisme glukosa dari makanan, tetapi dengan memecah lemak di dalam badan. Proses ini menggalakkan hati untuk memecahkan asid lemak untuk menghasilkan sebatian ketone, termasuk beta-hydroxybutyrate dan aseton yang kemudiannya diedarkan kepada pelbagai tisu dan cecair badan.
Terdapat beberapa perkara yang menyebabkan tubuh membakar lemak untuk menghasilkan tenaga, termasuk puasa, aktiviti fizikal intensiti tinggi, atau diet rendah karbohidrat. Keadaan ketosis membolehkan badan mengurangkan lapisan lemak lebih, dalam masa yang cenderung menjadi pendek.
Perubahan dalam badan apabila kita mengurangkan karbohidrat
Berikut adalah beberapa perubahan apabila badan menggunakan lemak dan bukannya glukosa daripada makanan karbohidrat:
1. Mengurangkan selera makan
ini benar terutamanya apabila keadaan ketosis dipicu oleh penggunaan karbohidrat yang lebih sedikit. Mengurangkan penggunaan sumber makanan karbohidrat boleh menyebabkan perubahan dalam hormon yang mengawal kelaparan, kerana badan menggunakan lebih banyak sumber protein, sayur-sayuran, dan buah-buahan. Sebatian ketone yang dihasilkan ketika mengalami ketosis juga mempengaruhi otak yang bertindak balas terhadap kelaparan.
2. Mengurangkan berat badan
Seperti kesan karbohidrat rendah secara amnya, satu badan yang tidak mempunyai karbohidrat akan mendapati lebih mudah untuk menurunkan berat badan kerana badan memecah lemak. Ini berlaku jika ketosis berlangsung selama beberapa minggu dan boleh bertahan lama atau singkat, bergantung kepada berapa cepat badan berhenti menggunakan lemak sebagai bahan tenaga dan menyimpan rizab makanan kembali.
3. Peningkatan kepekatan dan tenaga
Mengurangkan penggunaan karbohidrat untuk masa yang lama menggalakkan badan menyesuaikan diri dengan menggunakan lemak sebagai sumber tenaga. Mengurangkan sumber tenaga yang lebih mudah dipecahkan seperti karbohidrat akan membantu badan mengawal sumber tenaga dengan lebih cekap. Apabila kekurangan glukosa, otak juga mula menyesuaikan diri dengan menggunakan sumber tenaga lain seperti keton untuk menggantikan karbohidrat. Mekanisme ini juga membantu otak bekerja lebih baik dalam menumpukan perhatian dan mengingat.
Apakah kesan sampingan??
Walaupun terdapat banyak faedah, metabolisme lemak dalam tubuh untuk menggantikan glukosa juga mempunyai beberapa kesan sampingan, yang mungkin tidak berbahaya tetapi dapat mengganggu. Antaranya ialah:
1. Mudah untuk letih
Gejala ini berlaku pada permulaan badan, apabila tubuh baru mula menggunakan lemak sebagai sumber tenaga, dan boleh berlaku dalam beberapa hari sebelum tubuh sepenuhnya menyesuaikan diri. Pada permulaan penyesuaian, tubuh melepaskan karbohidrat dan air yang tinggal, selain menggunakan lemak sebagai bahan tenaga. Untuk mengatasinya, meningkatkan penggunaan elektrolit atau natrium, kalium dan garam mineral magnesium apabila anda mengambil sedikit karbohidrat.
2. Sembelit
Keadaan ketosis juga disertai dengan penghapusan cecair yang berlebihan dan kurang makanan yang sisa. Oleh itu, adalah sangat penting untuk menggantikan cecair badan dan makan makanan dengan karbohidrat kompleks apabila kurang penggunaan karbohidrat mudah seperti tepung dan nasi.
3. Insomnia
Kesukaran tidur apabila badan mempunyai ketosis kerana kelaparan kerana penggunaan karbohidrat dengan jumlah yang lebih kecil biasanya. Ini menyebabkan individu yang membangun ketosis untuk bangun dari tidur pada waktu malam ketika kadar karbohidrat paling rendah, dan sukar untuk kembali tidur.
4. Bahkan nafas
Perubahan dalam nafas berbau disebabkan oleh peningkatan dalam sebatian aseton dalam air kencing dan nafas. Keadaan ini boleh hilang apabila badan tidak lagi dalam keadaan ketosis, atau badan semakin terbiasa menggunakan lemak sebagai bahan tenaga kerana paras aseton telah menurun lagi. Ini sudah tentu dapat diatasi dengan memberus gigi atau melakukan keadilan.
Ketosis adalah selamat?
Pada dasarnya ketosis tidak berbahaya kepada kesihatan kerana ia hanya menghasilkan sebatian ketone yang berlebihan daripada proses metabolisme lemak. Mengurangkan karbohidrat untuk mencetuskan keadaan ketosis boleh memberi manfaat kepada kesihatan, terutama individu yang gemuk dan paras kolesterol yang tidak terkawal. Ketosis juga cenderung selamat selagi tubuh individu boleh menyesuaikan diri dan tidak mencetuskan pengeluaran sebatian ketone yang berlebihan untuk menyebabkan keracunan (ketoacidosis) seperti peminum alkohol berat dan pesakit kencing manis.
Siapa yang harus mengelakkan ketosis?
Ketosis adalah satu keadaan yang mencetuskan ketoasidosis diabetes, terutamanya pada pesakit diabetes jenis 1. Apabila pesakit kencing manis tidak dapat menggunakan glukosa sebagai sumber tenaga, keadaan ketosis juga meningkatkan keton dalam darah, menyebabkan ketoasidosis atau pH berasid. Katoacidosis menyebabkan beberapa gejala seperti dahaga yang berlebihan, sakit perut, mual, dehidrasi, muntah, dan boleh berakhir dalam kematian.
Mengesan keadaan ketosis itu sendiri cenderung sukar, tetapi perlu disedari apabila pesakit mengalami kesan sampingan ketosis, mengalami gejala selesema, atau apabila kadar gula darah lebih tinggi daripada 240mg / dL. dan suntikan hormon insulin sehingga tahap gula dalam darah adalah di bawah 240mg / dL.
BACA JUGA:
- Noodles vs Rice yang lebih baik?
- 4 Sumber karbohidrat yang lebih sihat daripada beras putih
- Yang Lebih Rendah Berat Badan: Mengurangkan Lemak atau Karbohidrat?
