3 Resipi Tuna Sihat, Delicious, dan Mudah Membuat

Makan ikan adalah tabiat yang sihat yang mesti anda usahakan. Kerana ikan itu mengandungi banyak manfaat untuk kesihatan. Bermula dari meningkatkan kecerdasan otak untuk mengekalkan kesihatan jantung. Di antara pelbagai jenis ikan, tuna adalah salah satu ikan yang paling dimakan dan sihat. Jadi untuk tidak bosan, mari kita cuba membuat pelbagai ikan yang diproses dengan resipi tuna berikut.

Faedah tuna

Kaya dengan protein

Tuna termasuk ikan yang kaya dengan protein. Di dalam badan, protein bertindak sebagai agen bangunan badan, membantu pembentukan enzim dan hormon, serta rizab tenaga selain lemak dan karbohidrat. Jika anda kekurangan protein, tubuh anda akan mengalami sistem imun, keletihan, dan luka yang cenderung sembuh dengan lebih perlahan.

Mengurangkan keradangan

Tuna kaya dengan asid lemak omega-3 yang boleh membantu mengurangkan keradangan di dalam badan. Jika tidak dicegah atau dirawat, keradangan meningkatkan risiko kanser dan penyakit jantung. Untuk itu, makan tuna boleh menjadi salah satu usaha anda untuk menjaga kesihatan badan dan mengelakkan penyakit.

Meningkatkan kesihatan otak

Tuna mengandungi banyak nutrien yang boleh meningkatkan kesihatan otak. Contohnya, Niacin dapat mengurangkan risiko kehilangan ingatan Alzheimer dan berkaitan dengan usia. Di samping itu, asid lemak omega-3 di tuna juga boleh meningkatkan prestasi otak dan melindunginya dari pelbagai masalah kesihatan mental.

Selain manfaat tuna, anda juga perlu mempertimbangkan kandungan raksa. Sesungguhnya, tidak semua jenis tuna mengandungi banyak merkuri, tetapi masih perlu mengehadkan penggunaan tuna kepada wanita hamil dan kanak-kanak.

Pelbagai resipi tuna

1. Resipi untuk ikan wijen bijan

Bahan-bahan

• 60 ml sos soya
• 1 sudu besar jus limau
• 1 sudu madu
• 2 sudu minyak bijan
• 1 sudu cuka beras
• 4 keping (250 gr) kepingan nipis tipis
• Biji benih 125 gram
• 1 sudu minyak zaitun
• Wasabi pasta

Bagaimana untuk membuat

1. Ambil mangkuk kecil kemudian masukkan sos kicap, jus kapur, madu dan minyak bijan.
2. Untuk kedua-dua campuran. Kemudian, satu bahagian tuang cuka beras, aduk untuk sos. Satu bahagian lagi biarkan ia pewarna.
3. Letakkan biji wijen di atas pinggan.
4. Celupkan tuna ke dalam penyelesaian pencelupan.
5. Gulungkan ikan ke dalam hidangan bijan sehingga semua bahagiannya ditutup sepenuhnya.
6. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, gunakan panas yang tinggi.
7. Letakkan ikan dalam kuali selama 30 saat.
8. Balikkan dan biarkan ia kembali selama 30 saat.
9. Angkat dan sajikan dengan sos wasabi dan pasta.

2. resipi tuna tuna martabak

Bahan-bahan

• 15 keping kulit martabak sedia untuk digunakan
• 3 sudu besar daun bawang
• 250 gr ikan tuna, dikukus dan dihancurkan atau dicincang
• 3 telur ayam, goncang sebentar
• Cukup minyak zaitun untuk goreng dan tumis
• 5 sudu kecil kepingan bawang
• 1 sudu besar bawang putih yang dicincang
• 1 sudu kecil serbuk lada
• 1 sdt garam
• 1 sudu teh perasa kari sedia untuk digunakan

Bagaimana untuk membuat

1. Panaskan minyak dalam kuali, kemudian tumis bawang dan putih sehingga harum.
2. Tambah tuna, lada, garam dan rempah rempah.
3. Kacau dan kacau hingga bahan-bahannya dicampur dengan baik. Angkat dan longkang.
4. Masukkan bawang putih dan telur di dalam tuna goreng, kacau rata.
5. Kembangkan kulit martabak di papan pemotongan.
6. Isikan dengan campuran tuna, lipat bentuk seperti sampul surat.
7. Goreng dengan minyak panas menggunakan api sederhana hingga coklat keemasan.
8. Hidangkan dalam keadaan panas dengan timun acar dan lada cayenne.

3. Resipi untuk tuna goreng

Bahan-bahan

• 250 gr tuna segar, dipotong menjadi kiub kecil
• 3 sudu minyak zaitun untuk tumis
• 1 sudu besar
• 2 sudu bawang putih
• 3 pecan kacang
• 1/2 sudu udang udang
• 2 daun oren yang dihiris nipis
• 1 sudu besar jus limau
• 2 cili merah, dihiris dengan halus
• ½ sudu teh gula

Bagaimana untuk membuat

1. Panaskan minyak dalam panci nonstick dan tumis pekat merah, putih, pecan dan udang.
2. Tambahkan kuih kecil tuna segar, kepingan daun oren dan jus kapur.
3. Tumis sehingga tuna berubah warna.
4. Tambah kepingan cili merah dan gula.
5. Tumis semula sehingga bahan-bahan dan ikan bercampur-campur dengan baik.
6. Angkat dan berkhidmat semasa panas.

Juga Baca:

• Bukti Penyelidikan Kemungkinan Makan Ikan Sebenarnya Dapat Mengurangi Gejala Rematik
• Cara Yang Benar untuk Memasak Kulit Salmon untuk Pemakanan untuk Mengejar Awake
• Jangan salah, inilah cara meleleh ikan beku untuk menjaga kebersihannya