Adakah Paleo Diet Baik untuk Diabetik?
Paleo dan diet diabetis sering menyakiti antara satu sama lain. Kerana, sesetengah orang yang menghidap diabetes sering disyorkan untuk menggunakan corak diet rawa ini. Adakah benar bahawa diet paleo ini sesuai untuk pesakit kencing manis? Ketahui maklumat lengkap di sini.
Apakah Paleo Diet??
Paleo adalah diet yang namanya diambil dari zaman kuno, yakin umur paleolitik atau batu. Diet ini disesuaikan dengan keadaan di era paleo. Dietnya terdiri daripada makanan mudah yang utuh dan tidak banyak diproses. Ini bermakna kita tidak boleh makan makanan yang dipelihara atau dimasak dengan cara yang rumit.
Secara teori, jika manusia makan semula seperti manusia di zaman batu, tubuh akan lebih sehat dan bebas dari racun kimia. Diet ini terdiri daripada pengambilan makanan seperti daging tanpa lemak, sayur-sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan. Larangan itu diproses makanan, bijirin, susu, kacang, dan semua jenis pemanis termasuk gula.
Menurut pakar, diet paleo adalah diet yang tinggi dalam protein, serat dan lemak yang sihat tetapi rendahnya asupan garam. Diet ini juga diet karbohidrat yang rendah. Pengambilan karbohidrat yang berlebihan adalah musuh utama bagi pesakit kencing manis (nama untuk orang yang menghidap diabetes). Pengambilan karbohidrat yang mesti dielakkan termasuk beras, pasta, kentang, kacang, roti, dan makanan olahan lain.
Kemudian, adakah benar bahawa diet paleo yang bermanfaat untuk orang yang menghidap diabetes?
Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2015 oleh European Journal of Clinical Nutrition (EJCN) menunjukkan bahawa orang-orang dengan diabetes jenis 2 yang menjalani diet paleolitik mampu meningkatkan tekanan darah, gula darah, dan kolesterol dalam jumlah yang besar, hanya dalam dua minggu.
Peserta kajian lain yang menjalani kaedah diet lain yang telah pun disyorkan oleh Persatuan Diabetes Amerika, hasilnya tidak banyak membantu. Malah, penyelidik tidak pasti mengapa pengikut diet paleo mempunyai kesan yang lebih baik, tetapi mungkin makanan di diet paleo lebih sesuai untuk diet diabetes jenis 2 berbanding dengan makanan lain. Ini dijelaskan oleh Dr. Lynda Frassetto, pakar buah pinggang dan penyelidik utama dari kajian EJCN 2015.
Para penyelidik percaya terdapat beberapa faktor yang terlibat, termasuk lebih banyak serat yang diserap dapat menyebabkan penurunan penyerapan gula dari usus. Serat juga mengandungi lebih banyak nutrien mikronutrien dan antioksidan, dan mempunyai potensi untuk menjadi lebih sihat untuk kesihatan usus.
Dr. Frassetto menambah bahawa tidak semua jenis karbohidrat dicipta sama. Karbohidrat daripada buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi antioksidan dan mikronutrien, yang lebih baik untuk tubuh. Ini terpakai apabila dibandingkan dengan karbohidrat dalam roti gandum atau bijirin.
Kajian EJCN yang sama juga mendapati bahawa makan daging dan makanan berlemak lain yang terdapat dalam makanan paleo seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan kacang dalam jangka pendek boleh meningkatkan kepekaan insulin kepada paras lipid pada orang-orang dengan diabetes jenis 2. Oleh itu, orang dengan diabetes jenis 2 boleh mengawal gula darah lebih baik terima kasih kepada diet ini.
Lebih-lebih lagi, makanan yang terdapat dalam diet zaman batu ini akan membuatkan anda merasa kenyang dengan pengambilan kurang kalori supaya dapat membantu pesakit diabetes mengekalkan berat badan. Kawalan berat badan sememangnya sangat berguna untuk mengelakkan kencing manis semakin teruk atau kemunculan komplikasi lain.
Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perkara lain yang mesti dipertimbangkan
Orang yang menghidap kencing manis yang berminat mencuba diet paleo harus terlebih dahulu merujuk kepada doktor atau pakar pemakanan. Kerana, jika anda mempunyai masalah buah pinggang atau menggunakan ubat tertentu, anda mungkin tidak dapat menjalani diet ini dengan selamat dan bebas.
Perlu diingat, kerana diet paleo juga melibatkan makanan berat seperti daging, usus perlu bekerja lebih keras untuk mencerna mereka, terutamanya dalam bahagian berlebihan. Ini juga berlaku untuk orang yang mengalami masalah pencernaan.
Walau bagaimanapun, untuk mencuba diet dan menguruskan diabetes, anda masih boleh mengambil beberapa langkah pertama. Makan makanan yang segar, organik dan tidak banyak diproses. Juga mengurangkan penggunaan roti dan beras. Diet yang sihat boleh membantu anda melakukan aktiviti harian.
Juga Baca:
- Diet Paleo Sebenarnya Selamat dan Baik Untuk Kesihatan Atau Tidak?
- Manfaat Pare untuk Diabetes: Pastikan Gula Darah Stabil dan Mencegah Rintangan Insulin
- Tips Sehat untuk Minum Teh Jika Anda Memiliki Diabetes
