4 resipi daun katuk praktikal dan lazat untuk ibu menyusu

Bukan sahaja semasa kehamilan, ibu-ibu selepas bersalin perlu makan banyak dan memenuhi nutrisi harian mereka. Ini adalah supaya anda mempunyai lebih stamina yang diperlukan oleh ibu-ibu baru, terutamanya jika anda memberikan penyusuan eksklusif. Makanan sihat yang diambil selepas bersalin membantu menggalakkan dan memudahkan pengeluaran susu ibu. Satu makanan yang dipercayai memudahkan ASI adalah daun katuk. Beberapa kajian menunjukkan bahawa ibu-ibu yang memakan daun katuk mempunyai pengeluaran susu yang lebih lancar daripada mereka yang tidak. Agar tidak bosan, cuba buat resipi daun katuk di rumah.

Pelbagai resipi daun katuk untuk ibu-ibu menyusu

Katuk termasuk sayur-sayuran hijau yang kaya dengan vitamin dan mineral. Magnesium, kalium, kalsium, zink, vitamin A, kompleks B, C dan E adalah beberapa nutrien yang terdapat dalam daun katuk. Untuk mendapatkan semua nutrien ini, anda boleh menambah daun katuk untuk diet harian. Berikut adalah pelbagai resipi praktikal dan lazat untuk ciptaan daun katuk.

1. Kosongkan daun katuk sayuran

Bahan-bahan

• 75 gr daun katuk
• 70 gram jus manis pipil
• Tomato 1/4 sederhana
• 1 cengkeh bawang merah, iris tipis
• 1 segmen jari mencari kunci, menyebarkannya
• Garam mencukupi
• Gula yang mencukupi
• 350 ml air

Bagaimana untuk membuat

1. Rebus air dalam kuali.
2. Rebus jagung sehingga selesai.
3. Tambahkan bawang merah, memenuhi kunci, tomato, garam, dan gula ke dalam periuk yang dipenuhi air. Kacau dan biarkan berdiri sehingga jagung dimasak.
4. Tambah daun katuk dan tutup selama 2 minit.
5. Matikan panas dan berkhidmat semasa panas.

2. Tumis katuk ebi

Bahan-bahan

• 1 dulang katuk, ambil daun
• 200 gram ebi, basuh dan longkang
• 3 bijirin bawang putih yang dihiris halus
• 3 biji bawang merah, dihiris halus
• 2 cili merah, iris iris
• 1/2 tomato, berpecah dua
• 1 daun bay
• Garam mencukupi
• Gula yang mencukupi
• Minyak zaitun untuk tumis

Bagaimana untuk membuat

1. Goreng dengan minyak yang cukup untuk kering.
2. Masukkan bawang, bawang putih, cabai, tomato dan daun bay. Tumis hingga harum.
3. Tambah daun katuk dan biarkan sedikit layu.
4. Tambah sedikit air.
5. Masukkan garam dan gula secukupnya, kacau sebentar.
6. Angkat dan berkhidmat semasa panas.

3. Bakwan meninggalkan katuk

Bahan-bahan

• 20 gram daun katuk, dihiris dengan halus
• 1 sudu besar kacang merah, rebus dan puri
• 3 sudu besar jagung pipil, haluskan
• 1 sudu tepung
• 1 tangkai daun saderi, dihiris dengan halus
• Air yang mencukupi
• Minyak jagung goreng secukup rasa

Perasa halus

• 2 ulas bawang merah
• 1 cengkih bawang putih
• Lada secukup rasa
• Ketumbar secukup rasa
• Garam mencukupi

Bagaimana untuk membuat

1. Panaskan minyak jagung dalam kuali.
2. Campurkan semua bahan dan rempah halus.
3. Ambil satu sudu campuran dan masukkannya ke dalam kuali panas.
4. Angkat apabila campurannya kekuningan.
5. Ulangi sehingga campuran habis.

4. jus daun katuk

Bahan-bahan

• 100 gram daun katuk
• 3 lobak bersaiz sederhana
• 1 sudu besar jus lemon
• 300 ml air

Bagaimana untuk membuat

1. Basuh dan bersihkan daun katuk dan wortel dengan mengalir air sehingga bersih.
2. Potong lobak kecil.
3. Masukkan daun lobak merah dan katuk ke dalam pengisar.
4. Masukkan jus lemon kepada pengisar.
5. Campurkan sehingga rata dan rata rata.
6. Tuangkan ke dalam gelas dan letakkan di dalam peti sejuk.
7. Hidangkan dan belanja secepat mungkin.

Selain daripada yang telah disebutkan, anda juga boleh membuat resipi daun katuk mengikut rasa. Semoga berjaya.

Juga Baca:

• 9 Pilihan Buah Terbaik untuk Ibu Menyusu
• Panduan Memilih Makanan Selepas Kelahiran Jadi Anda Kembali Ke Tenaga
• 4 Kaedah Alternatif Penyusuan Susu Jika Anda Kurang Susu
• 3 Perkara Yang Boleh Anda Lakukan Jika Susu Tanpa Susu Langsung Langsung Menyusui Selepas Melahirkan