4 Manfaat Makan Ikan Berminyak

Lemak adalah makronutrien penting dalam bentuk minyak, yang dapat dipenuhi dari penggunaan makanan. Walaupun lemak diperlukan oleh badan, jumlah pengambilan makanan perlu terhad kerana banyak jenis makanan mengandungi lemak tepu. Tetapi ini berbeza jika anda menggunakan ikan berminyak (ikan berminyak) yang mengandungi jenis lemak yang diperlukan oleh tubuh.

Kandungan pemakanan ikan berminyak

Secara umum, ikan adalah sejenis makanan yang kaya dengan pelbagai nutrien penting, tetapi kandungannya boleh berbeza-beza dan bergantung pada jenisnya. Ikan berminyak adalah beberapa jenis ikan laut yang terkenal kerana kaya dengan asid lemak omega-3, contohnya salmon, makarel, sardin dan ikan tuna. Komposisi kandungan lemak beberapa jenis ikan juga berbeza dari daging merah yang mengandungi banyak lemak jenuh.

Satu sumber lemak yang baik untuk kesihatan dan kaya dengan protein menyebabkan ikan berminyak untuk memenuhi sebahagian besar keperluan makronutrien badan. Di samping itu, penggunaan ikan berminyak juga membantu anda memenuhi keperluan vitamin D, vitamin B dan mineral seperti selenium. Semua bahagian badan ikan mempunyai kandungan pemakanan yang hampir sama. Pemakanan ikan berminyak juga cenderung menjadi lebih tahan lama walaupun ia telah dipelihara oleh proses penyejukan, pendinginan, dan pembungkusan dalam tin.

Keperluan untuk omega-3 dari ikan berminyak dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi dua kali seminggu dengan satu hidangan setiap hidangan. Satu hidangan ikan disyorkan sekitar 100 gram daging ikan yang dimasak. Walau bagaimanapun, sesetengah individu yang mempunyai keadaan tertentu seperti mempunyai penyakit jantung memerlukan keperluan omega-3 yang lebih tinggi.

Faedah kesihatan mengambil ikan berminyak

Berikut adalah beberapa manfaat utama untuk memakan omega-3 dari ikan berminyak:

1. Mengekalkan kesihatan jantung - Omega-3 (EPA dan DHA) dari ikan berminyak boleh membantu mengurangkan pengumpulan paras lemak dalam saluran darah yang merupakan faktor risiko utama yang menyebabkan penyakit seperti hipertensi dan penyakit jantung koronari.
2. Mencegah kanser - perkembangan kanser disebabkan oleh badan yang tidak dapat bertindak balas terhadap pertumbuhan sel-sel kanser dari awal. Kecukupan omega-3 diperlukan oleh badan untuk bertindak balas dan mencegah pertumbuhan sel-sel kanser lebih awal, tanpa menjejaskan sel normal terutama pada permukaan kulit dan mulut.
3. Membantu pertumbuhan sel-sel otak - Omega-3 adalah nutrien penting yang diperlukan dalam pertumbuhan otak kanak-kanak, walaupun dalam rahim. DHA diperlukan untuk perkembangan kebolehan deria, pemikiran, dan perkembangan saraf motor anak. Dengan memenuhi keperluan omega-3s, sel-sel otak juga boleh tumbuh semula dengan lebih baik supaya mereka dapat mengurangkan kepincangan dan demensia pada orang tua..
4. Mengatasi sakit sendi - keadaan sakit sendi disebabkan oleh keradangan dan pembengkakan sendi yang menyebabkan sakit kepada individu yang mengalaminya. Ikan berminyak juga mempunyai kesan anti-radang dari omega-3 untuk mengurangkan kesan keradangan pada sendi.

Cara memilih dan menyimpan ikan berminyak

Jika anda ingin membeli ikan berminyak dalam keadaan segar, pilih keadaan ikan yang masih kaku dan keras dan mempunyai warna mata dan permukaan badan yang tidak pucat. Elakkan memilih ikan yang terlalu hanyir. Badan ikan berminyak akan menjadi lebih lembut jika ia telah ditangkap dalam beberapa hari. Penyimpanan ikan mestilah berada di dalam bilik suhu sejuk, keadaan beku akan lebih baik. Walau bagaimanapun, kandungan nutrien dalam lemak ikan segar juga akan berkurang dengan cepat, oleh itu anda harus segera mengambil maksimum satu hari selepas pembelian.

Perkara yang mesti dipertimbangkan dalam memakan ikan berminyak

1. Bagaimana untuk membentangkan

Penyerapan nutrien ikan berminyak oleh badan dipengaruhi oleh cara memasak ikan sebelum dimakan. Berkhidmat dengan menggoreng boleh menyebabkan tahap tambahan lemak yang tidak diperlukan, dan boleh menjejaskan faedah penggunaan ikan. Oleh itu, cuba sajikan ikan yang lebih sihat dengan mendidih, membakar, atau mengukus.

2. Pengambilan kalori

Walaupun ia mempunyai jenis lemak yang baik, lemak dari ikan masih dianggap sebagai pengambilan lemak yang harus dibatasi. Selain mengandung omega-3, minyak dari ikan juga boleh menyebabkan anda mengonsumsi kalori yang berlebihan dan mempunyai kesan ke atas obesiti.

3. Kemungkinan bahaya kesihatan

Ikan berminyak adalah ikan laut pemangsa di peringkat rantaian makanan yang agak tinggi. Ini menyebabkan ikan berminyak terperangkap dari laut tercemar untuk berpotensi mengumpul toksin seperti dioksin dan biphenyls polychlorinated (PCBs). Pencemar dalam ikan akan menjadi sangat berbahaya bagi wanita hamil dan kanak-kanak, oleh itu perhatikan sumber ikan yang akan dimakan. Sekiranya anda tidak boleh makan ikan berminyak, faedah omega-3 juga boleh didapati daripada memakan telur, biji rami dan walnut.

BACA JUGA:

• 3 Cara Penggunaan Air Beras untuk Kecantikan
• Lebih cepat membuat langsing: Kurangkan Makan Lemak atau Carbo?
• Makan Makanan Laut Apabila Hamil, Mei atau Tidak?