10 Jenis Sayuran dan Buah-Buahan yang Boleh Menjadi Sumber Vitamin C Semasa Sahur
Apabila berpuasa, pengambilan makanan dan minuman anda tidaklah sama seperti anda tidak berpuasa. Kurangnya pengambilan makanan dan minuman ini membuatkan keperluan nutrisi dan vitamin anda tidak dapat dipenuhi dengan betul. Salah seorang daripada mereka memerlukan vitamin C untuk badan anda. Jangan risau, anda masih boleh memenuhi keperluan vitamin C pada waktu subuh. Kira-kira, apa-apa makanan atau minuman yang mengandungi vitamin C yang anda boleh makan pada waktu subuh?
Buah-buahan dan sayuran yang boleh memenuhi keperluan vitamin C pada waktu subuh
Vitamin C atau asid askorbik adalah bahagian penting badan. Vitamin C berguna sebagai antioksidan yang bertanggungjawab untuk melindungi kerosakan pada sel-sel badan akibat pendedahan kepada radikal bebas. Pengambilan vitamin C ke dalam badan boleh melalui makanan yang tinggi vitamin C, suplemen, atau juga boleh disuntik dengan vitamin C.
Untuk memenuhi keperluan vitamin C semasa berpuasa, anda boleh meletakkan buah-buahan dan sayur-sayuran ini ke dalam menu sahur anda.
1. Jambu
Selain buah sitrus, salah satu buah-buahan yang merupakan sumber vitamin C adalah buah jambu. Kandungan vitamin C dalam 100 gram jambu betina boleh mencapai 108 mg vitamin C. Kandungan vitamin C dalam buah jambu betina bahkan lebih dari kandungan vitamin C dalam buah sitrus.
Kandungan vitamin C dalam buah jambu betina berguna untuk mengekalkan sistem imun badan dan mempunyai sifat sebagai bahan anti-radang. Sekiranya anda tidak suka makan secara langsung, anda boleh membuat buah ini sebagai jus.
2. Epal
Kandungan vitamin C dalam epal, kedua-dua epal merah dan epal hijau juga agak tinggi. Kandungan vitamin C dalam 100 gram epal adalah sebanyak 5 mg vitamin C. Anda boleh makan epal untuk memenuhi keperluan vitamin C pada waktu subuh. Anda boleh makan buah ini sebelum makan makanan utama pada waktu subuh.
3. Papaya
Selain kandungan vitamin A yang tinggi dalam pepaya, buah pepaya juga mengandungi vitamin C. Kandungan vitamin C pada 157 gram buah pepaya boleh mencapai 95.7 mg. Satu lagi manfaat buah betik ialah ia membantu mempromosikan metabolisme pencernaan tubuh.
4. Strawberi
Strawberi adalah jenis buah dari sekumpulan buah beri. Kandungan vitamin C dalam 100 gram strawberi adalah 83 mg vitamin C. Kandungan vitamin C dalam strawberi berguna untuk membantu mencegah radikal bebas, mencegah keradangan, dan mengurangkan risiko kanser.
5. Buah ghairah
Buah yang boleh memenuhi keperluan vitamin C di sahur adalah buah semangat. Buah ini mempunyai beberapa bahan termasuk vitamin C, serat, kalori, dan protein. Kandungan vitamin C dalam 100 gram buah semangat adalah sebanyak 72 mg vitamin C.
6. Kubis
Walaupun ramai orang tidak suka kubis kerana ia menyukai sedikit tipikal, kubis boleh membantu mengekalkan badan yang sihat, mengapa? Kerana 100 gram kubis mengandungi 92.6 mg vitamin C. Makan kubis setiap hari boleh menyediakan kira-kira 5 gram serat, 50 kalori dan 3.76 gram protein.
7. Brokoli
Brokoli mempunyai bentuk kembang kol tetapi hijau padat. Sayuran ini sering dimasak sebagai sup, bubur atau hidangan lain. Dalam 100 gram brokoli didapati 49 mg vitamin C, 3 gram serat, 23 kalori dan 1.76 gram protein. Vitamin C dalam brokoli sangat baik untuk mencegah kanser dan sebagai agen antioksidan dalam badan.
8. Kembang kol
Kebanyakan kembang kol boleh diproses menjadi pelbagai jenis hidangan. Selain rasa yang lazat dan renyah, 100 gram brokoli mengandungi 26 mg vitamin C. Kembang kol juga mengandungi 2 gram serat, 12 kalori dan 1.23 gram protein. Vitamin C dalam kembang kol sangat baik untuk menyokong kesihatan badan, mengekalkan imuniti dan melawan bakteria dan kuman yang menyebabkan jangkitan.
9. Labu
Labu sangat disukai oleh ibu bapa kerana ia mempunyai rasa yang lembut dan dapat diproses menjadi pelbagai jenis produk yang diproses.
Dalam 100 gram labu dijumpai 23 mg vitamin C, labu juga mengandungi serat sehingga 2.1 gram, 23 kalori dan 1.23 gram protein. Kandungan vitamin C dalam labu juga berperanan dalam memerangi radikal bebas, mencegah kanser dan mengurangkan risiko kesan penuaan pramatang.
10. Lada hijau
Lada hijau tidak begitu terkenal sebagai lada merah. Lada hijau hanya disukai oleh sesetengah orang sebagai campuran salad atau rempah ratus. Tetapi ternyata bahawa lada hijau mengandungi nutrien yang sangat penting untuk menyokong kesihatan tubuh.
Dalam 50 gram lada hijau didapati terdapat sekitar 56, 5 gram vitamin C, serat 1.6 gram, 13 kalori dan 0.52 protein. Kandungan semua nutrien ini dapat membantu keperluan harian tubuh anda.
Juga Baca:
- Panduan kepada Puasa Berselang
- 7 Tabiat Makan Tidak Sihat Semasa Puasa
- Kenapa Kita Sering Mengantuk Ketika Puasa?
