4 Delicious dan Mudah Membuat Resipi Asparagus

Jumlah nutrien yang terdapat dalam sayuran tidak diragui, termasuk sayur-sayuran asparagus. Walaupun ia tidak selalu tersedia untuk penjual sayur, asparagus masih dicari oleh banyak orang untuk diproses menjadi berbagai hidangan yang pasti sihat untuk tubuh.

Tidak perlu risau tentang cara memprosesnya kerana sayuran asparagus sangat mudah dan praktikal untuk membuat sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam rakan-rakan anda. Tertanya-tanya apa makanan boleh dibuat dari asparagus? Ayo, cubalah beberapa resipi asparagus ini.

Berbagai citarasa sayur asparagus yang menarik untuk dicuba

1. Asparagus adalah udang

Hidangan sayuran asparagus pertama adalah menarik untuk dicuba, terutamanya bagi anda yang diproses peminat makanan laut. Walaupun anda suka, anda boleh menambah atau menggantikan campuran untuk asparagus mengikut rasa. Contohnya dengan cumi-cumi, tauhu, daging ayam, dan sebagainya.

Bahan:

• 300 gram asparagus, basuh, dan potong saiz sederhana
• 100 gram udang, bersihkan dan keluarkan kulit
• 2 ulas bawang putih, cincang halus
• ½ bawang, cincang halus
• 3 buah cendawan, rendam, potong
• 1 buah lada merah, dihiris
• 1 sudu sos tiram
• 1 sudu ikan sudu
• 1 sdt garam
• T sudu teh gula
• 100 ml air masak
• ½ minyak bijan
• 1 sudu minyak untuk tumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak ke atas api sederhana. Kemudian tumis bawang putih dan bawang sehingga mereka wangi dan layu.
2. Masukkan udang, kacau sehingga ia berubah warna.
3. Masukkan kepingan asparagus, cendawan dan lada. Kacau hingga semua bahan bercampur dan separuh layu.
4. Masukkan sos tiram, sos ikan, garam dan gula. Kacau lagi sehingga dicampur.
5. Berikan air dan masak sehingga semua bahan dimasak.
6. Udang asparagus sedia untuk dihidangkan.

2. Telur dengan asparagus

Jika anda ingin memperkayakan asparagus sayuran diproses dengan protein, anda boleh mencampurkannya dengan beberapa telur. Ini adalah salah satu resipi praktikal untuk asparagus, tetapi ia tetap sihat.

Bahan:

• 1 bawang putih, basuh dengan teliti, kemudian iris tipis
• ½ bawang, cincang halus
• ½ tali asparagus, hapus hujung keras, basuh dengan teliti, dan potong kecil
• 2 sudu minyak
• 3 telur
• 2 sudu yogurt biasa
• Garam ¼ sudu teh
• T sudu teh serbuk lada
• ¼ cawan keju parut

Cara membuat:

1. Panaskan minyak pada api yang rendah, teruskan bawang merah dan bawang merah selama 10-15 minit. Pastikan layu dan lembut.
2. Pukul telur dengan campuran yogurt biasa, garam dan lada.
3. Tambah hirisan asparagus ke dalam bawang tumis dan bawang, kemudian masak sehingga asparagus mula kering.
4. Seterusnya, tambah telur yang dipukul dan kacau dengan perlahan selama 2-3 minit.
5. Tambah keju parut dan masak sehingga semua bahan dicampur dengan baik. Kemudian angkatnya.
6. Telur ayam dengan asparagus siap untuk disajikan semasa panas.

3. Asparagus dan sup cendawan

Nah, jika anda menyediakan asparagus ini, ia sesuai untuk semua peringkat umur, walaupun bagi anda yang memperkenalkan makanan padat kepada anak kecil anda yang sedang belajar mengunyah. Cara membuatnya tidak sukar, jadi ia juga sesuai untuk anda yang ingin memasak tetapi tidak mempunyai banyak masa.

Bahan:

• 250 gram asparagus, basuh dengan teliti, potong kecil
• 75 gram cendawan butang, berpecah kepada dua bahagian
• ½ bawang, cincang halus
• 1 sdt garam
• ½ serbuk lada sudu teh
• ½ sudu teh gula
• 1,000 ml air sup air ayam
• 1 batang daun bawang, dipotong menjadi kepingan
• 2 sudu mentega
• 2 sudu tepung
• 1 cawan yogurt biasa

Cara membuat:

1. Panaskan panas dan tumis bawang, potongan asparagus, dan setengah cangkir kaldu ayam. Biarkan ia mendidih dan asparagus melembutkan, biasanya sekitar 12 minit. 
2. Selepas mendidih, tambah semua bahan dalam pengisar dan puri.
3. Panaskan pan untuk sup, tambahkan sup daging, tepung, garam dan bubuk lada yang tersisa. Kacau perlahan sehingga mendidih.
4. Teruskan menambah cendawan asparagus yang dihiris yang telah dicampur dengan lancar, biarkan mendidih. Kemudian angkatnya.
5. Asparagus dan sup cendawan bersedia untuk disajikan.

4. Asparagus primavera paste

Mahu membuat makan tengah hari untuk keluarga, tetapi hanya bosan dengan makanan? Setiap sekarang dan kemudian, cuba mencampurkan pes primavera dan kepingan asparagus. Anda juga boleh menambah beberapa jenis sayuran untuk memperkayakan sumber serat.

Bahan:

• 150 gram pasta primavera, rebus sehingga dimasak
• 2 ulas bawang putih, cincang halus
• 2 sudu tepung
• 1 sdt garam
• ½ serbuk lada sudu teh
• 2 cawan kaldu ayam
• 1 tandan asparagus, basuh dengan teliti, saiz sederhana
• 1 cawan iris tipis timun
• 1 cawan iris tipis lobak merah

Cara membuat:

1. Minyak haba melalui api saiz sederhana. Masukkan bawang putih dan tepung, kacau selama 2 minit.
2. Masukkan stok ayam dan biarkan ia reneh. Teruskan dengan mencampurkan kepingan asparagus, timun dan wortel. Masak sehingga semua bahan dimasak.
3. Masukkan pasta primavera rebus, garam, dan lada bubur. Kacau hingga rata. Kemudian angkatnya.
4. Primavera pasta dengan asparagus sedia untuk dihidangkan.

Juga Baca:

• 3 Resipi Puding yang lazat dan sihat Ia Mudah Membuat di Rumah
• 3 Resipi Makanan Sihat untuk Pencinta Saus Soyam Sweet
• 4 Ciptaan Resipi Sayuran Praktikal, Delicious, dan Sihat