4 Break Menu Puasa Dengan Vitamin dan Mineral Lengkap

Memecahkan puasa pasti akan menjadi masa yang anda tunggu selepas berbulan-bulan tidak makan dan minum. Walaupun anda merasa lapar, anda tidak boleh makan apa-apa, kerana makanan yang anda makan mesti dipelihara dengan baik. Makanan ini akan menambah nutrisi harian anda yang sebelum ini hanya diperoleh semasa sahur. Jenis makanan yang anda pilih haruslah kaya dengan vitamin dan mineral. Kemudian, apakah menu untuk berbuka puasa yang mempunyai vitamin dan mineral tinggi?

Apa sebenarnya yang diperlukan oleh badan ketika berpuasa?

Anda hanya mempunyai masa yang agak singkat setiap hari untuk memenuhi keperluan pemakanan anda semasa berpuasa. Oleh itu, kualiti makanan yang dipilih mestilah secukupnya, termasuk apabila memecahkan puasa.

Dilaporkan di laman web Yayasan Pemakanan British, apabila berbuka puasa, apa yang diperlukan oleh badan ialah:

Banyak cecair
Makanan atau minuman rendah lemak
Makanan atau minuman yang mengandungi gula semulajadi sebagai pengganti tenaga tubuh yang hilang

Nah, tiga perkara asas yang diperlukan oleh tubuh ketika berbuka puasa. Tetapi sebagai tambahan kepada ketiga-tiga perkara ini, yang tidak kurang pentingnya adalah menu cepat-cepat yang kaya dengan vitamin dan mineral sehingga dapat membantu meningkatkan kekebalan ketika berpuasa.

Beberapa jenis vitamin dan mineral, seperti vitamin C dan zink, larut dalam air supaya jumlahnya berkurangan jika paras cecair badan berkurangan. Nah, apabila anda berpuasa, sudah tentu paras cecair badan cenderung menurun. Ini boleh menjadikan tubuh kurang dalam vitamin dan mineral.

Malah, seperti yang dilaporkan dalam Journal of International Medical Research, vitamin C dengan zink adalah gabungan vitamin dan mineral yang sangat penting untuk kekebalan.

Jadi, agar tidak sakit dengan mudah apabila berpuasa, anda perlu memenuhi semua keperluan vitamin dan mineral, terutamanya vitamin C dan zink. Keperluan vitamin C dalam satu hari untuk wanita dewasa ialah 75 miligram dan untuk lelaki dewasa sebanyak 90 miligram. Walaupun zink diperlukan sebanyak 13 miligram sehari untuk lelaki dan 10 miligram untuk wanita.

Menu iftar kaya dengan vitamin dan mineral lengkap untuk badan

Apabila berbuka dan sebelum berdoa, terdapat pelbagai persembahan praktikal yang boleh menjadi pembuka selera yang sihat bagi tubuh.

1. Jus buah

Jus adalah hidangan praktikal untuk berpuasa. Bukan sahaja memenuhi keperluan air, jus juga menyediakan gula semula jadi dari buah dan mengandungi pelbagai vitamin, termasuk vitamin C dan zink.

Satu jus yang dapat menghilangkan dahaga dan memulihkan tenaga dengan cepat adalah jus alpukat. Alpukat kaya dengan vitamin C dan zink.

Dalam satu alpukat bersaiz sederhana mengandungi 1.3 mg zink untuk badan. Sementara itu, dalam 100 gram alpukat mengandungi 13 mg vitamin C. Di samping itu, buah-buahan yang mempunyai daging yang sah mengandungi lemak, serat dan vitamin E yang cukup tinggi.

Bukan sahaja alpukat, buah-buahan lain seperti strawberi, tembikai, tomato, dan lain-lain juga boleh dipilih sebagai jus buah-buahan untuk hidangan puasa anda..

2. Smoothies

Ingin mengisi lebih banyak lagi? Anda boleh memilih smoothie sebagai menu istirahat cepat. Sama seperti jus buah yang mengandungi gula semulajadi, dan juga vitamin mineral, smoothies sama-sama sihat untuk mematahkan puasa.

Perbezaan, minuman keras adalah minuman yang dibuat dari buah-buahan atau sayur-sayuran yang ditambah dengan susu cair atau yogurt yang kaya dengan protein.

Dilaporkan di halaman Healthline, menambah protein ke makanan atau minuman dapat meningkatkan rasa kenyang lebih cepat, sehingga Anda dapat mengendalikan makanan berikutnya agar tidak melampaui batas. Anda juga boleh menjadi lebih lama selepas minum minuman keras.

Beberapa resipi smoothies yang boleh anda buat untuk memecahkan puasa adalah:

Smoothies alpukat
Smoothie mangga
Pisang dan kacang hijau
Bitetri dan smoothie strawberi

Anda juga boleh bercampur dengan pelbagai jenis sayur-sayuran dalam smoothies. Sudah tentu, menu iftar ini sangat berkhasiat dan mempunyai tahap vitamin dan mineral yang tinggi.

3. Buah segar

Sekiranya anda tidak mahu mengganggu, anda boleh berkhidmat dengan buah-buahan segar untuk memecahkan puasa. Tidak perlu menambah gula, buahnya cukup manis dan boleh membantu memulihkan tenaga yang hilang sebelum ini.

Selain menjadi kaya dengan vitamin dan mineral, buah-buahan juga akan mempunyai serat yang tinggi, yang membantu mengawal kenyang, sehingga anda tidak akan makan terlalu banyak setelah berpuasa..

Jika anda suka, kepingan buah anda juga boleh digunakan sebagai salad dengan campuran minyak zaitun atau mayonis. Pembungkusan salad buah ini boleh menambah lagi kandungan pemakanan menu iftar anda.

4. Pelbagai sup

Sekiranya anda mempunyai gula-gula sebelum ini, anda mungkin mahu memakan makanan yang enak. Nah, jika jadi cuba buat sup sebagai menu iftar. Sup buah boleh membantu menggantikan cecair yang hilang dan nutrien-padat.

Buatlah sup yang komplit dari kuahnya yang diperbuat daripada pati ayam alami, sayur-sayuran yang kaya vitamin mineral serta serat, kacang-kacangan sebagai sumber protein, hingga makaroni atau kentang sebagai sumber tenaga yang diperlukan. Contoh menu sup kaya dengan nutrien adalah sup ayam, sup sayur-sayuran, sup daging, dan sebagainya.

Anda boleh mencuba semua makanan ini sebagai menu perpecahan sehingga anda memerlukan vitamin dan mineral yang mencukupi. Tetapi terkadang kerana pola makan berubah dan masa makan menjadi sempit, anda mungkin tidak dapat memenuhi keperluan vitamin dan mineral dari makanan sahaja.

Untuk itu, anda boleh mengambil makanan tambahan supaya keperluan pemakanan masih dipenuhi dengan betul.

Juga Baca:

3 Buah Selain daripada Tarikh yang Baik untuk Memecahkan Cepat
3 makanan manis yang sihat untuk berbuka puasa
3 Resipi kompot yang sihat tanpa santan untuk berbuka