4 Resipi Mango Segar dan Rasa Diproses

Adakah anda tahu bahawa mangga mengandungi lebih daripada 20 vitamin dan mineral? Buah berisi tebal dengan rasa yang berbeza dari masam hingga manis tidak hanya baik untuk makan secara langsung. Pelbagai makanan dan minuman yang berasal dari mangga diproses juga tidak kurang selera. Berikut adalah beberapa resipi untuk persediaan mangga yang anda boleh cuba di rumah.

Kandungan dan faedah mangga untuk kesihatan

Mango adalah buah yang kaya dengan nutrien. Satu mangga biasanya mengandungi banyak vitamin dan juga mineral seperti:

• Protein
• Lemak
• Karbohidrat
• Vitamin C
• Vitamin A
• Folate
• Vitamin B6
• Vitamin K
• Kalium
• Bahan tembaga
• Kalisum
• Besi
• Beta-karoten

Bukan sahaja ia kaya dengan nutrien penting yang diperlukan oleh badan, mangga juga mempunyai pelbagai manfaat untuk kesihatan anda, termasuk:

• Mengurangkan risiko obesiti.
• Meningkatkan tenaga tubuh.
• Mengekalkan kulit dan rambut yang sihat.
• Mengekalkan kesihatan tulang.
• Mengekalkan kesihatan mata.
• Mencegah asma.

Pelbagai resipi mangga diproses yang mesti dicuba

Berikut adalah pelbagai resipi untuk persediaan mangga yang boleh anda cuba di rumah:

1. Mango parfait yogurt

Bahan

• 1 gedong mangga besar, dipotong menjadi kiub. Juga boleh digantikan dengan harumanis mangga atau golek
• 50 ml jus oren manis
• 1½ sudu yogurt biasa
• 5 strawberi, potong kecil
• 1 sudu madu

Bagaimana untuk membuat

1. Campurkan beberapa mangga menggunakan pengisar dan campurkan jus oren ke dalamnya. Tinggalkan ¼ bahagian mangga untuk hiasan.
2. Tambah beberapa mangga mangga ke kaca yang jelas, kemudian tekan ia.
3. Letakkan sesudu yogurt di atas untuk membentuk lapisan putih.
4. Letakkan secebis stroberi ke atas yogurt kemudian tuangkan madu ke atasnya.
5. Selipkan mangga yang dihaluskan lagi, kemudian berikan yogurt, irisan strawberi, dan juga madu.
6. Tambah kepingan mangga ke kepingan strawberry untuk menjadikannya kelihatan lebih menarik.
7. Sejukkan di dalam peti sejuk sebelum berkhidmat.

2. Pisang dengan sos mangga

Bahan

• 6 buah pisang masak
• 1 sudu besar marjerin
• 500 ml mangga mangga
• 50 gram gula
• 10 sm kayu manis
• 10 biji cengkih
• 1 sudu besar tepung jagung
• 10 tarikh, keluarkan benih, dan potong kecil.
• Krim cambuk (krim disebat)

Bagaimana untuk membuat

1. Campurkan mangga dengan gula, kayu manis, cengkih dan jagung. Campurkan dengan baik.
2. Masak campuran sehingga mengental sambil diaduk.
3. Jika anda telah menebal, matikan dapur dan angkat. Tambah potongan tarikh ke dalamnya.
4. Sediakan kuali, kemudian panaskan marjerin di atas.
5. Susun pisang dan penyetus dengan belakang sudu.
6. Cahaya kedua belah pihak kemudian angkat.
7. Letakkan pisang di atas pinggan dan sediakan dengan sos mangga, sama ada disiram di atas atau sebagai mencelup.

3. Pokok mangga muda

Bahan

• Mango muda tebal
• Gula yang mencukupi
• Garam mencukupi

Bagaimana untuk membuat

1. Kupas mangga dan kemudian keluarkan benih.
2. Slice tipis dan kemudian dimasukkan ke dalam lembangan air asin.
3. Kacau dan aduk mangga supaya rasa tidak terlalu masam.
4. Basuh mangga dan longkang.
5. Masak gula ke dalam kuali sehingga kental sedikit. Biasanya nisbahnya adalah 1 kg gula dengan 150 gram air.
6. Masukkan kepingan mangga ke gula.
7. Kacau sekali-sekala kemudian angkat.
8. Letakkannya di dalam balang dan layari.

4. Sambal dicincang mangga

Bahan

• 1 mangga mentah
• 5 buah cayenne merah, keluarkan benih
• 3 cili merah besar, keluarkan benih
• 5 pecan kacang
• 1 sdt garam
• Minyak masak yang mencukupi

Bagaimana untuk membuat

1. Kupas mangga dan kemudian ambil daging.
2. Potong mangga dengan perlawanan seperti bentuk.
3. Campurkan dengan garam ½ sudu kecil, mari berdiri sehingga air di mangga keluar.
4. Basuh dengan air masak, kemudian ketatkan.
5. Lada ayam goreng, cabai merah, dan pecan sehingga dimasak. Kemudian haluskan dan tambah 1/2 sudu teh garam.
6. Letakkan kepingan mangga di dalamnya dan kacau dengan baik.

Juga Baca:

• Resipi Puding Mango Strawberry yang Sihat untuk Pesakit Diabetes
• Makan Mango Apabila Hamil, Apakah Manfaat dan Risiko?
• 4 Resipi Roti Market untuk Snek Teh Petang yang Sedap
• 4 resipi lilin yang selamat untuk kolesterol tinggi