5 Manfaat Sihat Yang Dapat Anda Dapatkan Apabila Mencairkan Jus Saderi
Jika anda bosan minum jus buah, mengapa tidak cuba beralih kepada jus sayuran? Jangan tergesa-gesa il-rasa bayangkan. Ramai, bagaimana datangnya sayuran boleh dibuat jus yang enak dan menyegarkan. Salah satunya ialah sayuran, sayuran hijau yang biasanya digunakan sebagai hiasan untuk mempercantik penampilan makanan. Terutama terima kasih kepada kandungan pemakanannya yang pelbagai, tidak hairanlah bahawa jus seleri minum yang rajin dapat membantu mengekalkan tubuh yang sihat.
Kandungan pemakanan telur
Cynthia Sass, MPH, RD, ahli nutrisi yang juga bekerja sebagai seorang penulis, mencadangkan bahawa banyak orang berpendapat bahawa saderi tidak mempunyai banyak nutrien.
Saderi sebenarnya kaya dengan pelbagai nutrien yang menyokong kesihatan badan, termasuk serat, asid folat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalium, besi, magnesium, flavonoid, dan antioksidan. Seledri juga rendah kalori, jadi jus sayuran sering digunakan sebagai pengganti minuman sukan oleh atlet sebelum bersenam kerana terbukti dapat meningkatkan daya tahan dan kekuatan semasa latihan.
Apakah faedah minum jus saderi?
Ramai orang memilih untuk tidak memasukkan saderi dalam hidangan mereka atau tidak memakannya kerana mereka tidak suka rasa hijau. Sebenarnya, jika anda tidak suka selera dalam bentuk asalnya, tidak ada yang salah dengan dijadikan jus, anda tahu!
Terdapat pelbagai manfaat kesihatan yang boleh diperolehi dari daun dan batang daun saderi, iaitu:
1. Menurunkan tekanan darah
Kajian mendapati benih saderi mempunyai sifat antihipertensi. Saderi mengandungi sebatian fitokimia yang berguna untuk meningkatkan kerja dinding arteri untuk mengawal tekanan darah. Akhirnya, tekanan darah berkurangan dan menjadi lebih terkawal.
2. Mencegah penyakit kronik
Celery adalah salah satu sumber flavonoid yang merupakan salah satu jenis antioksidan. Satu kajian pada tahun 2014 mendapati bahawa flavonoid dalam sayuran saderi berpotensi untuk mencegah penyakit kronik, terutamanya penyakit hati, hati dan buah pinggang. Walau bagaimanapun, kajian lanjut masih diperlukan untuk mengukuhkan penyelidikan ini.
3. Mengurangkan kesan sampingan kemoterapi
Satu kajian mendapati bahawa apabila diambil dengan ubat kemoterapi doxorubicin, jus saderi dapat mencegah kerosakan yang disebabkan oleh serangan oleh radikal bebas dari sel-sel kanser. Tetapi anda masih perlu berjumpa dengan doktor terlebih dahulu jika anda ingin minum jus saderi semasa kemoterapi.
4. Melawan keradangan di dalam badan
Kandungan flavonoid dalam saderi juga dapat membantu sistem imun tubuh memerangi keradangan akibat radikal bebas. Jika terus dibenarkan, radikal bebas boleh menyebabkan kerosakan pada DNA dan sel-sel yang sihat, menyebabkan masalah kesihatan di dalam badan.
Selain mengatasi risiko penyakit kronik, flavonoid juga membantu tubuh menyerap vitamin C supaya dapat meningkatkan stamina. Pengambilan flavonoid juga membantu mencegah dan / atau merawat alahan, jangkitan virus, arthritis, dan keadaan keradangan tertentu.
Satu kajian yang dijalankan pada tahun 2012 menyatakan bahawa jus adalah salah satu cara berkesan untuk mendapatkan pengambilan flavonoid.
5. Kurangkan tekanan oksidatif
Satu lagi kajian mengkaji manfaat jus saderi dalam tikus makmal. Hasilnya membuktikan bahawa flavonoid dalam saderi juga dapat membantu mengurangkan kesan tekanan oksidatif dalam tubuh yang menimbulkan pelbagai penyakit kronik seperti stroke, kanser, penyakit jantung koronari.
Kadang-kadang, penggunaan jus lengkap dengan saderi
Walaupun sangat bermanfaat untuk mengekalkan tubuh yang sihat, tetapi tidak ada salahnya untuk memotong jus seledri dengan memakan sayur-sayuran saderi dalam bentuknya yang penuh bercampur dengan diet anda. Bukan tanpa alasan, kerana beberapa nutrien yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran akan lebih optimum dapat dimakan secara keseluruhan.
Sebagai contoh, kandungan antioksidan dalam sumber makanan dari tumbuh-tumbuhan biasanya akan berkurang atau hilang walaupun diproses menjadi jus. Sebaliknya, jus seleri masih boleh menjadi pilihan yang baik kerana kebanyakannya terdiri daripada air, jadi ia dapat mengekalkan keperluan cecair badan.
Juga Baca:
- 6 Manfaat Saderi untuk Kesihatan
- Bit Buah Jus, Ubat Impotensi Semulajadi yang Lebih Selamat dari Viagra
- Minum Jus vs Smoothies, Yang Sihat dan Berzat untuk Tubuh?
