Adakah Diet Ketogenik Berbahaya dan Dapat Menyebabkan Ketoacidosis?
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, diet ketogenik (sering disingkat sebagai diet keto) telah menjadi trend penurunan berat badan. Sebenarnya, pelbagai jenis berat badan tertentu mengamalkan diet ini untuk membantu pelanggan menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, sama ada diet ketogenik dijamin selamat dan tidak berbahaya?
Diet ketogenik, diet yang sebenarnya menggalakkan anda untuk mengambil lemak
Diet ketogenik adalah diet yang menggunakan ketosis. Dalam fasa ketosis, tubuh menggunakan lemak sebagai tenaga. Walaupun biasanya karbohidrat adalah sumber tenaga utama badan. Oleh itu, lebih banyak lemak dibakar di dalam badan. Hasilnya, anda kehilangan berat badan. Walau bagaimanapun, kesan sampingan penggunaan lemak sebagai tenaga adalah bahawa tubuh menghasilkan keton.
Untuk mencapai ketosis, pengambilan karbohidrat pada diet ketogenik adalah terhad. Sementara itu, pengambilan makanan berlemak didarab. Ini adalah supaya tidak banyak karbohidrat yang memasuki tubuh, sehingga tidak banyak tenaga yang berasal dari karbohidrat.
Keadaan ketosis pada tahap ringan sebenarnya adalah normal di dalam badan. Walaupun anda tidak mempunyai diet ketogenik, anda mungkin mengalami ketosis. Sebagai contoh, apabila bersenam dan rizab karbohidrat anda telah habis, tubuh akan menggunakan lemak sebagai tenaga. Satu lagi contoh adalah apabila anda berpuasa.
Berhati-hati, ini mungkin berlaku jika anda menjalani diet keto
Diet keto boleh mencetuskan keadaan yang dipanggil ketoasidosis. Ketoacidosis adalah perkara biasa pada pesakit kencing manis jenis 1 dan diabetes jenis 2, jadi keadaan ini juga dikenali sebagai ketoasidosis diabetes. Dalam keadaan ini, tubuh menghasilkan banyak keton sehingga dapat mengubah pH darah menjadi lebih asam. Ini menjadikan tubuh dalam bahaya.
Ketoacidosis disebabkan oleh paras gula darah tinggi jangka panjang. Tubuh tidak dapat menukar gula (atau glukosa) ke dalam tenaga yang cukup, jadi tubuh menggunakan lemak sebagai tenaga. Akibatnya, paras gula darah terus tinggi dan pengeluaran keton juga tinggi.
Ketoacidosis menyebabkan seseorang mengalami gejala-gejala seperti muntah, mual, kencing yang kerap, sakit perut, sesak nafas, denyutan jantung yang lebih cepat, dan menjadi bingung. Ketoacidosis juga boleh merosakkan organ anda. Dalam kes tertentu, keadaan ketoasidosis menyebabkan koma sehingga mati.
Oleh itu, diet ketogenik berbahaya?
Diet yang menggunakan ketosis sebenarnya tidak akan menyebabkan ketoasidosis. Ketosis dan ketoasidosis adalah dua keadaan yang berbeza. Dalam ketosis, keton yang dihasilkan oleh badan hanya normal hingga tinggi. Sedangkan dalam ketoacidosis, keton yang dihasilkan oleh tubuh dapat mencapai tahap yang sangat tinggi. Jumlah ketonak dalam ketoacidosis juga boleh mengubah pH darah menjadi asid.
Secara amnya, diet ketogenik tidak akan menyebabkan ketoasidosis. Ini juga telah terbukti dengan penyelidikan dalam Journal of the International Society of Sports Nutrition, yang mengatakan bahawa diet ketogenic tidak berbahaya.
Jumlah keton yang dihasilkan oleh badan tidak akan mencapai tahap yang sangat tinggi jika diet ketogenik dilakukan dengan betul. Iaitu, jangan melebihi pengambilan karbohidrat anda atau jangan makan karbohidrat sama sekali. Walau bagaimanapun, badan masih memerlukan karbohidrat. Sekurang-kurangnya, dapatkan sekitar 50 gram karbohidrat harian anda.
Juga, perhatikan pilihan sumber makanan lemak yang anda makan. Pilih sumber lemak yang baik, seperti yang terdapat dalam keju, telur, salmon, minyak zaitun, dan kacang.
Elakkan daripada sumber lemak buruk seperti makanan goreng. Lemak buruk yang memasuki badan cenderung meningkatkan tahap kolesterol jahat (LDL) dalam badan. Ini kemudian boleh meningkatkan risiko pelbagai penyakit, seperti penyakit jantung dan strok.
Juga Baca:
- Apakah Perbezaan Antara Diet Ketogenik dan Diet Ketofastosis?
- Ketahui Ketosis: Apabila Badan Membakar Lemak sebagai Tenaga
- 4 Kebaikan Diet Ketogenik: Kurangkan Berat Sehingga Mencegah Epilepsi
