Sebenarnya Oatmeal Baik atau Tidak, Ia untuk Diabetes?

Anda mungkin sudah biasa dengan makanan yang dipanggil oat. Ya, makanan yang sebelumnya sering disebut oatmeal memang diramalkan sebagai makanan yang sihat. Walau bagaimanapun, adalah oat untuk pesakit diabetes?

Manfaat oatmeal

Oatmeal aka oatmeal adalah pilihan makanan yang baik kerana ia dibuat dari gandum. Biji-bijian yang termasuk dalam karbohidrat kompleks diketahui mempunyai banyak manfaat kesihatan. Ramai orang yang menderita penyakit tertentu, seperti penyakit jantung atau diabetes, sebagai contoh, dinasihatkan supaya mengonsumsi oatmeat sebagai diet harian mereka.

Gandum keseluruhan dalam oatmeal diketahui dapat mengekalkan kadar kolesterol dan gula dalam darah seseorang. Oatmeal juga dikenali kaya dengan serat dan juga mengandungi protein, magnesium, fosforus dan vitamin B1 sebagai sumber tenaga.

Makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks lebih sukar bagi tubuh untuk dicerna. Akibatnya, makanan dengan nutrien ini boleh bertahan lebih lama dalam proses penghadaman, mewujudkan rasa kenyang yang lebih lama.

Kesukaran makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks juga menjadikan proses metabolisme kanji menjadi glukosa berlaku perlahan-lahan, menyebabkan tahap glukosa dalam darah tidak melompat dengan cepat, walaupun selepas makan. Itulah sebabnya mengapa oat untuk pesakit kencing manis sering disyorkan sebagai pengganti beras yang sihat.

Oat dalam bentuk asalnya, yang tidak mengalami pemprosesan terlalu banyak dan penambahan bahan makanan lain, diketahui mengurangkan keperluan insulin seseorang. Ini bermakna bahawa tubuh boleh menjadi lebih sensitif terhadap insulin. Biji Oat juga dikenali untuk meningkatkan kesihatan jantung, yang sangat penting bagi penderita diabetes, mengingat masalah jantung adalah salah satu komplikasi yang paling biasa pada orang yang menghidap diabetes.

Kandungan nutrien dalam oat

Salah satu kandungan nutrisi yang paling terkenal dalam oat adalah serat. Serat diketahui mempunyai banyak manfaat yang diperlukan oleh tubuh, iaitu untuk proses penghadaman, perkembangan bakteria baik dalam usus, menurunkan kolesterol, membuat kita merasa kenyang dalam tempoh yang sama waktu, meningkatkan metabolisme tubuh, dan mengawal kadar gula darah.

Kebanyakan orang kekurangan penggunaan serat setiap hari. Pada umumnya, kita memerlukan kira-kira 30 gram serat setiap hari. Walau bagaimanapun, biasanya kita hanya dapat memenuhi separuh. Kandungan serat yang tinggi menjadikan oatmeal termasuk dalam kategori makanan yang sihat. Jika anda suka makan bijirin pada waktu pagi, maka oatmeal adalah pilihan terbaik yang boleh anda pilih.

Oatmeal mengandungi serat yang tinggi. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa terdapat nutrien lain yang terkandung dalam oat. Oatmeal yang lazimnya dijumpai adalah oatmeal segera dan memasak oatmeal yang cepat, alah yang dimasak dengan cepat oat. Kedua-dua jenis oatmeal mempunyai kandungan nutrisi yang berlainan.

Oatmeat segera dibuat untuk penggunaan makanan segera. Anda hanya menambah air panas atau mungkin memanaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro, maka anda segera dapat menikmatinya. Manakala oatmeat memasak yang cepat memerlukan masa pemprosesan yang lebih lama daripada oat sedia dimakan, walaupun ia tetap dalam tempoh yang cepat juga.

Oatmeal segera biasanya telah mengalami banyak pengubahsuaian. Beberapa jenama oatmeal segera dijual di pasaran telah menyediakan mereka dalam pelbagai variasi, dari coklat, gurih, dan lain-lain perisa buah-buahan. Jika dinilai oleh kandungan pemakanan oatmeal yang cepat memasak, oatmeat segera mempunyai lebih banyak aditif makanan, seperti gula dan natrium. Lebih baik jika anda memilih oat untuk memasak dengan cepat jika anda benar-benar mahu membuat oat sebagai snek yang sihat, bukannya memilih oat segera.

Berdasarkan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, Pangkalan Data Nutrisi Nasional, seperti yang dijelaskan dalam MedicalNewsToday, separuh cawan (kira-kira 28 gram) oat segera tanpa makanan tambahan mempunyai nilai pemakanan berikut:

153 kalori
3 gram lemak
27 gram karbohidrat
0.4 gram gula
4 gram serat
5 gram protein

Manfaat dan kesan sampingan memakan oat untuk pesakit kencing manis

Walaupun ia dianggap baik, sebenarnya masih terdapat peraturan dan sekatan yang perlu anda taat apabila memakan oat untuk pesakit kencing manis dan bukan beras. Makan oat untuk pesakit kencing manis mungkin menjadi pilihan yang baik apabila anda ingin menjalani diet, selagi anda tidak mengambil makanan oat segera yang mengandungi gula dan perasa makanan tambahan.

Sesetengah kebaikan oat untuk pesakit kencing manis yang boleh anda nikmati adalah seperti berikut:

Oatmeal adalah karbohidrat kompleks yang dapat membantu mengawal gula darah kerana ia kaya dengan serat dan indeks glisemik rendah.
Membantu mengekalkan kesihatan jantung dan mengurangkan jumlah kolesterol
Mengurangkan keperluan untuk suntikan insulin
Ia adalah salah satu makanan yang agak mudah diproses dan memerlukan masa yang cenderung menjadi pendek
Kerana kandungan seratnya yang tinggi, memakan oatmeal dapat membuat anda merasa lebih lama. Ini dapat membantu anda mengawal berat badan anda
Adakah sumber tenaga jangka panjang yang baik
Membantu memudahkan penghadaman

Walaupun ia mempunyai manfaat, sebenarnya penggunaan oatmeal juga boleh memberi kesan negatif jika ia tidak dijalankan dengan betul dan mengikut peraturan. Terutama jika anda mengambil terlalu banyak oatmeat segera yang mengandungi tambahan gula dan perasa makanan. Penambahan makanan yang terdapat dalam oat segera boleh merosakkan pelan diet diabetes yang anda hidup supaya tidak berfungsi dengan baik.

Makan oatmeal boleh menyebabkan gastroparesis, yang merupakan gangguan yang dialami oleh perut sehingga perlahan dalam memproses pencernaan. Apabila anda mempunyai gastroparesis sebagai komplikasi diabetes, kehadiran makanan serat yang tinggi dapat membuat keadaan ini lebih buruk.

Pada umumnya, orang yang menghidap kencing manis yang tidak mempunyai gastroparesis mungkin mengalami kesan sampingan negatif berikut apabila mengambil oatmeal sebagai makanan utama dalam diet diabetes:

Kram perut, berlaku kerana jumlah serat yang anda makan. Ini dapat diatasi dengan meminum air setelah makan
Lupuskan angin, disebabkan oleh banyak gas yang terkumpul di dalam perut kerana kandungan serat yang tinggi. Minum semasa makan boleh membantu anda mengurangkan serat yang tinggi yang anda makan

Kemudian, apakah peraturan untuk makan oat untuk pesakit kencing manis?

Untuk diet diabetes yang anda lakukan untuk memberikan hasil yang optimum, terdapat beberapa sekatan dan cadangan yang perlu anda lakukan apabila memakan oat untuk pesakit kencing manis sebagai sebahagian daripada pengurusan gula darah yang anda tinggalkan. Makan oat untuk pesakit kencing manis boleh membantu mengawal gula darah dengan baik jika ia berjalan dengan lancar.

Pertimbangkan perkara berikut jika anda ingin makan oatmeat sebagai salah satu pelan diet diabetes anda, iaitu:

Pilih seluruh oat

Lebih baik jika anda memilih gandum yang membuat anda perlu memprosesnya terlebih dahulu. Elakkan memilih oat segera (atau masak masak oatmeal). Banyak oat segera yang kini mengandungi pelbagai rasa, seperti coklat dan masin. Ia berkemungkinan bahawa oatmeal mengandungi pemanis tambahan dan garam. Ini akan bertentangan dengan diet diabetes yang anda tinggalkan. Jenis oat ini juga boleh mengurangkan kandungan serat.

Perhatikan bahagian itu

Kerana ia mengandungi kebaikan, itu tidak bermakna anda boleh makan sebanyak oatmeal yang anda inginkan. Anda masih memerlukan dos kerana masih ada karbohidrat di dalam oatmeal yang anda perlu hadkan jika anda menginginkan diet diabetes yang anda tinggalkan untuk memberi kesan. Hadkan penggunaan hanya sekitar 28-40 gram setiap kali makan.

Jangan tambah buah dan madu

Oat adalah makanan yang tidak terasa jika ia tidak diubah. Anda mungkin kehilangan selera anda untuk memakannya jika biasa oatmeal hanya terdapat di hadapan anda. Untuk menambah citarasa anda, anda mungkin menambah beberapa makanan tambahan untuk mencipta rasa manis atau rasa yang enak dalam mangkuk penyediaan anda.

Perlu diingat bahawa oat telah mengandungi karbohidrat, dan menambah buah atau pemanis lain boleh menambah jumlah karbohidrat anda. Sebenarnya, menambah buah atau perisa lain boleh menjaga oat anda berkhidmat sihat dan tidak mengganggu diet anda. Walau bagaimanapun, anda mestilah selektif dalam memilih sebarang rasa tambahan yang boleh anda masukkan supaya kandungan nutrisi tidak berlebihan.

Anda boleh menambah kacang, seperti badam atau biji labu. Untuk mewujudkan rasa manis, jangan tambah madu kerana ia dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Pilih cinnamon atau vanilla extract untuk menambah rasa ke oat anda. Anda juga boleh menambah susu atau yogurt rendah lemak untuk memperkayakan rasa. Malah, anda juga boleh memakan oat anda bersama-sama dengan telur untuk menjadikannya rasa oat. Cuba keseimbangan karbohidrat dalam oatmeal dengan lemak dan protein yang sihat.

Tidak selalu diproses oatmeal mestilah manis ... .

Anda mungkin bukan pencinta makanan manis sehingga anda tidak berminat untuk mencuba oatmeal kerana anda keliru tentang apa yang anda ingin buat. Walaupun ia sering diproses menjadi persiapan manis, ternyata bahawa oatmeal juga boleh dijadikan makanan enak. Anda boleh menggunakan beberapa sayuran untuk membuat rasa yang enak dalam hidangan oat anda.

Cendawan, bayam, dan kiwi boleh mencipta campuran yang lazat dan sihat bersama-sama dengan oat. Anda boleh menggunakan herba seperti halia, lada hitam, dan jintan. Anda juga boleh menambah cheddar parut atau keju parmesan yang sedikit (pilih yang rendah lemak) dan telur.

Juga Baca:

4 Kesalahan Makan Oatmeal yang Menurunkan Berat Badan Walaupun Rise
Makanan untuk Diabetes: Apa yang Akan Dibeli dan Dielakkan Apabila Membeli-belah?
Inilah Dia Yang Boleh Dimakan Apabila Diabetik Mempunyai Diet