5 resipi makan tengahari yang lazat, bagi mereka yang suka makan tengah hari

Sekiranya anda makan pada 10 atau 11 pagi, ini bermakna anda tidak mempunyai sarapan atau makan tengah hari. Lebih tepat dikenali sebagai brunch. Brunch adalah kombinasi dari sarapan pagi dan makan tengah hari, iaitu waktu antara sarapan pagi hingga tengah hari. Jika anda adalah antara mereka yang sering makan tengah hari, alias sarapan pagi hari, anda boleh menyemak beberapa resipi makanan yang mudah dan sihat berikut.

Brunch adalah penyelesaian untuk orang yang tidak mempunyai sarapan pagi

Brunch adalah istilah yang digunakan ketika anda makan antara sarapan pagi dan makan siang. Ini biasanya dilakukan oleh orang yang tidak mempunyai sarapan pagi, jadi mereka hanya boleh makan pada 10 hingga 11 jam.

Sebagai contoh, jika sepanjang pagi, anda masih menghadapi masalah untuk menyediakan bekalan untuk kanak-kanak dan pasangan, kemudian membawa anak ke sekolah. Atau anda sering terlambat dan hanya bangun di atas pukul 9 pagi, jadi anda terlepas masa sarapan pagi. Akibatnya, anda hanya mempunyai masa untuk makan ketika waktu makan tengah hari hampir di sini.

Menu makan tengah hari biasanya tidak terlalu berat seperti makanan utama, tetapi juga bukan makanan ringan. Itulah sebabnya brunch adalah penyelesaian yang tepat untuk mengisi tenaga dengan pemakanan yang mencukupi.

Pada masa ini, terdapat banyak kafe dan restoran yang menyajikan menu brunch pada senarai makanan. Jadi, anda tidak perlu bersusah payah membuatnya sendiri. Walau bagaimanapun, tidak sihat jika anda membuatnya mengikut ramuan makanan kegemaran anda?

Resipi brunch mudah dan sihat

Sekiranya anda tidak mempunyai sarapan pagi, itu tidak bermakna anda terlepas makan. Nah, cuba buat menu makan tengahari yang mudah dan sihat untuk memastikan pemakanan anda dipenuhi. Berbagai menu yang sesuai untuk dimakan semasa makan tengahari adalah seperti berikut:

1. Jus buah

Menurut ahli pemakanan Fances Largeman-Roth, RD, dipetik dari Health Everyday, pengambilan cecair mempengaruhi keperluan kalori anda sepanjang hari. Nah, anda boleh membuat jus buah untuk memenuhi pengambilan tenaga anda dalam masa yang singkat.

Hidangan 2 hidangan (111 kalori, 1 gram lemak, 2 gram protein, 24 gram karbohidrat setiap hidangan)

Alat dan bahan:

• 1 saiz buah oren sederhana
• 1 tomato, potong
• 1 epal, dipotong menjadi 8 bahagian
• 4 wortel
• Air dan ais yang mencukupi

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam pengisar. Campurkan sehingga lembut dan menebal.
2. Tuangkan ke dalam gelas dan berkhidmat.

2. Pancake

Pancake atau wafel adalah makanan yang sesuai untuk sarapan tengah hari. Buat pancake yang menggunakan bijirin keseluruhan, atau lebih dikenali sebagai bijirin penuh, untuk menjadi lebih banyak nutrien padat. Walaupun tidak, pancake sudah mengandungi jumlah kalori seimbang untuk tubuh anda.

Elakkan menggunakan mentega, sirap atau krim disebat untuk mengurangkan kandungan gula dalam makanan. Kami mengesyorkan agar anda menggantikannya dengan buah-buahan segar yang jelas selamat untuk digunakan.

Hidangan 4 hidangan (189 kalori, 4 gram lemak, 6 gram protein, 34 gram karbohidrat setiap hidangan)

Alat dan bahan:

• 8 sudu besar strawberi, potong dengan kasar
• 4 sudu besar tepung serba boleh
• 1 telur
• 2 sudu besar gula
• ½ serbuk pembakar sudu
• T ekstrak vanila
• 6 sudu susu tanpa lemak
• 1½ sendok makan minyak kanola
• Garam mencukupi
• Mangkuk kecil
• Mangkuk besar
• Nonstick skillstick

Cara membuat:

1. Rebus 2 gelas air dalam kuali kecil, kemudian tambahkan strawberi. Rebus selama 2 minit, kemudian longkang selama 5 minit.
2. Sediakan mangkuk besar dan tambah tepung serbaguna, gula pasir, serbuk penaik dan garam. Kacau sehingga dicampur.
3. Sediakan mangkuk kecil dan tambah susu, telur, minyak, ekstrak vanila dan buah strawberi. Kacau sehingga dicampur.
4. Masukkan seluruh campuran dalam mangkuk kecil ke dalam mangkuk besar, kemudian kacau sehingga rata.
5. Sediakan kuali nonstick dan panaskannya dengan api sederhana.
6. Tambah 4 sudu doh untuk setiap pancake, masak sehingga gelembung kecil muncul di permukaan selama 2-3 minit.
7. Ganti penkek selama 1-2 minit sehingga kematangannya diagihkan sama rata.
8. Hidangkan hangat, madu juga boleh ditambah.

3. Omelette

Menurut Jessica Fishman Levinson, RDN, telur adalah salah satu makanan yang sesuai untuk dimakan pada bila-bila masa, termasuk semasa tengah hari. Kerana kombinasi kuning telur putih dan telur mengandungi vitamin D, kolin, dan vitamin B yang baik untuk memenuhi keperluan tenaga harian anda. Untuk mendapatkan faedah terbaik, buat satu telur dadar dengan 1 telur keseluruhan dan 2 telur putih. Ini akan mengurangkan kalori semasa masih mendapat manfaat dari kuning telur.

Hidangan 2 hidangan (271 kalori, 7 gram lemak, 19 gram protein, 4 gram karbohidrat setiap hidangan)

Alat dan bahan:

• 60 gram bayam rebus
• 4 biji telur
• 50 gram keju
• Lada dan garam secukup rasa
• Leeks secukup rasa
• 2 sudu minyak sayuran

Cara membuat:

1. Pukul telur dalam mangkuk sederhana, kemudian tambah bawang bunga, bayam, garam dan lada. Campurkan dengan baik.
2. Panaskan minyak di atas api sederhana dan tuangkan campuran telur dadar.
3. Masak sehingga permukaannya menjadi emas selama kira-kira 2 minit.
4. Hidangkan semasa panas.

4. Oat

Oatmeal dan granola boleh menjadi pilihan terbaik di tengah hari. Bagaimanapun, anda mesti berhati-hati. Sesetengah produk oat mengandungi sejumlah besar minyak, mentega dan gula. Oleh itu, pilihlah oat kosong biasa dan tambah madu atau topping buah segar untuk menambah rasa serta sihat.

Melayan 1 hidangan (193 kalori, 3 gram lemak, 6 gram protein, 34 gram karbohidrat setiap hidangan)

Alat dan bahan:

• 4 cawan air
• 1 cawan oat
• 3 sudu kismis
• 80 gram pisang
• Garam mencukupi

Cara membuat:

1. Campurkan air, oat, kismis dan garam ke dalam periuk perlahan.
2. Semak paras air dengan kerap. Hidangkan dengan pisang pisang di atas.

5. Burger

Burgers boleh menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan lewat pagi. Makan, tunggu sebentar. Tidak semua burger dimasukkan ke dalam makanan makanan ringan, bagaimana datangnya Dengan syarat anda membuat burger sihat anda sendiri. Sudah tentu ia sihat dan penuh dengan nutrisi.

Kunci yang paling penting untuk membuat burger yang sihat ialah menambah sayur-sayuran dan menggantikan daging dengan ikan. Ini berguna untuk mengekalkan jumlah kalori dan pengambilan lemak dalam makanan anda.

Melayan 1 hidangan (214 kalori, 5 gram lemak, 19 protein, 25 gram karbohidrat setiap hidangan)

Alat dan bahan:

• ½ minyak sayuran sudu
• 1 sudu besar bawang merah cincang
• 2 butir putih telur
• Garam mencukupi
• 30 gram daging ikan bakar
• 1 keping tomato
• Lettuce secukup rasa
• Cawan burger

Cara membuat:

1. Panaskan minyak ke dalam periuk tak masak di atas api sederhana.
2. Masukkan bawang dan masak selama 1 minit.
3. Masukkan telur putih dan garam, kacau selama 30 saat sehingga dimasak. Longkang.
4. Bakar dua patties burger di kedua belah pihak sehingga ditenun, kemudian longkang.
5. Buat burger yang sihat dengan urutan roti burger di bahagian bawah, tomato, salad, lapisan putih telur, daging ikan bakar, dan roti burger untuk menutupi.

Juga Baca:

• 6 makanan yang sihat untuk sarapan pagi
• 13 Tips Makan Sihat untuk Orang Super Sibuk
• 7 Masakan Rendah Karbohidrat Tetapi Sedap