4 Penciptaan Resipi Mi Karbohidrat untuk Pemecahan Cepat

Selain beras, apa lagi sumber makanan utama bagi rakyat Indonesia? Kebanyakan orang akan menjawab mi segera dengan suara yang kuat. Tetapi mi segera bukanlah makanan yang sihat, kerana ia mengandungi karbohidrat dan lemak yang tinggi tetapi nutrien lain seperti protein, serat, vitamin dan mineral hampir sifar. Di samping itu, mi segera biasanya diperkaya dengan garam dan MSG yang banyak.

Bagi anda yang mendesak mi untuk memecahkan puasa tetapi tidak mahu menangani risiko kesihatan mi segera, kami mempunyai penyelesaian. Buat hidangan mi untuk berbuka dengan sayuran: wortel, zucchini, terung, hingga timun dan ubi keledek. Bergred atau diiris tipis sayuran kegemaran anda seperti mi, dan voila! Hidangan alternatif mi sihat mengisi tanpa rasa takut lemak.

Hidangkan mi untuk jus yang tidak sihat dan bebas karbohidrat

Berikut adalah 4 ciptaan resipi mi untuk memecahkan puasa yang boleh anda cuba hari ini.

1. Zucchini mi sos parmesan bawang putih

• Panjang memasak: 20 minit
• Bilangan hidangan: 4 hidangan

Bahan:

• 4 buah zucchini sederhana, potong tepi.
• 3 sudu minyak zaitun
• 3-4 ulas bawang putih, cincang halus
• 1/4 - 1/2 sudu teh serbuk cili merah untuk rasa pedas, bergantung pada rasa
• 2 tomato bersaiz sederhana, kira-kira dicincang
• 50 gram keju parmesan parut, sebaiknya untuk hiasan
• 14 gram daun basil segar, koyak
• 1 sudu tepung jagung
• 2 sd air sejuk
• Garam, untuk perisa

Cara membuat:

1. Kepingan zucchini nipis nipis seperti bentuk spageti. Anda boleh menggunakan spiralizer, julienne peeler, atau mandolin jika anda mempunyai satu, untuk memudahkan proses ini.
2. Dalam kuali yang besar, panaskan minyak zaitun, bawang putih dan serbuk cili dalam api sederhana. Apabila minyak mula menggelegak, tambah zucchini. Kacau secara berterusan sehingga mi - aldente cukup lembut tetapi masih segar - kira-kira 5-7 minit. Jangan mengambil masa yang lama untuk mengelakkan mi daripada terlepas dan lembut.
3. Masukkan tomato, basil dan keju Parmesan. Masak selama 1 minit. Matikan haba.
4. Gunakan kapsul untuk menyajikan mi pada plat hidangan.
5. Panaskan baki "sup" di dalam kuali. Campurkan tepung jagung dan air sejuk dalam mangkuk, kacau dan tuangkan ke dalam kuali. Masak sehingga stok menebal, kira-kira 1 minit. Sikat dan tambah garam secukup rasa.
6. Tuangkan sos di atas zucchini mi. Taburkan daun basil yang masih lagi dan keju Parmesan. Sajkan segera.

2. Hidangan mi wortel dengan ayam

• Masa memasak: 40 minit
• Bilangan hidangan: 4 hidangan

Bahan-bahan:

• 700 gram paha ayam fillet tanpa kulit, diced
• 2 sudu minyak sayuran dan 2 sudu besar; memisahkannya
• 1 sudu minyak bijan
• 2 sudu teh jagung
• 1 sdt gula atau madu
• 1 1/2 sudu kecil kicap, dan 1 sudu besar; memisahkannya
• 1/2 sudu teh serbuk cili
• 5 keping halia
• 6 lobak bersaiz sederhana, dikupas; irisan tipis bentuk mi atau gunakan spiralizer
• 2 keping bawang daun, potong 5 cm
• 2 mengikat bayi bayam besar

Bagaimana untuk membuat:

1. Dalam mangkuk besar, tambahkan kepingan ayam, 2 sudu minyak sayuran, minyak bijan, tepung jagung, gula atau madu, kicap, dan serbuk cili. Kacau secara merata dan pinjamkan selama 30 minit.
2. Panaskan 2 sudu minyak sayuran pada kuali sederhana. Masukkan halia, tumis 1-2 minit sehingga wangi dan sedikit rangup. Tambah ayam. Biarkan selama 1 minit sehingga 1 sisi ayam berubah warna. Kemudian kacau.
3. Tambah mi lobak merah. Tumis selama 1-2 minit, tambahkan sos soya dan bawang merah. Tumis selama 1 minit. Masukkan Bayam Bayi.
4. Campurkan dengan baik selama beberapa saat sehingga bayam layu. Hidangkannya.

3. Sayur mentega pasta kentang

• Masa memasak: 15 minit
• Bilangan hidangan: 4 hidangan

Bahan-bahan:

• 2 buah ubi jalar sederhana, kulit kupas; irisan nipis seperti mi, atau gunakan spiralizer
• 5 ulas bawang putih, cincang halus
• 3 sudu mentega, berasingan masing-masing
• 1 sudu teh serbuk cili
• 125 ml kaldu sayur atau sup ayam
• Cili merah besar, keluarkan benih, iris tipis
• Benih wijen dan daun basil, untuk hiasan

Bagaimana untuk membuat:

1. Melelehkan 1 sudu mentega pada kuali. Masukkan mi kecap manis, tumis selama 1-2 minit sehingga lembut tetapi masih segar. Angkat dan biarkan berdiri.
2. Masih dalam kuali yang sama, cairkan selebihnya mentega dan tambah serbuk bawang putih dan cabai. Tumis selama 2 minit, kemudian tambah sup dan biarkan selama 2 minit sehingga sos semakin bertambah.
3. Masukkan mi kentang manis ke kuali. Campurkan dengan baik dan masak selama 3 minit. Mie kentang manis masih harus aldente.
4. Gunakan capitizer untuk menyajikan mi manis ubi pada plat hidangan. Taburkan daun bijan dan daun basil. Berikan segera.

4. Salad mi sos lobak merah, kacang halia

• Masa memasak: 15 minit
• Bilangan hidangan: 4 hidangan

Bahan-bahan:

1. Untuk pes lobak:

• 5 wortel besar, mengupas kulit dan kepingan nipis seperti mi (boleh menggunakan spiralizer atau mandolin)
• 50 gram cashews atau kacang, panggang dan cincang secara kasar
• Basil daun secukup rasa, cincang halus

2. Untuk sos kacang halia:

• 2 sudu mentega kacang asal
• 4 sudu besar santan
• 2 sudu besar kicap
• Cubuk serbuk cili
• 1 segmen halia, kupas dan parut
• 1 sudu besar jus limau
• Garam, untuk perisa

Bagaimana untuk membuat:

1. Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan sos halia bersama-sama. Campurkan dengan baik.
2. Dalam mangkuk besar, letakkan mi lobak merah. Tuangkan sos halia ke atas mi, dan gaul dengan baik.
3. Hidangkan dengan taburkan basil dan daun basil.

Juga Baca:

• Bukan Hanya Anda Boleh Melepaskan Pankre, Ini adalah 4 Kebaikan Buah Fragrant untuk Kesihatan
• Adakah anda suka makan mi segera? Tahu Pertama Ini 5 Fakta Mengejutkan
• 7 Cara Memasak Sihat sehingga anda tidak perlu menggoreng hidangan sampingan
• Kenapa Kita Segera Lapar Selepas Makan Mie?