Jangan Lapar, Hadkan Makanan Lemak Apabila Idul Fitri Dengan 5 Trik

Lemak adalah salah satu nutrien yang diperlukan oleh badan. Walau bagaimanapun, kelebihan lemak sebenarnya membahayakan kesihatan. Terutama ketika Lebaran tiba. Pelbagai makanan akan disediakan, dan biasanya makan makanan yang kaya lemak. Tidak menghairankan, ini membuatkan banyak orang apabila kenaikan berat badan mereka meningkat secara mendadak atau meningkat dengan kolesterol. Walaupun sebelum itu berpuasa sebulan sekali. Agar berat badan anda dan komposisi lemak badan tidak meningkat, perhatikan kaedah berikut supaya pengambilan makanan berlemak anda dikawal.

Apa makanan berlemak sepatutnya terhad?

Tidak semua makanan berlemak yang buruk, semua yang anda perlu had ketika Eid adalah makanan berlemak yang mengandungi lemak buruk.

Dilaporkan pada halaman Healthline, terdapat dua jenis lemak buruk atau buruk, iaitu lemak tepu, dan juga trans lemak. Keduanya dijumpai sebagai sumber lemak yang membahayakan kesihatan tubuh.

Lemak tepu

Jenis lemak ini kebanyakannya terkandung dalam makanan haiwan yang diperolehi. Terdapat dalam produk tenusu tinggi lemak. Beberapa sumber lemak tepu yang sering dijumpai termasuk:

Lemak daging lembu
Susu dan produk tenusu (mentega, keju, krim, ais krim)
Minyak tropika (minyak kelapa, minyak kelapa sawit)
Santan

Lebihan lemak tepu terbukti dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Kadar kolesterol LDL yang tinggi boleh meningkatkan risiko penyakit jantung, kencing manis, dan arteri.

Trans lemak

Lemak trans ini boleh didapati daripada makanan yang mengandung minyak sayur hidrogenasi. Contoh:

Makanan goreng (pisang goreng, kentang goreng, donat dan makanan segera goreng yang lain)
Margarine
Makanan ringan (cth)

Seperti lemak tepu, lemak trans boleh meningkatkan kolesterol LDL. Malah jenis lemak ini dapat mengurangkan tahap lemak serta tahap kolesterol HDL. Oleh itu, lemak ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung 3 kali lebih tinggi daripada pengambilan lemak tepu.

Petua untuk menghadkan pengambilan lemak pada Hari Raya

1. Membezakan makanan berlemak yang baik dan yang harus dielakkan

Setelah mengetahui jenis makanan berlemak apa saja, ini akan memudahkan anda memilih makanan yang sihat semasa Idul Fitri. Pilihlah makanan berlemak khas Lebaran yang sihat seperti dada ayam, badam, dan kasam tanpa kulit.

Walaupun makanan seperti rendang, daging rebus, dan sos cili goreng biasanya mengandungi lemak yang sangat tinggi sehingga anda perlu mengelakkannya.

2. Makan lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan

Sayur-sayuran dan buah-buahan adalah makanan yang kaya serat. Kerana sayur-sayuran dan buah-buahan akan dicerna lebih perlahan sehingga orang akan penuh lebih lama. Oleh itu, anda perlu memilih buah sitrus sebagai makanan ringan di antara makanan yang besar daripada anda makan pelbagai jenis lukisan Lebaran yang tinggi lemak trans.

Lagipun, sering makan sayur-sayuran dan buah-buahan akan membuat anda lebih lama dan mengurangkan peluang anda untuk makan makanan yang mengandung lemak.

3. Pilih pinggan pinggan rendah lemak

Anda boleh mendapatkan hidangan sampingan dari pelbagai bahan makanan seperti ayam, ikan, daging, tempe, tahu, dan sebagainya. Untuk mengurangkan makanan berlemak semasa Idul, anda mesti dapat memilih dan memilih jenis hidangan sampingan ini.

Kurangkan daging merah dan juga bahan makanan yang disediakan pada hari Idul Fitri. Kerana keduanya mengandung lemak jenuh yang tinggi. Potong bahagian lemak yang kelihatan pada daging atau keluarkan kulit dari ayam sebelum memasak dan memakannya. Pilih hidangan sampingan dari ikan, atau ayam, tauhu, tempe, dan kacang tanpa kulit.

4. Pilih makanan yang dibakar, direbus atau dikukus

Berbanding dengan makanan goreng atau makanan yang selalu dimasak dengan santan, pilih atau buat makanan apabila Idul Fitri tanpa minyak dan santan. Apabila Lebaran pastinya akan banyak menu santan, baik opor, atau sambal goreng, rendang, dan sebagainya.

Anda mesti mengambil bahagian dengan teliti. Makan, sudah tentu anda boleh, tetapi cukup untuk satu bahagian. Sebagai contoh, semasa makan tengah hari anda memilih sekeping daging rendang. Malam tadi jangan makan daging berlemak lagi, hanya makan sayur-sayuran dan sumber karbohidrat seperti beras merah.

5. Kurangkan makanan ringan yang mengandungi lemak trans

Semasa Idul Fitri akan ada banyak hidangan yang menggoda, tetapi anda harus mengehadkan makanan ringan yang biasanya kaya lemak trans. Dilaporkan pada halaman Kesihatan, sampel makanan mengandungi lemak trans, yang merupakan kerepek goreng, keropok, biskut, cookies, dan ais krim.

Seringkali apabila makan makanan ringan tidak merasa kenyang sehingga bahagiannya akan berlebihan, dan lemak trans telah terkumpul di dalam badan. Oleh itu, pilih makanan ringan dari buah-buahan yang rendah lemak dan juga mengisi supaya jumlahnya lebih mudah dikawal.

Juga Baca:

4 Faedah Puasa untuk Kesihatan Tubuh
Bolehkah Anda Makan Makanan Kelapa Semasa Puasa?
5 Cara Pintar Untuk Mengurangkan Makan Makanan Sweet Semasa Puasa